LARCENY 92 Proof 46%

1833 / Bourbon / 70cl

Produit par Heaven Hill, Larceny 92 Proof utilise le blé comme grain secondaire plutôt que le seigle. Cela lui donne une saveur plus douce qu'un bourbon moyen. Larceny Kentucky Straight Bourbon a ses origines dans la longue et colorée histoire de John E. Fitzgerald et de la célèbre marque Old Fitzgerald. À l'époque, John E. Fitzgerald était un agent du Trésor fédéral chargé de surveiller et de contrôler la plupart des chais du Kentucky. Pendant la soirée, il se glissait pour «goûter» les barils. Ils ont nommé la marque Ol ’Fitzgerald en son honneur et Larceny 92 Proof est un hommage au whisky qu’il a volé tout en le "protégeant".


BoiséFruitéEpicé

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : onctueux, typé. Les arachides (cacahuètes) et le maïs embaument littéralement. Derrière, on trouve du curry, de la cardamome, une petite touche de vernis particulièrement intéressante et vivifiante. Il se prolonge sur le café et le moka.

Bouche : très différente du nez. Elle a gagné en fraîcheur herbacée et céréalière. L’humidité qu’elle diffuse contraste nettement avec la chaleur du nez. Des fruits ont fait leur apparition (abricot, amande). Certes, ils sont secs mais ils participent à la sensation d’apaisement qui règne.

Finale à son tour, très différente de la bouche, elle se montre remarquablement épicée (girofle, muscade). La vanille du bois neuf ressort nettement. Ceci lui procure beaucoup d’onctuosité. La rétro olfaction oscille entre des notes d’abricot et d’épices. Le verre vide choisit quant à lui les céréales.

SpiritueuxWhisky
TypeBourbon
Marque / DistillerieLarceny / Heaven Hill
Pays / RégionÉtats-Unis / Kentucky
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool46%
Volume70 cl
PackagingSans

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