Whisky Non Tourbé 

Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura. Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky riche et rond et subtilement fumé. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le...

Jura 18 ans est l'expression la plus ancienne de la nouvelle gamme de la distillerie Jura. Ce single malt est vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon puis affiné dans des barriques de vin rouge de premier grand cru. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura 12 ans et le Jura Seven Wood.

Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant parfaitement avec les effluves de sel de mer et de fruits du verger.

Wolfburn Small Batch 128 est un whisky single malt vieilli en ex fût de bourbon de 100 litres. Le nom provient du numéro de l'entrepôt "n°1" et de la rangée ou le fût est stocké "n°28". Un whisky extraordinairement bien équilibré et arrondi avec une profondeur de saveur riche et une finale durable. Distillé et affiné en quantités limitées (6000...

Deanston 15 ans Organic est un single malt bio vieilli dans des fûts de chêne vierges. La distillerie Deanston a collaboré localement avec des fermiers pour sélectionner la meilleure orge, créant ce merveilleux whisky avec de l'eau douce de la rivière Teith. Le whisky a été certifié avec l'authenticité biologique de la fédération d'aliments biologiques....

Glengoyne Cask Strength est un single malt écossais élevé pour 20% en fûts de chêne européen de premier remplissage de fûts de Xérès, 10% de fûts de chêne américain de premier remplissage de fûts de Xérès et 70% de fûts de chêne de second remplissage. Il est embouteillé brut de fût et non filtré à froid. C'est un whisky riche, au style poivré et fruité.

Ce coffret whisky de la distillerie Glenfarclas est composé du Glenfarclas 15 ans d'âge en 70cl + deux mignonnettes de 5cl des versions 21 ans et 25 ans. Il est le cadeau idéal pour tous les amateurs du whisky Glenfarclas.

Hazelburn 13 ans est un whisky non tourbé, triple distillé de la célèbre distillerie Springbank. Il a mûri exclusivement pendant 13 ans dans des fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage. Distillé en octobre 2003 et embouteillé en mars 2017, Hazelburn 13 est un single malt doux, légèrement épicé avec des notes de confiture de fraise, de zeste...

Les éditions Cragganmore Distillers passent une période de finition dans des fûts qui contenaient auparavant du vin de Porto, ajoutant du fruité supplémentaire au whisky. Le caractère malté de Cragganmore se marie bien avec le porto fruité, tout comme le chocolat et les framboises forment un duo génial: Cragganmore utilise du malt légèrement tourbé et le...

Linkwood 8 ans est un whisky small batch issu de la sélection de deux fûts de Bourbon hogsheads et d'un fût de sherry de premier remplissage. Une version très attrayante de Linkwood de James Eadie, qui est douce sur le nez et charnue en bouche.

Macallan 12 ans Sherry Oak est un whisky délicieusement lisse, avec de riches notes de fruits secs et de sherry. Décrit par F Paul Pacult, célèbre écrivain international de whisky, dans son livre Kindred Spirits comme "tout simplement le meilleur single malt de 12 ans". Vous l'aurez compris, c'est un whisky exceptionnel très difficile à trouver comme son...

AUCHROISK 8 ans est un « small batch » issu de la sélection de trois fûts de Bourbon de premier remplissage de la distillerie Auchroisk fondée dans la région du Speyside en 1974. Embouteillé à 46%, c'est un whisky très élégant, charmeur, le nez délivre de belle notes fruitées et de céréales. La bouche est bien équilibrée, séduisante, fruitée accompagnée...

The Spice Road de la collection Johnnie Walker Explorers’ Club est un whisky rendant hommage aux routes des épices de l'Europe vers l'Asie. Comme son nom l'indique, c'est un whisky agréablement épicé, rempli de notes de cannelle et de noix de muscade. Ce Blend doux et léger, offre un équilibre parfait de vanille et de fruits rehaussé par les arômes de...

Le single malt Einar vient compléter la gamme « Warriors Series », créé par la distillerie Highland Park en hommage à ses origines viking. Cette expression complexe a été mûrie principalement dans des fûts de chêne américains et européens chevronnés de Sherry. C'est un whisky savoureux mêlant la tourbe, la vanille et des notes subtiles de fruits...

