Single Malt 

Un single malt est un whisky provenant d'une seule et unique distillerie. Concurrencé par le blended durant de nombreuses années pour des raisons économiques, il réapparaît sur le devant de la scène dans les années 1960 suite à une initiative de la distillerie Glenfiddich. Le single malt est désormais le produit star des distilleries écossaises.  En savoir plus

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    Le Longrow 18 ans est le single malt fortement tourbé de Springbank. Distillé deux fois à Campbeltown, il est exclusivement vieilli dans des fûts de xérès qui subliment son caractère tourbé. Le Longrow 18 ans est un magnifique whisky, riche et doux avec des notes de fumée, de chocolat noir et de gingembre.
    165,00 €
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    Longrow Red 11 ans est un whisky provenant de Campbeltown embouteillé brut de fût. Ce single malt d'exception est vieilli 9 ans en fûts de bourbon puis 2 ans en fûts de cabernet franc, lui donnant une teinte rosée et des notes de fruits aux côtés des arômes tourbés, fumés de Longrow. Un whisky superbement bien équilibré à découvrir.
    99,00 €
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    Kilkerran 8 ans est une édition limitée de la distillerie Glengyle à Campbeltown, non filtrée à froid et embouteillée brut de fût à 55.7%. Cette expression issue d'une double distillation, présente des notes légèrement tourbées, salées avec des agrumes et de la vanille. Édition limitée à 9000 bouteilles.
    65,00 €
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    Hazelburn 9 ans est un whisky écossais non tourbé de la distillerie Springbank. Il a d'abord vieilli 6 ans dans des fûts de bourbon puis 3 ans dans des fûts de vin Barolo qui avaient déjà contenu un premier remplissage de Springbank. Hazelburn 9 ans est un single malt aromatique et fruité, limité à 10800 bouteilles.
    77,00 €
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    Clynelish 1996 est issu de la collection Un-Chillfiltered de Signatory. Ce Clynelish a été distillé le 28.06.1996 et embouteillé le 08.01.2018 à 46% (cask n°6522). C'est un très bon whisky, gourmand marqué par des notes de mandarines, d'oranges, de miel et de fruits rouges avec une belle finale mi-longue.
    86,00 €
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    Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura. Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky riche et rond et subtilement fumé. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le...
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    Jura Seven Wood est un single malt complexe, maturé dans sept fûts en chêne de différentes origines ; chêne blanc américain ex-bourbon, Vosges, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais et Limousin. Cette nouvelle expression de Jura montre l'importance de la maturation sur le whisky. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura...
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    Jura 18 ans est l'expression la plus ancienne de la nouvelle gamme de la distillerie Jura. Ce single malt est vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon puis affiné dans des barriques de vin rouge de premier grand cru. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura 12 ans et le Jura Seven Wood.
    89,00 €
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    Cette version de Port Askaig est un mélange de whisky tourbé distillé en 1997 (20%) et de whisky plus fruité distillé en 2001 (80%). Vieilli en fûts d'oloroso-sherry de premier remplissage, ce whisky de 15 ans a une texture soyeuse et montre un équilibre parfait entre douceur, notes de fumée, de violette, et de sorbet au citron. Une édition limitée à 5000...
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    Le Laphroaig PX Cask est fabriqué avec du whisky vieilli dans trois types de fûts: Chêne Américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. Cela conduit à un profil de saveur qui lie la fumée puissante de Laphroaig à la douceur du vin provenant des fûts PX.
    89,00 €
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    Laphroaig Four Oak est une édition limitée de la célèbre distillerie d’Islay. Laphroaig Four Oak propose un mariage de whisky vieilli dans un quatuor de fûts, à savoir des futs ex-bourbon, quarter casks, fûts de chêne vierge américains et des fûts Européens de type hogshead.
    57,00 €
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    "Brodir" est un mot qui signifie "frère" en norrois, une vieille langue scandinave qui s'est éteinte il y a plus de 500 ans. Laphroaig a lancé cette mise en bouteille pour célébrer les liens profonds unissant Scandinavie et Écosse. Laphroaig Brodir est vieilli au départ dans des barriques ex-bourbon, avant d'être affiné en anciens fûts de Porto Ruby. La...
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    Ce single malt, fait référence au sanctuaire de St. Duthac, le saint patron de la ville natale de Glenmorangie, Tain. Le whisky est élaboré en utilisant du spiritueux vieilli en fût de boubon par le Dr. Bill Lumsden, responsable de la distillation et de la création de whisky à Glenmorangie, puis marié à deux whiskies. Le premier partiellement affiné dans...
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    Glenmorangie Dornoch est une édition limitée inspirée du Dornoch Firth, lieu unique où se trouve la distillerie. Pour obtenir ce single malt, le master blender a utilisé du Glenmorangie vieilli en fûts de Bourbon classique puis mélangé un whisky légèrement tourbé affiné en fûts de Sherry Amontillado (explication en video ci-dessous). LVMH fait un don à...
