Produits de la marque : BALVENIE

Fondée par William Grant à la fin du 19e siècle, The Balvenie est une distillerie historique du Speyside située à Dufftown, au Nord de l'Écosse. Ancrée dans la tradition, la maison Balvenie continue de cultiver son orge et de réaliser son propre maltage pour vous livrer un single malt 100 % artisanal. The Balvenie emploie son propre chaudronnier résident responsable des imposants alambics. Aucune distillerie ne possède d’alambics similaires, tout en rondeur, le « Balvenie Bowl » permet de concentrer et d'adoucir les arômes. Sept tonneliers expérimentés sont chargés de préparer les fûts destinés à accueillir le précieux whisky et bien-sûr l'immense expérience de David Stewart, Maitre de Chai et gardien des traditions depuis plus de 50 ans.

Détails
  • Le Balvenie 17 ans d'âge doublewood est un single malt aux arômes complexes issu d'une double maturation exclusive. Dans un premier temps, il est placé dans un fût de chêne d'où il va tirer sa force et son caractère, puis dans des fûts sherry lui apportant rondeur et complexité aromatique. Un whisky écossais épicé et mielleux, développant des arômes de...
    120,00 €
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    Le Balvenie 12 ans d'âge Doublewood tient son nom d'une maturation unique effectuée dans deux types de fûts différents. Dans un premier temps, le whisky va séjourner dans un fût en chêne pour corser son caractère, avant d'être placé dans un fût de Xérès, lui apportant plus de rondeur. Le Balvenie 12 est un single malt écossais moelleux à la saveur...
    49,90 €
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  • Avec le Balvenie Carribean Cask 14 ans d'âge, David Stewart, maître de chai de la maison Balvenie, vous sert une création originale. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat est...
    66,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Balvenie 21 ans Portwood Finish est un whisky écossais vieilli dans des fûts de second remplissage (bourbon et sherry), ce single malt a terminé sa maturation pendant 12 mois dans de vieux fûts de porto ayant contenu des tawnies. David Stewart, en personne, choisit les fûts de porto qui apporteront à ce précieux single malt une complexité supplémentaire...
    180,00 €
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  • Vieilli en fût de chêne européen de sherry, le Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask est un single malt dans la plus pure tradition des meilleurs whiskies écossais. Seulement 650 bouteilles soigneusement numérotées composent chaque édition de ce whisky exclusif. Le Balvenie 15 est un whisky riche, subtilement épicé au nez. En bouche il développe des...
    115,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le Balvenie 46 ans est un single malt mis à vieillir en 1968 dans un fût de chêne américain de deuxième remplissage 7293. Les 68 bouteilles de ce whisky de collectionneur font partie de la série The Balvenie DSC Compendium, du célèbre négociant Duncan Taylor. Doux et mielleux, ses arômes de malt et de chêne se mélangent délicatement à la vanille, l’orange...
    21 500,00 €
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  • Ce quatrième Batch du Balvenie 40 ans est une composition habile de petites quantités de Balvenie. Sept Balvenie différents composent le mélange, dont quatre ont vieilli en fûts de second remplissage et trois se sont imprégnés du sherry. L’assemblage donne un single malt dominé par la pomme et la mirabelle, doucement accompagné par le girofle et la...
    4 200,00 €
  • Nouveau

    En 2005, le maître de Chai de Balvenie, David Stewart, a conçu une nouvelle expression, le Balvenie 17 ans NewWood. Une expression unique, vieillie au moins 17 ans puis affinée pendant quatre mois en fût brûlé (charred) de chêne blanc américain. Il en ressort un whisky doux, riche, agréablement épicé accompagné par la vanille et le miel. Ce single malt...
    299,00 €
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