Macallan 12 ans Double Cask est un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès. C'est un whisky riche qui combine des notes d'agrumes fruités, de caramel et de gingembre. Le nez est chocolaté accompagné de notes fruitées et de toffee. Le sherry est bien présent en bouche - fruits secs, gingembre et poivre. La...

Glenfarclas 2000 Family Cask est un single malt mûri en fût de Sherry Butt. Ce fût ayant contenu du xérès (sherry) colore fortement le whisky et l'imprègne de ses saveurs gourmandes (noix, chocolat, fruits secs, torréfaction). Il a été distillé en 2000 (cask 4075) et mis en bouteille à la force du fût (58.5%) le 25/08/2015. La série est limitée, seulement...

Ce coffret whisky est composé d’une bouteille de whisky Arran 10 ans et de deux verres à dégustation. Il est le cadeau idéal pour tous les amateurs de single malt écossais. Arran 10 est un whisky non filtré à froid, il résulte de l'assemblage de 60% de fûts de bourbon et 40% de fûts de sherry.

Springbank 11 ans Local Barley est un single malt vieilli en fûts de Bourbon et distillé à partir de l'orge locale de la région de Campbeltown. La distillerie a utilisé au total 13 tonnes d'orges provenant de la ferme d'Aros, située près de l'aéroport de Machrihanish. Différent du 16 ans de l'année dernière, c'est un whisky très agréable limitée à 9000...

Un classique de tous les temps, Glenfarclas 25 ans est l'épithète du Speyside, un single malt magnifiquement lisse et soyeusement texturée, avec des arômes riches et généreux de gâteau aux fruits, des noisettes, des fruits secs et un soupçon de chocolat noir et de café. Si vous aimez le whisky sherry vous adorerez ce super 25 ans de Glenfarclas. Un...

Glenrothes Select Reserve est un whisky issu de l’assemblage de malts de plusieurs années de distillation sélectionné par le master blender, John Ramsey. Il est produit avec les mêmes exigences que les whiskies millésimés de la distillerie. Il a été conçu pour caractériser le style de la maison The Glenrothes ; fruits mûrs, citrons, de la vanille et des...

Le Arran 18 ans d'âge est un single malt assemblé en fût de bourbon et de sherry oloroso. Aromatique et fruité, il est singulièrement doux pour un whisky originaire de l’ile d’Arran en Écosse. Il développe des arômes floraux marqués par l’orchidée et adoucis par le miel et la vanille. En bouche, les notes de zestes d’orange sont complétées par les épices,...

Glendronach Cask Strength est un whisky brut de fût disponible dans sa quatrième édition, c'est un ravissement pour les amateurs de single malts de caractère. La combinaison des fûts de Pedro Ximenez et d’Oloroso utilisée pour le vieillissement lui confère une palette riche marquée par le miel, le sherry et les fruits secs. La bouche est mielleuse, avec...

Le Glenkinchie 12 ans est un single malt léger et crémeux qui fait preuve d’une belle maturité. Frais et élégant, ce whisky résolument floral fait partie des whiskies de la Classic Malt Selection. Il offre des notes de céréales et une texture crémeuse. Glenkinchie 12 ans vous séduira par la typicité de ses arômes qui expriment une grande complexité et une...

Le Singleton 18 ans est la plus âgée des expressions de la distillerie. Ce single malt typiquement Speyside offre toutes les qualités d’un whisky arrivé à pleine maturité. Son charme unique vous ramène aux origines des grands whiskies écossais. Les fruits secs, et les fruits murs s’entremêlent à la dégustation dans un plaisir doux et sucré. De légères...

Le Highland Park Ragnvald tient son nom d’un célèbre Viking ayant navigué sur les mers en quête de bijoux, de tissus et d’épices. Issu de la série Highlands Park Warrior, ce single malt précieux figure parmi les expressions les plus luxueuses de la distillerie. Il offre en bouche des notes complexes de pomme, de vanille et d’orange cireuse, qui glissent...

The Macallan Réflexion est un whisky d’exception issu d’un assemblage minutieux de whiskies issus de fûts de sherry et de fûts de chêne américains. Présenté dans un flacon au design unique, inséré dans un coffret luxueux, Réflexion séduit par sa couleur ambrée et ses nuances d’acajou. En bouche, la fleur et la vanille s’expriment comme en appel, teintées...