    79,00 €
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    Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon rapport qualité-prix !
    45,00 €
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    Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant parfaitement avec les effluves de sel de mer et de fruits du verger.
    78,00 €
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    Ce fabuleux whisky Caol Ila, âgé de 34 ans a été distillé en 1981 et embouteillé le 12/07/2016. Il a été spécialement sélectionné par Gordon & Macphail pour la série Cask Strength (cask n°5316). C'est une édition vraiment magnifique, très rare, limitée à 196 bouteilles. Il est vendu avec un étui couleur Or.
    589,00 €
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    Wolfburn Small Batch 128 est un whisky single malt vieilli en ex fût de bourbon de 100 litres. Le nom provient du numéro de l'entrepôt "n°1" et de la rangée ou le fût est stocké "n°28". Un whisky extraordinairement bien équilibré et arrondi avec une profondeur de saveur riche et une finale durable. Distillé et affiné en quantités limitées (6000...
    72,90 €
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    Distillé en novembre 2007, deux ans seulement après l'ouverture de la distillerie sur Islay. Le whisky a vieilli pendant 10 ans en fût Oloroso (cask n°417), ce qui en fait l'un des plus anciens Kilchoman. Un whisky bien équilibré entre les notes de fruits rouges, de fruits secs, d’épices provenant du fût de sherry et les notes tourbées, fumées,...
    145,00 € 165,00 €
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    Bw7 est un whisky Bowmore vieilli en fût de Sherry depuis 2001. Cette septième édition de la gamme Elements of Islay est marquée par des notes délicatement tourbées, de mangue, de raisins secs et de caramel au beurre. La finale est longue et complexe, se terminant sur une note fumée.
    115,00 €
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  • Caol Ila Vintage 2009 provient de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé le 13/10/2009 et embouteillé le 18/12/2017. À consommer frais entre 10°C et 15°C, il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Vendu avec...
    58,00 €
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  • Port Charlotte Scottish Barley est un whisky non filtré à froid créé à partir d’orge 100 % de l'île d'islay. Le maitre distillateur a sélectionné spécialement les fûts qui contiennent le précieux breuvage jusqu’à maturité dans le village de Port Charlotte. Tourbé à 40 ppm, ce single malt est riche, gourmand avec beaucoup de caractère. Il dispose d’arômes...
    59,90 €
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  • Deanston 18 ans est un single malt des Highlands, affiné dans des fûts de bourbon de premier remplissage du Kentucky. Il a été mis en bouteille sans filtration à froid à 46,3%. Un whisky incroyablement doux marqué par des saveurs épicées, poivrées et vanillées en bouche.
    105,00 €
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  • Deanston 15 ans Organic est un single malt bio vieilli dans des fûts de chêne vierges. La distillerie Deanston a collaboré localement avec des fermiers pour sélectionner la meilleure orge, créant ce merveilleux whisky avec de l'eau douce de la rivière Teith. Le whisky a été certifié avec l'authenticité biologique de la fédération d'aliments biologiques....
    78,00 €
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  • Nouvelle version de la populaire série Local Barley de Springbank. Ce single malt de 10 ans a été fabriqué avec de l'orge cultivée localement puis il est vieilli en fûts de bourbon à 70% et en fûts de sherry à 30%. Il en résulte un grand whisky marqué par des notes de glace à la vanille, amandes, tarte aux pacanes, chocolat et une pointe de tourbe. La...
    135,00 €
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  • Ce single malt de 6 ans de la célèbre distillerie Caol Ila est embouteillé par That Boutique-y Whiskey Company. Cette embouteilleur indépendant met en bouteille des single malts, des single-grains et des bourbons de diverses distilleries de renom. Ces whiskies sont ornés de labels cultes de style roman graphique. Le Batch 3 est une version de 372 bouteilles.
    68,00 €
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  • Highland Park 15 ans est un single malt exceptionnel, avec un goût floral luxueusement léger et une douce finition fumée. Il a un nez remarquablement complexe avec des notes de tourbe, d'agrumes et de fleurs. La sensation de séchage sur la finition laisse une sensation de fumée riche et le désir immédiat de remplir votre verre. L'expression a été...
    106,00 €
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  • Le Tomatin 12 ans est un single malt lisse et soyeux, mûri dans des fûts traditionnels de whisky écossais, ex-Bourbon puis affiné six à neuf mois dans des fûts de Sherry Oloroso avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un whisky doux avec des notes de pommes, d'agrumes et d'épices douces.
    42,00 €
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  • Cù Bòcan Virgin Oak est la deuxième version d'une série mettant en valeur les styles de fût qui composent le Cù Bòcan. Pour cette édition limitée, le single malt légèrement tourbé (15ppm) a été entièrement mûri dans des fûts Virgin Oak, une technique plutôt rare. Seulement 6 000 bouteilles de Tomatin Cù Bòcan Virgin Oak ont ​​été produites. Un whisky...
