BIG PEAT 12 ans 46%
2604 / Blended Malt / 70cl
Big Peat 12 ans est la toute nouvelle édition permanente de la série Big Peat. Big Peat est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Il offre des notes de chêne carbonisé, de suie de cheminée et de sel, complétées par du sucre brun et des cendres de feu.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Fumé, tourbé, note de terre humide.
Bouche : Arômes de cendre de barbecue.
Finale : Longue, tabac, lardons et orge fumée.
NÉGOCIANT
Fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est restée une entreprise familiale. Près de 70 ans après sa création, le but de Douglas Laing & Co reste inchangé : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse. Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.
LA MARQUE
La série Big Peat regroupe les blended malts originaux du négociant Douglas Laing. Il est composé de quelques-uns des meilleurs single malts de l’ile d’Islay parmi lesquels Bowmore, Port Ellen et Caol Ila. L’étiquette de la bouteille met en scène Pete, personnage un brun caricatural représentant les habitants de l’ile d’Islay. Comme son nom l’indique, le Big Peat est un whisky résolument tourbé quelle que soit son expression. Classé par millésime, il se décline en format small, médium et large.
| Types Alcool | Whisky |
| Type | Blended Malt |
| Marque / Distillerie | BIG PEAT |
| Pays / Région | Ecosse / Islay |
| Négociant | Douglas Laing |
| Degré alcool | 46% |
| Volume | 70 cl |
| âge | 12 ans |
| Tourbe | Très Tourbé |
| Packaging | Etui |