HIGHLAND PARK 12 ans 40%
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HIGHLAND PARK 12 ans 40%

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De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme de malt. Le goût persiste pour finir sur un trait de fumé. C'est un excellent whisky, il entre souvent dans le top 10 des meilleurs whiskies écossais.

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NOTE DE DÉGUSTATIONHIGHLAND PARK LOGO

Couleur : Ambre.

Nez : La douceur du miel, tourbé fumé.

Bouche : Une douce fumée avec des notes de miel.

Finale : Douce et persistante avec des notes de bruyère et de subtiles notes de fumée.

RÉCOMPENSES

96/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013

LA MARQUE

Depuis 1798, la distillerie Highland Park située dans les îles Orcades en Écosse conserve sa méthode et son savoir-faire. Highland Park est l'une des rares distilleries qui gardent encore un étage de maltage traditionnel, transformant chaque lot de malt à la main, ce qui est un processus physiquement exigeant. L'une des saveurs fondamentales du whisky de Highland Park est la fumée de tourbe délicate, douce et aromatique, qui a donné à Highland Park son caractère unique depuis 1798. Pour le directeur de la distillerie, Graham Manson, la tourbe est la clé pour comprendre et apprécier Highland Park; Il décrit son rôle comme étant «absolument fondamental». Le vieillissement se fait en fût de sherry et de bourbon. Les fûts de chêne espagnol assaisonnés avec du xérès donnent de la couleur, des épices et des fruits séchés, tandis que les fûts de chêne américain garnis de chêne donnent des saveurs plus légères et plus sucrées de vanille et de caramel. Trois fois nommé « meilleur spiritueux du monde », Highland Park décroche les médailles tout en sachant cultiver les valeurs de la marque.

distillerie highland park


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HIGHLAND PARK
3844 / Single Malt, Ecosse 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
HIGHLAND PARK
Pays / Région
Ecosse / Les îles
Degré alcool
40%
Volume
70 cl
âge
12 ans
Tourbe
Légèrement Tourbé
Packaging
Etui
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Olivier B. publié le 11/11/2022 suite à une commande du 03/11/2022

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