    69,90 €
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  • Cù Bòcan est un whisky légèrement tourbé élaboré par la distillerie Tomatin. Cette édition limitée à 6000 bouteilles met en valeur l'influence des fûts de bourbon sur le single malt Cù Bòcan. C'est un whisky riche et crémeux avec des notes de fumée et d'agrumes sucrés. Il est nommé d'après le mythique Hellhound qui a traqué le village de Tomatin pendant...
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  • Le single malt anCnoc de 18 ans de la distillerie Knockdhu a vieilli en fûts de chêne espagnol ex-sherry et en fûts de chêne américain ex-bourbon. Ce whisky a été embouteillé dans sa forme la plus naturelle, sans filtration à froid. En conséquence, ce dram peut développer une légère brume avec l'ajout d'eau ou s' il est conservé à une température froide....
    102,00 €
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  • Glengoyne Cask Strength est un single malt écossais élevé pour 20% en fûts de chêne européen de premier remplissage de fûts de Xérès, 10% de fûts de chêne américain de premier remplissage de fûts de Xérès et 70% de fûts de chêne de second remplissage. Il est embouteillé brut de fût et non filtré à froid. C'est un whisky riche, au style poivré et fruité.
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  • Glengoyne 15 ans est un single malt riche et rond. Il est élevé pour 30% en fût de chêne européen de premier remplissage ayant contenu du bourbon, 20% en fût de chêne américain de premier remplissage ayant contenu du sherry et 50% en fût de chêne de second remplissage. C'est un whisky de qualité, marqué par la douceur des fruits secs avec des notes de...
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  • Glenrothes 1999 est un single malt du Speyside vieilli 13 ans en fût de sherry (cask 3400+3401). Il a été distillé en mars 1999 et embouteillé en février 2013 pour la gamme Chieftain’s Choice, dirigé par Antony McCallum de la maison Ian Macleod. Un whisky gourmand typique du Speyside, marqué par des notes de prunes, de toffee et de noisettes. Édition...
    74,00 €
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  • Glenglassaugh Peated Virgin Oak fait partie de la nouvelle série Wood Finish lancée fin 2017 de la distillerie. Cette expression associe leur savoureux whisky tourbé avec une période de finition dans des fûts de chêne américains vierges, contribuant à renforcer les notes épicées de la fumée. Cette édition est non filtrée à froid, de couleur naturelle et...
    64,00 €
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  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,5%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
    68,00 €
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  • Peat's Beast est un single malt tourbé (35ppm) provenant d'une distillerie du Speyside non divulguée par l'embouteilleur. Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid, Peat's Beast est un whisky de caractère riche et intense. Un whisky réservé aux amateurs de tourbe, dévoilant de déferlantes vagues de fumée. Pour apprivoiser cette bête, nous vous...
    49,00 €
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  • Arran Machrie Moor est un single malt tourbé provenant de la distillerie Arran, il tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. La quatrième édition du Machrie Moor Cask Strength d'Arran se targue d'un excellent ABV de 58,1% et d'un profil de saveur aux notes robustes de fumée de tourbe et de terre chaude aux côtés de fruits et de vanille. 
    64,00 €
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  • Highland Heritage est un whisky vieilli en fût de sherry de la distillerie Edradour. Un whisky au profil gourmand marqué par des notes de figues, de framboise, de groseille, de chocolat avec une finale légèrement épicée et herbacée.
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  • Port Askaig 19 ans est un superbe single malt embouteillé par la société de négoce Speciality Drinks. L'embouteilleur ne peut divulguer le nom de la distillerie. Petit indice... c'est une célèbre distillerie qui commence par Caol et finit par un A. Cette édition Cask Strength est marquée par de belles notes douces de tourbe accompagnées par des notes...
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  • Ballechin 10 ans est un whisky tourbé (50 ppm) produit par la distillerie Edradour depuis 2003. Cette mise en bouteille est principalement réalisée à partir de fûts de Bourbon avec un habillage généreux de fûts ex-Oloroso Sherry, pour créer plus de profondeur et plus de complexité. Il a été mis en bouteille à 46% et sans filtration à froid. Un whisky au...
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  • Ne vous méprenez pas sur ce nouveau House Malt en raison de son jeune âge, car il est probablement le plus puissant de ces dernières années. Le nez est prenant, fumé mais c'est le palais qui est particulièrement frappant, avec certaines des notes les plus complexes que nous ayons jamais goûtées dans un jeune whisky d'Islay. Ce single malt tourbé est...
    49,90 €
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  • The Ten 2007 #9 est un whisky Bunnahabhain fortement tourbé et médicinal. Embouteillée par LMDW, la gamme The Ten a été conçue dans le but d'initier les amateurs aux différents styles du whisky écossais. Les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). Un whisky qui ravira les amateurs de tourbe. 
    74,00 €
    Rupture de stock
  • The Ten 2008 #7 est un whisky Caol Ila légèrement tourbé, entre 15 et 25 ppm. Ce single malt est vieilli dans des fûts de bourbon puis embouteillé par LMDW. La gamme The Ten a été conçue dans le but d'initier les amateurs aux différents styles du whisky écossais. Les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). The Ten...
