NIKKA Taketsuru Pure Malt 43%

207 / Blended Malt / 70cl

Le Nikka Taketsuru est un blended malt nommé en l'honneur de Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais. Élaboré en 2014, il résulte de l'assemblage de malts d’une dizaine d’années vieillis en fûts de chêne, dont une bonne part de Miyagikyo. Élu meilleur blended malt japonais des World Whisky Awards de 2016, ce whisky japonais élégant, couleur or à reflets roses, se révèle en bouche à la fois gourmand et frais à la dégustation. La finale est marquée par des arômes plus fondus et médicinaux : camphre, eucalyptus. Sa douceur, et le goût fruité très bien équilibré en font un point d'entrée parfait dans le monde de Nikka.

FruitéBoiséEpicé

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48,90 € TTC

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NOTE DE DÉGUSTATIONNIKKA LOGO

Nez : Prunes de Sherry imbibées, raisins secs, pomme verte et poivre noir.

Bouche : Chocolat au lait, feuille de tabac et fruits sherry avec une légère touche de fumée.

Finale : Fumée élégante et un soupçon de café.

LA MARQUE

L'histoire de Nikka commence par une figure clé dans l'histoire du whisky japonais: Masataka Taketsuru. Né dans une famille de brasseurs de saké, Masataka commence à travailler pour Settsu Shuzo, une compagnie de spiritueux située près d'Osaka. Il est envoyé au Royaume-Uni en 1918 pour apprendre les clés de l'industrie du whisky écossais. Il s'inscrit à un cours de chimie organique à l'Université de Glasgow et réalise des stages dans trois distilleries: Longmorn, Hazelburn et Bo'ness. En Écosse, Masataka rencontre sa future femme, Rita. Ils se marient en 1920 et retournent au Japon en couple la même année. Malheureusement, les problèmes économiques amènent Settsu Shuzo à abandonner leurs plans de fabrication de whisky, alors Masataka part travailler pour Suntory (connu à l'époque comme Kotobukiya). Chez Suntory, il met en place la distillerie Yamazaki, qui ouvre en 1923. Il fonde finalement sa propre entreprise DaiNIpponKAju et en 1934, il ouvre la distillerie Yoichi. Ce n'est qu'en 1952 que la compagnie change de nom en The Nikka Whiskey Distillery Company, 'Nikka' étant une version abrégée de DaiNIpponKAju. En 1969, la société fonde sa deuxième distillerie Miyagikyo sur l’île d’Honshu. Distillés à plusieurs endroits, les whiskies Nikka utilisent clairement les fruits de la nature qui les environne, le climat humide permet de créer un whisky japonais riche et complexe. Nikka propose ainsi des Single Malts, Pure Malts, Blend et des whiskies à grains à succès.

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TypeBlended Malt
Marque / DistillerieNIKKA
Pays / RégionJapon
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool43%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingNon
SaveursBoisé, Epicé, Fruité
Note Totale :
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5,00/5
Basé sur 1 Avis
Filtre:
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>Je pourrais dire beaucoup de choses sur ce whisky. Croyez-moi, essaye-le et vous l'achèterez encore et encore. c'est devenu mon dram quotidien.

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