Elements of Islay Cask Edit fait partie de la nouvelle trilogie de la gamme principale aux côtés de Bourbon Cask et Sherry Cask. Ce whisky tourbé est issu d'un assemblage de fûts ex bourbon et ex sherry. Il a été embouteillé à 46 % pour un équilibre parfait entre buvabilité et personnalité. Le single malt riche et fumé de la côte sud d'Islay se marie avec un style plus frais et fruité du nord.
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Nez : Café fraîchement infusé, lait chaud, dragées et truffes au chocolat blanc sont embués d'une légère fumée tourbée. Une corbeille de fruits frais apporte l'équilibre.
Bouche : Douce, avec des qualités minérales. La fumée de vanille et les épices du bois imprègnent l'odeur des croissants au beurre fraîchement cuits et du café chaud et fruité.
Finale : Légèrement fumée et sucrée, note de salade de fruits.
NÉGOCIANT
Les single malts de la gamme Elements of Islay sont mis en bouteille soit en single cask, soit en petites quantités de 5 à 20 fûts soigneusement sélectionnés. Un symbole est utilisé pour identifier la distillerie et chaque whisky est approuvé et signé par une autorité compétente, en tant que gage de sa qualité. Lancé en 2006, Elements of Islay a décidé qu'aucune bouteille de la gamme ne porterait un âge ou un millésime, car pour la société le plus important lors du choix d'un whisky est la saveur. Grâce à une sélection rigoureuse des fûts, ils ont acquis une réputation mondiale au cours des 10 dernières années pour la mise en bouteille de grand whisky d'Islay.
Fiche technique
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Elements of Islay Cask Edit fait partie de la nouvelle trilogie de la gamme principale aux côtés de Bourbon Cask et Sherry Cask. Ce whisky tourbé est issu d'un assemblage de fûts ex bourbon et ex sherry. Il a été embouteillé à 46 % pour un équilibre parfait entre buvabilité et personnalité. Le single malt riche et fumé de la côte sud d'Islay se marie avec un style plus frais et fruité du nord.