    59,00 €
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  • Lg7 est un whisky Lagavulin de la série Elements Of Islay produit par Speciality Drinks. Cette septième édition est mûrie dans des barils de bourbon de premier remplissage. Les whiskies Lagavulin sont connus pour leur style charnu, équilibré avec une touche fruitée. Un whisky d'islay aux notes maritimes, fumées et de citronnées.
    82,50 €
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  • CI 8 est le huitième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la maison de négoce Speciality Drinks. Cette édition distillée en 2008 et embouteillée en 2017 est issue d'un mariage de cinq fûts de Bourbon. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux fortes notes côtières...
    59,90 €
    Rupture de stock
  • Ledaig 2010 Collective est une édition limitée à 1785 bouteilles provenant de la gamme Artist Collective. Ce single malt sélectionné par les experts de LMDW dans les chais de la maison Signatory, est issu de l’assemblage de sept fûts. Un whisky gourmand, frais, marqué par des notes tourbées, cendrées, salées ainsi que des notes d'agrumes et de fruits...
    75,90 €
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  • Glenlivet 2007 Collective est un whisky riche vieilli en fut de sherry. Cette édition limitée à 1676 bouteilles a été sélectionnée par les experts de LMDW dans les chais de la maison Signatory. Une belle édition marquée par des notes fruitées (abricot, orange, pêche, datte), miellées et épicées (cannelle, gingembre).
    75,90 €
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  • Elements Of Islay Ma2 est la deuxième version fortement tourbée de Bunnahabhain, également appelée Margadale. Distillée en 2004, elle a mûri pendant treize ans en fûts de bourbon de premier remplissage. Cette édition prend une dimension plus intense avec des notes de vanille, de fruits sucrés et d'une fine fumée de tourbe. La distillerie est construite à...
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  • Nouvelle édition du Glenturret Peated, ce whisky tourbé est désormais mis en bouteille à 43%. Cette édition est la plus puissante de la gamme "The Glenturret" qui comprend également les éditions (Triple Wood et Sherry Edition). Un beau whisky fumé, riche, accompagné de notes sucrées.
    59,90 €
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  • Caol Ila 2010 est une version limitée à 2550 bouteilles provenant de la gamme Artist Collective. Ce single malt au caractère fumé et iodé est issu de l’assemblage de 6 fûts sélectionnés par les experts de LMDW dans les chais de la maison Signatory. Un whisky de qualité, bien équilibré entre fumée, notes iodées et fruitées.
    66,00 €
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  • Bunnahabhain Moine 2011 est un whisky tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Ce whisky d'Islay est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé d"agiter la bouteille pour que les...
    44,00 €
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  • Ce single malt Caol Ila a été embouteillé exclusivement pour LMDW par le négociant Gordon & MacPhail. Il a été distillé en 2008 et vieilli en fût de bourbon. C'est un whisky très tourbé d'un excellent rapport qualité / prix. Édition limitée à 3041 bouteilles.
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  • Ce single malt est un Highland Park de 8 ans mis en bouteille par Gordon et MacPhail pour la collection MacPhail. Cette Highland Park a mûri dans des fûts de Sherry et de Bourbon puis mis en bouteille à 43%. C'est un whisky très agréable et accessible, marqué par des arômes de fruits tropicaux, de miel de bruyère, ainsi que des notes fumées et salées.
    52,90 €
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  • Ce coffret whisky de la distillerie Glenfarclas est composé du Glenfarclas 15 ans d'âge en 70cl + deux mignonnettes de 5cl des versions 21 ans et 25 ans. Il est le cadeau idéal pour tous les amateurs du whisky Glenfarclas.
    78,90 €
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  • Br7 est un whisky Bruichladdich embouteillé par le négociant Spéciality Drinks pour la gamme Elements Of Islay. Cette édition distilée en 2001, est issue du mariage de 3 sherry hogsheads et 1 fût ayant contenu du bourbon. Ce single malt riche et puissant ravira les amateurs du style sherry, il est rempli de notes de fruits secs et de chocolat noir.
    84,00 €
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  • La distillerie Benromach a dévoilé sa première incursion dans la triple distillation! Ce Benromach a été triplement distillé en 2009 et vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage jusqu'en 2017, date à laquelle il a été mis en bouteille à 50%. Très peu utilisé en Écosse, le processus de triple distillation crée des whiskies plus doux et...
    62,00 €
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  • AnCnoc Peatheart est la dernière édition limitée de la gamme anCnoc Peaty. C'est le whisky le plus fumé produit à ce jour par la distillerie Knockdhu (40ppm). Peatheart est un single malt vieilli dans des fûts de bourbon avant d'être embouteillé à 46%. Il est marqué par une fumée intense suivi de notes de fruits du verger et d'agrumes. Le whisky Peatheart...
