WHISKY GLENFARCLAS

Lorsque John Grant décide d’acquérir la distillerie Glenfarclas en 1865, il est loin d’imaginer que la marque deviendra l'un des fleurons du whisky écossais. La famille Grant a su conserver son indépendance, perpétuant, génération après génération, les méthodes de fabrication ancestrales des single malts du Speyside. Aujourd’hui encore, Glenfarclas distille artisanalement un whisky dans la plus pure tradition, guidée par le lègue des six générations de Grant qui se sont succédées à sa tête. Pour la production de son whisky, la distillerie Glenfarclas utilise des alambics immenses, ce qui explique la richesse du distillat. De plus, il est uniquement vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage, ayant contenu auparavant le xérès d’Oloroso o de Fino d’Espagne et la mise en bouteille est à sa couleur naturelle qui vient du fût. Il n’y a pas d’ajout de caramel. Les whiskies Glenfarclas offrent un caractère complexe et boisé. On remarquera sur l'étiquette la mention "Highland", pourtant Glenfarclas appartient bien à la région du Speyside dans les Highlands bien sûr ! En savoir plus