BALVENIE (The) 14 ans Carribean cask 43 %
20 / Single Malt, Ecosse / 70cl
Avec le Balvenie Carribean Cask 14 ans d'âge, David Stewart, maître de chai de la maison Balvenie, vous sert une création originale. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat est exceptionnel, un single malt alliant la saveur douce de miel typique des whiskies Balvenie et des notes fruitées préparant un finale délicieusement chaleureuse. Un whisky écossais magnifiquement équilibré.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or profond, cuivré.
Nez : Doux, malté aux notes de miel, de caramel et de de fruits exotiques (ananas, citron vert, banane).
Bouche : Onctueuse et riche, sur les même notes que le nez, très fruitée.
Finale : Longue et bien équilibrée, elle s'éteint sur des notes d'épices.
LA MARQUE
Fondée par William Grant sur le site de Glenfiddich à la fin du 19e siècle, The Balvenie est une distillerie historique du Speyside située à Dufftown, au Nord de l'Écosse. Ancrée dans la tradition, la maison Balvenie continue de cultiver une partie de son orge et de réaliser son propre maltage pour vous livrer un single malt 100 % artisanal. The Balvenie emploie son propre chaudronnier résident responsable des imposants alambics. Aucune distillerie ne possède d’alambics similaires, tout en rondeur, « Balvenie Ball » cela permet un mélange plus long des vapeurs lors de leur trajet vers le sommet. Sept tonneliers expérimentés sont chargés de préparer les fûts destinés à accueillir le précieux whisky et bien-sûr l'immense expérience de David Stewart, Maitre de Chai et gardien des traditions depuis plus de 50 ans. Le whisky The Balvenie est élégant et fruité. David Stewart expérimente depuis quelques temps des maturations en fûts de rhum, porto et madère.
| Type | Single Malt |
| Pays / Région | Ecosse / Speyside |
| Négociant | Embouteilleur Officiel |
| Volume | 70 cl |
| âge | 14 ans |
| Tourbe | Non Tourbé |
| Packaging | Tube |
| Saveurs | Boisé, Fruité |