    69,50 €
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  • Découvrez la 7ème édition de Kilchoman 100% Islay. Une série lancée en 2010 et fabriquée entièrement sur Islay. Toutes les étapes de fabrication du whisky 100% Islay ont eu lieu à la distillerie - de l'orge à la bouteille; cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille, un savoir faire unique. La septième édition, distillée en 2010 et mise en...
    87,00 €
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  • Ledaig 7 ans est un single malt embouteillé par Signatory pour la gamme "the un-chillfiltered". Provenant de la distillerie de Tobermory et étiqueté sous le nom de Ledaig, ce whisky tourbé est vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage avant d'être embouteillé par Signatory. Il est marqué par des notes de vanille crémeuse, de fruits miellés...
    49,99 €
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  • Bunnahabhain 2003 Pedro Ximénez est un single malt vieilli 11 ans dans des fûts de xérès de second remplissage puis affiné pendant 3 ans dans des fûts de Pedro Ximénez de premier remplissage. Le résultat est un whisky particulièrement riche, marqué par des arômes de caramel, de fruits secs et de noix. Il est mis en bouteille Cask Strength à 54,3% et...
    129,00 €
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  • Bunnahabhain 2004 Moine Brandy est une édition passionnante et limitée (4152 bouteilles) de la distillerie Bunnahabhain. Ce single malt tourbé a mûri 9 ans en fûts de sherry puis 3 ans en fûts de brandy. L'affinage supplémentaire ajoute des notes fruitées au caractère initialement fumé du whisky. Ce whisky est un vrai régal, il est non filtré à froid et a...
    109,00 €
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  • Glendronach Peated Port Word est un single malt tourbé inspiré par l'importation de fûts de porto en Écosse au 19ème siècle. Ce délicieux malt tourbé, est vieilli dans les meilleurs fûts de porto issus de la vallée del Douro au Portugal. Il a également été fabriqué avec de l'orge séchée par de la tourbe des Highlands, rendant un hommage supplémentaire aux...
    58,00 €
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  • Hazelburn 13 ans est un whisky non tourbé, triple distillé de la célèbre distillerie Springbank. Il a mûri exclusivement pendant 13 ans dans des fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage. Distillé en octobre 2003 et embouteillé en mars 2017, Hazelburn 13 est un single malt doux, légèrement épicé avec des notes de confiture de fraise, de zeste...
    83,00 €
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  • Le Macallan Sienna tient son nom à la couleur du pigment naturel du même nom « terre de Sienne ». Ce single malt possède une robe caractéristique d’un ambre délicatement rougeâtre. Grand whisky écossais de la maison Macallan, Sienna appartient à la collection 1824 composée de 4 expressions aux caractères différents. Le Macallan Sienna se caractérise par...
    97,90 €
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  • Ce single cask est un Ledaig de 11 ans d'âge embouteillé par Signatory dans le cadre de la Collection Cask Strength. Distillé le 8 novembre 2005, ce whisky tourbé de la distillerie de Tobermory est vieilli en fût de sherry de premier remplissage. Un beau whisky, bien équilibré entre les fruits secs et les saveurs de tourbe fumée. 652 bouteilles ont été...
    97,00 €
    Rupture de stock
  • Wolfburn Aurora est un whisky élevé dans trois types de fûts: des fûts quarter casks pour 40%, des fûts de bourbon de premier remplissage pour 40% et des fûts de sherry oloroso pour 20%. Les trois composants sont mariés pour produire un whisky riche avec des notes d'épices. Le nom Aurora est un hommage au poète écossais David Vedder "Aurora Borealis".
    63,00 €
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  • Sorti fin 2017, Wolfburn Morven est un single malt légèrement tourbé de la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale. Cette expression complète bien la gamme de la distillerie (qui comprend également Northland et l'élégant Sherry Aurora). Morven tire son nom de la plus haute montagne de la région du Caithness, où se trouvent de...
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  • Ledaig Vintage 2011 est un single malt tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble marqué par de belles notes marines. À consommer frais entre 10°C et 15°C, il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Il est vendu...
    47,00 €
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  • Red Wine Cask Matured est une édition sortie en octobre 2017 de la distillerie Kilchoman. Distillé en 2012, ce single malt est vieilli dans des fûts ayant contenu du vin rouge, provenant de la vallée du Douro au Portugal. Le Red Wine Cask Matured est un whisky tourbé, non filtré à froid et embouteillé à 50%. Cette édition audacieuse est une réussite,...
    95,00 €
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  • Une fois par an, la distillerie de l'île d'Arran dévoile un whisky tourbé (20ppm) en édition limitée "Machrie Moor". Machrie Moor d'Arran porte le nom d'une tourbière mystique sur la côte ouest de l'île éponyme. Il s'agit d'une variante intéressante des caractéristiques aromatiques et fruitées d'Arran. Cette huitième édition vieillie dans des anciens...
