Produits de la marque : OCTOMORE

bruichladdich

Octomore est le single malt le plus tourbé au monde » élaboré sur l’ile d’Islay par la distillerie Bruichaladdich. A l’instar des autres whiskies d'Islay, Octomore est un single malt à l’arôme fortement tourbé "une main de fer dans un gant de velours" résume le maitre distillateur. Octomore tient son nom d’une ferme installée sur les hauteurs de Port Charlotte qui abrita une petite distillerie au début du 19e siècle.
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  • Octomore 9.3 est un whisky fabriqué uniquement à partir d'orge cultivée à Irene's Farm à Islay (tourbée à 133 ppm). Ce single malt extrêmement tourbé est vieilli pendant cinq ans dans des fûts de whisky américains de second remplissage. Octomore 9.3 délivre des notes intenses d'orge maltée, de thé noir, de sirop d'or, de bruyère et de fumée.
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    Distillé en 2013 avec de l'orge 100% écossaise de la récolte 2012, Octomore 10.1 est la référence de la série 10. L'édition 1 démontre le véritable potentiel d’une distillation lente et réfléchie. Octomore 10.1 est âgé de 5 ans, tourbé à 107 ppm (parties par million) et mis en bouteille à 59,8%.  Il a vieilli entièrement sur Islay pendant cinq ans dans...
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  • Comme le veut la tradition, Octomore 9.1 donne le ton à la série 9. Ce single malt intensément tourbé est conçu pour démontrer que les ingrédients et les méthodes de distillation peuvent créer un whisky jeune, supérieur à ceux appréciés simplement pour leur âge. Distillé en 2012 à partir d'orge 100% écossaise, le 09.1 est mûri dans des fûts de whisky de...
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    Distillé en 2013 avec de l'orge 100% écossaise de la récolte 2012, Octomore 10.3 est pour la première fois, mûri pendant six ans, mais uniquement dans des fûts de chêne américain. Les composants du Octomore 10.1 et du Octomore 10.3 sont si similaires que la différence de saveur doit être attribuée au lieu de croissance respectif de l’orge. Octomore 10.3...
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  • Cette troisième version du single malt d'Octomore 10 ans a été tirée de divers fûts de la dsitillerie de l’île d’Islay. 37% du whisky a été entièrement vieilli dans des fûts ex Porto de premier remplissage, 31% dans des fûts de Cognac de premier remplissage et 20% dans des fûts de whisky américain de second remplissage. Les 12% restants ont été...
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