Le Glenmorangie Pride 1978 est un single malt d’exception qui a connu 15 ans de maturation dans des fûts ayant contenu d’abord du vin de Bordeaux. Il en résulte un whisky exceptionnel, à la palette d’arômes d’une largesse unique. Au nez, les fruits secs se mélangent aux arômes de tabac, de caramel et de pomme cuite au four le tout enrobé d’un délicat...

Ce quatrième Batch du Balvenie 40 ans est une composition habile de petites quantités de Balvenie. Sept Balvenie différents composent le mélange, dont quatre ont vieilli en fûts de second remplissage et trois se sont imprégnés du sherry. L’assemblage donne un single malt dominé par la pomme et la mirabelle, doucement accompagné par le girofle et la...

Le Strathisla 45 ans 1968 est un single malt millésimé, embouteillé par le célèbre négociant Duncan Taylor. Distillé en 1968, ce whisky écossais a muri pendant plus de quarante années en fût de chêne avant d’être embouteillé et de rejoindre la collection Tantalus de Duncan Taylor. Présenté dans un flacon soufflé à la main et mis en scène dans un...

Dans sa version 21 ans d'âge, l'Aultmore est un single malt au nez végétal parfumé d’une discrète effluve de rose. Ce whisky typique du Speyside nous offre en bouche des notes fruitées sublimées d’herbe sauvage. Délicatement épicé, ce whisky rare s’offre à la dégustation et procure un plaisir exceptionnel par sa richesse aromatique sans pareil. Ce single...

Le John Walker & Sons Private Collection 2015 est la seconde édition de la désormais emblématique édition limitée nommée collection privée. Son flacon d’un rouge profond renferme un blend unique, issu des réserves des fûts les plus rares détenus par la maison Johnnie Walker. Le cru 2015 explore la légèreté des fruits exotiques du Speyside autant que...

Ce Blended malt en fera craquer plus d’un. Les malts doux du Speyside (Cragganmore et Linkwood) sont finement mélangés avec d’autres plus forts des îles telles que Islay et Sky (Talisker et Caol Ila). Cela lui donne un goût très riche. En bouche, la banane, la pomme cuite et le miel offrent des saveurs relativement sucrées. La finale, longue et épicée se...

Il y a bien longtemps Compass Box avait créé ce riche whisky appelé The Spice Tree. En raison de sa méthode de vieillissement déclaré non conforme, Compass Box a été contraint d’arrêter la production. Sans se décourager, la distillerie a travaillé avec des amis en France et en Écosse pour créer un fût de chêne hybride qui permet d’obtenir les mêmes...

Riche, rond et fruité, Great King Street Artist’s Blend est un hommage à l’époque où les maîtres assembleurs utilisaient leur art et leur créativité pour créer des blended Scotch de façon artisanale. Plusieurs éléments clés sont pris en compte pour la réalisation de Great King Street. Le premier est l’utilisation de whiskies de grain de qualité vieillis...

Auchentoshan 14 ans Cooper’s reserve est une version limitée. Ce single malt parvient à maturité dans des fûts de bourbon américain puis dans des fûts espagnols de Xérès Oloroso. Il offre des notes subtiles de groseille et de thé vert. En bouche, il dévoile des saveurs pralinées et crémeuses. En ajoutant un trait d’eau, il fera ressortir quelques-unes de...

De couleur cuivre rouillé, le Springbank 18 ans d'âge est un vrai classique de la distillerie. Ce single malt est vieilli en fûts de bourbon puis de sherry et ne subit pas de filtration à froid ce qui préserve ses arômes. Fin et élégant, il offre une attaque moelleuse avant de devenir épicé. Ses arômes tourbés et floraux sont équilibrés avec le malt et...

Le Springbank 15 ans d'âge est vieilli dans des fûts de Xérès ce qui lui donne des senteurs riches et savoureuses de chocolat noir ; un parfum de gâteau de Noël. En bouche, ce single malt est gourmand et fruité avec des accents boisés. En finale, des notes d'épices douces, puis un retour sur l'amande. Il dispose de toutes les qualités de la version 10 ans...

Springbank 12 ans d'âge est un whisky incontournable dans la gamme officielle de la distillerie. Il est marqué par des arômes de violette, de vanille et de cacao. On retrouve également beaucoup de fruits avec une dominance de poire et de fruits confits. Ce Single Malt dispose d’un corps rond et lisse qui développe des saveurs riches et fruitées. En...