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  • Ardbeg Kelpie est la version 2017 de l'Ardbeg day, cette journée est célébrée chaque année dans le monde entier par les adeptes du whisky de la célèbre distillerie de l’île d’Islay. Un Ardbeg que l'on dit «aussi profond que l'océan». Ce single malt est vieilli dans des fûts de chêne Black Sea et des fûts de bourbon. Riche et intense, il est marqué par des...
    109,00 €
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  • Glen Scotia 16 ans est un single malt produit dans la région de Campbeltown en Écosse. Il est mûri en fûts de Bourbon avant d'être embouteillé sans colorant, ni filtration à froid. Souvent sous-estimé, c'est un très bon whisky. Frais avec des notes de citron et de vanille, la finale est poivrée.
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  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
    35,00 €
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  • Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. Personne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport qualité-prix.
    49,90 €
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  • Les éditions Cragganmore Distillers passent une période de finition dans des fûts qui contenaient auparavant du vin de Porto, ajoutant du fruité supplémentaire au whisky. Le caractère malté de Cragganmore se marie bien avec le porto fruité, tout comme le chocolat et les framboises forment un duo génial: Cragganmore utilise du malt légèrement tourbé et le...
    54,00 €
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  • Benriach 17 ans Septendecim (dix-sept en latin) est un whisky tourbé du Speyside. Il est produit dans le style légèrement tourbé du Speyside d'antan - plus robuste et musclé. Ce single malt est vieilli dans des fûts ayant contenu du Bourbon et non filtré à froid. La tourbe domine mais reste fine, c'est un whisky savoureux à découvrir.
    79,00 €
    Rupture de stock
  • Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La maturation a eu lieu dans une combinaison de fûts ; Pedro Ximénez, chêne...
    56,90 €
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  • Benrinnes 15 ans est un whisky provenant de la série Flora et Fauna de Diageo. Cette série regroupe des whiskies peu connus du grand public. Ce single malt du Speyside est distillé trois fois, le nez est marqué par le sherry avec une pincée d'acidité, puis du malt. Le sherry domine en bouche et s'articule bien avec la longue finale qui est sur les agrumes.
    69,00 €
    Rupture de stock
  • Linkwood 8 ans est un whisky small batch issu de la sélection de deux fûts de Bourbon hogsheads et d'un fût de sherry de premier remplissage. Une version très attrayante de Linkwood de James Eadie, qui est douce sur le nez et charnue en bouche.
    59,90 €
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  • Avez-vous essayé un single malt d'Inchgower? Tant d'amateurs de single malt ne l'ont pas goûté et c'est vraiment dommage. Léger, floral mais aussi bourré de fruits. James Eadie vous donne la chance de l'essayer en expression unique !
    53,00 €
    Rupture de stock
  • Dailuaine est un whisky longtemps prisé par les blenders en raison de sa nature profonde et complexe, mais James Eadie a mis en bouteille celui-ci comme un single malt à partir d'un seul fût. Ce délice a passé 12 ans à mûrir dans des fûts de Bourbon avant d'être embouteillé.
    72,00 €
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  • Springbank 14 ans est un nouvel embouteillage brut de fût dans la série "Wood" de la célèbre distillerie de Campbeltown. Sorti en septembre 2017, il s'agit d'un single malt de 14 ans vieilli dans des fûts qui contenaient auparavant du Bourbon. Les fûts Bourbon donnent des notes de sucre vanillé, de miel et de crème, aux côtés de pommes, de bananes et...
    96,00 €
    Rupture de stock
  • Bunnahabhain Stiùireadair (prononcer stew-rahdur) est une version sherry de la distillerie, destinée à remplacer partiellement le 12 ans d'âge. Un whisky typiquement crémeux et côtier avec des notes de caramel, de noix, de fruits secs et des épices. Le single malt rend hommage au rivage de la distillerie sur la côte Nord-Est d'Islay. Il est mûri dans des...
    48,90 €
    Rupture de stock
  • Longrow Red 13 ans est un whisky légèrement tourbé produit par la distillerie Springbank. La version 2017 de Longrow Red a été vieillie pour la première fois pendant 12 ans dans des fûts de Bourbon avant d'être affinée pendant 15 mois dans des fûts de Malbec. Ce single malt fumé et fruité dévoile de belles notes de pomme, de prune, de rhubarbe, de cerise...
  • Kilkerran 12 ans est le premier embouteillage officiel de single malt de la distillerie Glengyle rouverte en 2004. Un whisky légèrement tourbé, distillé deux fois et non filtré à froid. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon (70%) et fûts de Sherry (30%). C'est un single malt dans le pur style de Campbeltown, il est marqué par des notes...
    59,00 €
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  • Macallan 12 ans Sherry Oak est un whisky délicieusement lisse, avec de riches notes de fruits secs et de sherry. Décrit par F Paul Pacult, célèbre écrivain international de whisky, dans son livre Kindred Spirits comme "tout simplement le meilleur single malt de 12 ans". Vous l'aurez compris, c'est un whisky exceptionnel très difficile à trouver comme son...
