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WOLFBURN Morven 46%
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Sorti fin 2017, Wolfburn Morven est un single malt légèrement tourbé de la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale. Cette expression complète bien la gamme de la distillerie (qui comprend également Northland et l'élégant Sherry Aurora). Morven tire son nom de la plus haute montagne de la région du Caithness, où se trouvent de nombreuses tourbières.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Les notes fraîches de pomme juteuse et de raisin blanc sont délicieusement juxtaposées à de la tourbe terreuse et minérale.
Bouche : Le malt noisette se marie bien avec la fumée douce, rejoint par le chêne poivré et le fruit caramélisé qui se développe plus tard.
Finale : De douces notes de sablé et de gingembre restent sur la finale.
LA MARQUE
En 1821, William Smith fonda une distillerie à la périphérie de Thurso et la nomma Wolfburn d'après le cours d'eau dont elle était issue, «burn» étant le mot écossais pour ruisseau ou petite rivière. William Smith a beaucoup investi dans Wolfburn, il est devenu un producteur important de whisky de malt. Depuis 2013, Wolfburn crée une nouvelle page de l’une des distilleries iconiques du 19ème siècle. La distillerie utilise à la fois du malt non tourbé et du malt tourbé, et les alambics de la distillerie Wolfburn fabriquent aujourd'hui la dernière incarnation du whisky Wolfburn à partir d'une toile vierge.
812 / Single Malt / 70cl
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- WOLFBURN
- Pays / Région
- Ecosse / Highlands
- Degré alcool
- 46%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Légèrement Tourbé
- Packaging
- Etui
Nouveau
Avis à propos du produit
-
Acheteur vérifié
Publié le 30/11/2019 à 18:28 (Date de commande : 22/11/2019)COMPLETEMENT FAN DE CETTE TOURBE BY WOLFBURN JE RECOMMANDE ABSOLUMENT
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