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La distillerie de Glendronach se trouve à Dronach Burn dans la région de Deveron, elle est située à la limite du Speyside côté Est. La distillerie Glendronach été fondée en 1826, par un syndicat dirigé par James Allardice. Grâce au cinquième duc de Gordon, la distillation a été légalisée au début du 19ème siècle. À Glendronach, on distille avec les mêmes méthodes depuis 1826. Le single malt est vieilli patiemment dans des fûts de Sherry de la meilleure qualité, ça marque de fabrique. L’histoire de la distillerie est marquée par de nombreux changements de propriétaire jusqu’à sa fermeture en 1996. La distillerie Glendronach a été achetée en 2008 par les propriétaires de Benriach. Depuis peu, elle a commencé à produire un single malt tourbé, en petites quantités.
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Glendronach grave son nom dans l’histoire des plus charismatiques single malts de son temps. Fondée en 1826, la distillerie va rapidement se faire une belle réputation jusqu’à Londres. Mais un premier drame survient à peine dix ans après sa création, un incendie, comme cela arrive souvent à cette époque, ravage presque toute la distillerie Glendronach.
Cinq ans plus tard James Allardice, le fondateur est en faillite. Un certain Walter Scott ne manqua pas de reconnaitre l’intérêt d’un tel outil et prendra à sa charge la reconstruction de la distillerie Glendronach. Charles Grant, fille de William, propriétaire du bien connu Glenfiddich, prendra la suite de Walter Scott en 1920 et la conserva quarante ans durant. Glendronach sera vendue dans les années 60 à Teachers & Sons, qui ajoutera deux alambics de plus. Par fusion elle fera partie de Allied Distillers dans les années 70.
Malheureusement Glendronach fut mise en silence entre 1996 et 2002, avant qu’un jeu de passe ne se produise. D’abord par Pernod Ricard, qui ne la conserva que peu de temps, avant de la céder à Benriach. Autrefois chauffée au charbon, Glendronach fut la dernière à abandonner ce procéder, en 2005, avant d’employer la vapeur, plus douce pour ses alambics.
Quelles sont les whiskies de la distillerie Glendronach ?
La gamme actuelle classique est composée, du Glendronach 12 ans, du Glendronach 15 ans absolument fabuleux, du Glendronach 18 ans et du Glendronach 21 ans. Nouvellement un single malt tourbé a vu le jour, afin de renouer avec d’anciennes traditions. Glendronach a été rachetée en 2016 par Brown-Forman, maison mère de Jack Daniels, qui contrôle par la même occasion Benriach et Glenglassaugh, pour un peu moins de 300 millions de livres. Rachel Barrie est la nouvelle Malt Master des 3 distilleries Glendronach, Benriach et Glenglassaugh.