    87,90 €
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  • Auchentoshan American Oak a été introduit en 2014 pour remplacer la version classique. Un whisky écossais entièrement vieilli dans des fûts de chêne américain de premier remplissage lui apportant une grande douceur. C'est un whisky léger, riche en vanille et fruité. Il est idéal en apéritif.Rupture définitive
  • AUCHROISK 8 ans est un « small batch » issu de la sélection de trois fûts de Bourbon de premier remplissage de la distillerie Auchroisk fondée dans la région du Speyside en 1974. Embouteillé à 46%, c'est un whisky très élégant, charmeur, le nez délivre de belle notes fruitées et de céréales. La bouche est bien équilibrée, séduisante, fruitée accompagnée...
    58,00 €
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  • Distillé en 2009, Octomore 08.1 est produit à l'aide d'orge écossaise et atteint un niveau tourbé de 167 PPM. Il est vieilli exclusivement dans des fûts de chêne américain de premier emplissage (ex-Buffalo Trace, Jim Beam, Heaven Hill et Jack Daniels). Mis en bouteille à 59,3%, Octomore 08.1 est un whisky fruité et fumé avec des notes de vanille, de...
    159,00 €
    Rupture de stock
  • Rachetée en 2012 par Ian Macleod Distillers, la distillerie Tamdhu signe son grand retour. La France, grand pays de whisky à la chance d'avoir une édition spéciale avec une mise en bouteille à 43 % vol contre seulement 40% pour les autres pays. Tamdhu 10 ans est un magnifique single malt vieilli 10 ans en fûts de Xérès Oloroso. Marqué par le sherry, le...
    51,00 €
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  • Glenglassaugh Torfa est le premier whisky tourbé (20 ppm) de la distillerie. « Torfa » signifie « tourbe » en vieux Norrois, une langue scandinave parlée à l’époque des Vikings. Ce single malt est vieilli exclusivement en fût de bourbon de deuxième remplissage. Le nez est vif et doux à la fois - fumée et agrumes avec une touche d'épices. La bouche est...
    49,99 €
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  • Jura Destiny rend hommage à la trajectoire incroyable de la distillerie. Démantelée puis reconstruite, la distillerie et ses habitants ont toujours cru en leur destin. Aujourd'hui, la marque Jura est reconnue mondialement pour ses single malts de qualités. Cette édition, légèrement tourbée est élevée en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage.
    48,90 €
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  • Kilchoman 2009 est un fantastique single malt d'Islay mûri en fût de Sherry Oloroso et de Bourbon (toutes les expressions antérieures ont été mûries exclusivement dans des barils de bourbon). Le Sherry apporte une touche plus sucrée au profil en s'harmonisant avec la fumée et les notes de fruits cuits. Cette édition limitée est la plus ancienne version...
    84,90 €
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  • Lp6 est un whisky Laphroaig de la série Elements Of Islay produit par Speciality Drinks. La sixième édition est très tourbée avec de belle notes de vanille et de fruits. Mis en bouteille à 51.3% et maturé dans des fûts de Bourbon de premiers remplissage, c'est un grand Laphroaig avec deux visages: un côté savoureux, fumé, mais aussi un autre plus rond et...
    115,00 €
    Rupture de stock
  • Elements of Islay Oc4 est une version très tourbée de la célèbre gamme du même nom produit par Speciality Drinks. Octomore étant l'un des whiskies les plus tourbé au monde. Distillé en 2010 et embouteillé en 2017, Oc4 présente des notes maritimes et fruitées avec une puissante fumée. Un malt unique réservé aux amateurs de tourbe.
    120,00 €
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  • Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées. Il a été récompensé de 96,5 points dans la whisky bible 2017 de Jim Murray's. Un whisky qu'apprécieront les amateurs d'Islay.
    64,50 €
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  • Le Ardbeg Corryvreckan est un single malt typique de l’ile d’Islay avec sa tourbe puissante et son fumé caractéristique. Le nez est profondément tourbeux avec des notes de malt rôti. En bouche, il se fait riche avec une tourbe très présente et des saveurs puissantes qui renvoient au cœur de la distillation. Sur la finale, son caractère s’adoucit laissant...
    89,00 €
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  • Ardbeg Uigeadail est un whisky non filtré à froid à la fois tourbé et fumé avec une touche épicée. Ce single malt est porté à maturité dans des fûts de 10 et 13 ans et quelques fûts des années 1970. C’est du Loch Uigedail, situé à 3 miles de la distillerie, que provient l’eau utilisée pour la confection de l’Ardbeg Uigeadail. En bouche, on retrouve des...
    78,50 €
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  • Glenglassaugh Evolution est un whisky de caractère et d'une grande finesse. Ce single malt est affiné dans les meilleurs fûts de whiskey de premier remplissage de la distillerie du Tennessee "George Dickel". Glenglassaugh Evolution est une série limitée embouteillée à 50%, sans filtration à froid, ni colorant pour conserver toute son ampleur en bouche.  
