Ben Nevis 10 Ans 2014 100 Proof Oloroso Signatory 57.1% est un single malt écossais embouteillé par l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage dans sa célèbre gamme « 100 Proof ». Distillé en 2014 à la distillerie Ben Nevis, située à Fort William au pied de la plus haute montagne d’Écosse, ce whisky des Highlands reflète parfaitement le style puissant et authentique de cette distillerie historique fondée en 1825. Propriété du groupe japonais Nikka depuis 1989, Ben Nevis est particulièrement apprécié des amateurs pour son distillat épais, légèrement cireux, marqué par une minéralité prononcée et une belle richesse fruitée. Vieilli en fûts de sherry 1st fill Pedro Ximénez et 2nd fill Oloroso butts. Ce single malt développe un profil aromatique intense mêlant fruits mûrs, épices et notes gourmandes de mélasse et de fruits secs. Embouteillé à 57,1% selon l’« Imperial Proof », ce Ben Nevis conserve toute la puissance et la personnalité du distillat, offrant une expression vibrante et expressive destinée aux amateurs de whiskies de caractère et de single malts sherry cask.
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Nez : Expressif et dense, marqué par les agrumes confits, la pomme cuite et le malt humide. Une touche légèrement cireuse s’installe progressivement, accompagnée d’une minéralité typique de Ben Nevis et de nuances de fruits secs issues de l’élevage en fûts de sherry.
Bouche : Puissante et structurée. Les fruits jaunes mûrs, la pâte d’amande et le zeste d’orange s’entrelacent avec des épices vives. La texture légèrement huileuse et cireuse apporte de la profondeur tandis qu’une base terreuse et maltée souligne l’identité du distillat.
Finale : Longue et persistante, dominée par les épices, le malt sucré et les agrumes légèrement amers, avec un retour minéral élégant caractéristique des single malts de la distillerie Ben Nevis.
CARACTÉRISTIQUES
Type : Single Malt Scotch Whisky
Région : Highlands – Écosse
Distillerie : Ben Nevis
Embouteilleur : Signatory Vintage
Millésime : 2014
Âge : 10 ans
Gamme : 100 Proof
Fûts : 1st Fill Pedro Ximénez & 2nd Fill Oloroso Butts
Degré : 57,1% (100 Proof / Imperial Proof)
Contenance : 70 cl
Profil : Fruité, épicé, cireux, sherry, minéral
ACCORDS ET MOMENTS DE DÉGUSTATION
Pur : Idéal pour apprécier toute la richesse du distillat Ben Nevis et l’influence des fûts de sherry.
Avec quelques gouttes d’eau : Libère davantage d’arômes fruités et adoucit les épices.
Accords : Chocolat noir, tarte aux fruits secs, desserts aux épices, noix et amandes grillées.
Moments : Dégustation entre amateurs, whisky de caractère pour fin de soirée.
COMPARAISON & ALTERNATIVES
Ben Nevis officiels : souvent plus doux et accessibles, mais parfois moins intenses que les versions indépendantes.
Single malts Highlands en fûts de sherry : généralement plus fruités ou pâtissiers, mais rarement avec la texture cireuse typique de Ben Nevis.
Embouteillages Signatory Vintage : réputés pour préserver le caractère authentique des distilleries, souvent à haut degré et sans compromis sur la personnalité du whisky.
HISTOIRE DU PRODUIT
Le Ben Nevis 10 Ans 2014 – 100 Proof – Signatory Vintage appartient à la célèbre série « 100 Proof » de l’embouteilleur indépendant écossais. Distillé en 2014 et vieilli pendant une décennie dans des fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, ce single malt met en valeur toute la richesse du distillat Ben Nevis. Embouteillé à 57,1% selon l’« Imperial Proof », il conserve une intensité aromatique remarquable et une texture puissante. Cette maturation en sherry renforce les notes de fruits secs, d’épices et de chocolat, tout en laissant apparaître la signature minérale et légèrement cireuse propre à la distillerie.
POURQUOI CHOISIR CE WHISKY ?
✔ Embouteillage indépendant par Signatory Vintage.
✔ Maturation en fûts de sherry PX et Oloroso.
✔ Embouteillé à 57,1% (100 Proof) pour une intensité maximale.
✔ Style Ben Nevis authentique : texture cireuse, minéralité et richesse fruitée.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
À déguster dans un verre tulipe afin de concentrer les arômes. Laisser respirer quelques minutes avant dégustation. Quelques gouttes d’eau peuvent révéler davantage de fruits et adoucir la puissance alcoolique.
FAQ PRODUIT
➤ Qu’est-ce que la gamme 100 Proof ?
Une série d’embouteillages Signatory Vintage proposée à 57,1% afin de préserver toute la richesse du whisky.
➤ Ce whisky est-il filtré à froid ?
Les embouteillages Signatory privilégient généralement une approche naturelle afin de conserver texture et arômes.
➤ À quel type d’amateur s’adresse-t-il ?
Aux amateurs de single malts puissants, de maturations en sherry et de distillats authentiques.
POURQUOI CHOISIR RHUM EXPERT ?
✔ Paiement sécurisé
✔ Livraison rapide et emballage soigné
✔ Sélection experte de whiskies rares
✔ Service client passionné
LA MARQUE
Fondée en 1825 à Fort William, au pied du célèbre mont Ben Nevis, la distillerie Ben Nevis est l’une des maisons historiques du whisky écossais. Son style se distingue par un distillat dense et légèrement cireux, marqué par une forte minéralité et une richesse aromatique souvent très appréciée des amateurs. Depuis 1989, la distillerie appartient au groupe japonais Nikka, qui a contribué à préserver l’authenticité de sa production tout en lui apportant une visibilité internationale. Les embouteillages indépendants de Ben Nevis, notamment ceux de Signatory Vintage, sont particulièrement recherchés pour leur capacité à révéler toute la personnalité brute du distillat. Entre fruits mûrs, notes maltées profondes et influence généreuse des fûts de sherry, Ben Nevis s’impose aujourd’hui comme l’une des distilleries les plus fascinantes des Highlands pour les amateurs de single malts de caractère. En savoir plus
Fiche technique
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Ben Nevis 10 Ans 2014 100 Proof Oloroso Signatory 57.1% est un single malt écossais embouteillé par l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage dans sa célèbre gamme « 100 Proof ». Distillé en 2014 à la distillerie Ben Nevis, située à Fort William au pied de la plus haute montagne d’Écosse, ce whisky des Highlands reflète parfaitement le style puissant et authentique de cette distillerie historique fondée en 1825. Propriété du groupe japonais Nikka depuis 1989, Ben Nevis est particulièrement apprécié des amateurs pour son distillat épais, légèrement cireux, marqué par une minéralité prononcée et une belle richesse fruitée. Vieilli en fûts de sherry 1st fill Pedro Ximénez et 2nd fill Oloroso butts. Ce single malt développe un profil aromatique intense mêlant fruits mûrs, épices et notes gourmandes de mélasse et de fruits secs. Embouteillé à 57,1% selon l’« Imperial Proof », ce Ben Nevis conserve toute la puissance et la personnalité du distillat, offrant une expression vibrante et expressive destinée aux amateurs de whiskies de caractère et de single malts sherry cask.
