L'origine du Kentucky Straight Bourbon remonte à la longue et colorée histoire de John E.Fitzgerald et la marque Old Fitzgerald. D'après la légende, John E.Fitzgerald avait construit une distillerie sur les berges de la rivière Kentucky dans les années 1870 et vendait son bourbon de qualité aux chemins de fer, aux bateaux à vapeur et aux clubs privés. La marque Old Fitzgerald a été enregistrée pour la première fois dans les années 1880 par S.C Herbst puis a été vendue à Julian P. "Pappy" Van Winkle, pendant la prohibition. Révélé dans une biographie familiale de Pappy Van Winkle, John E.Fitzgerald n'était pas vraiment l'homme tel qu'on la toujours décrit. Il était en fait un agent du Trésor Public, c'est à dire l'une des rares personnes légalement autorisés à transporter les clés des chais de vieillissement, les rickhouses. M. Fitzgerald avait apparemment un palais particulièrement fin pour le Bourbon et utilisait les clés des chais pour accéder aux meilleurs fûts, qui furent finalement connus dans la distillerie sous le nom de "fûts Fitzgerald". Herbst, puis Pappy, ont immortalisé l'homme qui avait à la fois les clés et le goût fin en baptisant la marque Old Fitzgerald en 1880. Aujourd'hui Larceny honnore à la fois le goût superbe de cet agent du trésor anarchique et l'héritage de cette marque historique.
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