    59,00 €
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  • Le single malt Einar vient compléter la gamme « Warriors Series », créé par la distillerie Highland Park en hommage à ses origines viking. Cette expression complexe a été mûrie principalement dans des fûts de chêne américains et européens chevronnés de Sherry. C'est un whisky savoureux mêlant la tourbe, la vanille et des notes subtiles de fruits...
    59,90 €
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  • Ce Glen Moray de 10 ans a été mûri pendant toute sa période de vieillissement dans des fûts de chardonnay lui conférant de riches arômes beurrés. Riche et étonnamment doux, ce single malt est marqué par la marmelade, le beurre et les fruits caramélisés. L'intensité du fruit, la douceur et l'alcool sont très bien intégrés. La finale est assez longue. Un...
    38,00 €
    Rupture de stock
  • Balblair 2004 est un single malt lancé sur le marché en mars 2014. Ce whisky écossais mûri en fût de bourbon dévoile une belle couleur or. Le nez dévoile des notes d'orange, de citron et de pomme verte. Les agrumes se combinent parfaitement en bouche avec la douceur de la vanille, de la noix de coco et du miel. La finale est longue sur les épices.
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  • Le Old Pultenay 2005 est le troisième opus de la gamme Flotilla. Ce single malt résolument marin est mûri dans des barils ex-bourbon de chêne américain. Au fil des ans, les fûts absorbent doucement la brise de la mer du nord, donnant au whisky ses saveurs lisses et complexes et ses caractéristiques côtières. Il n'est pas étonnant que Old Pulteney soit...
    52,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Macallan 12 ans Double Cask est un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès. C'est un whisky riche qui combine des notes d'agrumes fruités, de caramel et de gingembre. Le nez est chocolaté accompagné de notes fruitées et de toffee. Le sherry est bien présent en bouche - fruits secs, gingembre et poivre. La...
    66,00 €
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  • Macallan 12 ans Fine Oak est un single malt frais et fruité d'une grande complexité. Il subit un vieillissement exceptionnel le "triple cask": combinaison de fûts de chêne Américain et Européen ayant contenu du vin de xérès, et d’anciens fûts de bourbon américain. Un whisky parfaitement équilibré avec des arômes de pommes, d'agrumes et de toffee. Le...
    75,00 €
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  • Le Bowmore 25 ans d'âge est un single malt complexe et fruité. Un whisky à savourer lentement, chaque délicieuse goutte de ce malt exquisément équilibré a été mûri pendant un quart de siècle dans des fûts de bourbon Nord-Américain et de Jerez espagnol. L'influence du sherry se combine merveilleusement bien avec le style de la distillerie côtière et...
    354,00 € 379,00 €
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  • Glenfarclas 2000 Family Cask est un single malt mûri en fût de Sherry Butt. Ce fût ayant contenu du xérès (sherry) colore fortement le whisky et l'imprègne de ses saveurs gourmandes (noix, chocolat, fruits secs, torréfaction). Il a été distillé en 2000 (cask 4075) et mis en bouteille à la force du fût (58.5%) le 25/08/2015. La série est limitée, seulement...
    239,00 €
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  • En 2005, le maître de Chai de Balvenie, David Stewart, a conçu une nouvelle expression, le Balvenie 17 ans NewWood. Une expression unique, vieillie au moins 17 ans puis affinée pendant quatre mois en fût brûlé (charred) de chêne blanc américain. Il en ressort un whisky doux, riche, agréablement épicé accompagné par la vanille et le miel. Ce single malt...
    274,00 € 299,00 €
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  • La série Provenance de Douglas Laing contient des single malts mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur - sans colorant et sans filtration à froid. Cette expression particulière de la distillerie Bunnahabhain distillé en 2007, a passé 8 ans dans un fût Refill Hogshead. Bunnahabhain 8 ans d'âge est un whisky marqué par des notes de fumé,...
    59,50 €
    En stock. Livraison 48H
  • La série Single Minded de Douglas Laing est une gamme de small batch single Malts provenant de différentes régions d'Écosse. Chaque whisky est mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur: sans coloration ni filtration à froid. Ce Bunnahabhain 8 ans a été distillé en 2008 puis vieilli en fûts de type hogshead jusqu'en septembre 2016. Un...
    44,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Bunnahabhain Mòine Very Cloudy (Cask 123) provient de la collection Un-Chillfiltered du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky tourbé, « Mòine » signifiant « tourbe » en gaëlique et à consommer frais entre 10 et 15°C. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites matières grasses. Il est conseillé...
    63,00 €
    Rupture de stock
  • The Original Cask Strength est une édition spéciale de Kilchoman embouteillée brut de fût (degré naturel), présentant le whisky sous sa forme la plus pure avec une intensité de saveur et de texture incomparable. Anthony Wills, directeur général de Kilchoman, a déclaré: "C'est la façon dont le single malt devrait être bu. Il permet à chacun de découvrir...
    101,00 €
    Rupture de stock
  • Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la fumée de tourbe et les saveurs sucrées.
    65,00 €
    En stock. Livraison 48H