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Macallan 18 ans Sherry Cask est un whisky écossais exceptionnel vieilli 18 ans et élaboré au cœur du Speyside, sur le domaine historique de The Macallan Estate. Ce whisky single malt est le fruit d’une sélection minutieuse des meilleurs fûts, capables de transformer l’eau-de-vie robuste et fruitée de la distillerie en un single malt riche et complexe. Sa couleur acajou profond est 100 % naturelle, résultat exclusif de l’interaction entre le bois et le spiritueux. Chaque année, The Macallan dévoile une édition limitée de son légendaire 18 ans d’âge, vieilli exclusivement en fûts de chêne européen assaisonnés de sherry en provenance de Jerez. Cette maturation longue et méticuleuse, d’au moins 18 ans, confère au single malt un profil aromatique d’une profondeur exceptionnelle, signature de la collection Sherry Oak. Symbole d’excellence et de maîtrise, le Macallan 18 ans séduit les passionnés pour sa complexité, sa structure boisée et son équilibre parfait entre fruits secs, épices et chocolat noir. Véritable icône du Speyside, le Macallan 18 ans Sherry Oak s’adresse aux amateurs de whiskies de collection, en quête d’un single malt écossais raffiné, au style riche, complexe et intemporel.
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Programme Fidélité - Vous cumulez des points que vous pourrez ensuite transformer en récompense.NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Élégant et raffiné, marqué par le gingembre confit, les dattes, les figues sèches et une touche de chêne toasté.
Bouche : Riche et ample, développant des saveurs intenses de chocolat noir, de caramel, de fruits secs et d’épices douces. Une note vineuse subtile rappelle le xérès oloroso.
Finale : Longue et persistante, mariant le bois noble, les fruits confits et les épices chaleureuses, dans une harmonie parfaitement équilibrée.
LA MARQUE
La maison Macallan est l’une des distilleries emblématiques du Speyside en Écosse. La distillerie actuelle bâtie en 2014 n’a plus rien de commun avec les bâtiments historiques construits en 1824 par Alexander Reid. Les Alambics Curiously Small Stills de Macallan sont parmi les plus petits du Speyside. Leur taille et leur forme unique confèrent aux vapeurs d'alcool un contact maximal avec le cuivre, ce qui contribue à fournir les saveurs riches, fruitées et corsées caractéristiques du Macallan. Macallan est le plus grand producteur de malt écossais, avec une capacité de production de 15 millions de litres par an. La marque ne commercialise que 16 % du whisky produit afin de proposer aux amateurs uniquement des expressions exceptionnelles, ce qui place les Macallan parmi les meilleurs whiskies au Monde. En savoir plus
Fiche technique
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