DALMORE 12 ans Sherry Cask Select 43%

3289 / Single Malt / 70cl

Dalmore 12 ans Sherry Cask est une version plus sherry que le douze ans classique. Ce single malt Dalmore a vieilli 12 ans en ex fûts de bourbon puis il a été affiné entre 18 et 24 mois dans 3 différents fûts de sherry. Embouteillé à 43%, c'est un whisky intense sur les fruits et les épices.


FruitéEpicéBoisé

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Orange caramélisée, gingembre et raisins secs, entrelacés de miel.

Bouche : Chocolat noir, amandes concassées avec un saupoudrage de cannelle.

Finale : Mangues sucrées, panna cotta et citron.

LA MARQUE

La distillerie à la tête de cerf Dalmore est située en Écosse, en plein cœur des Highlands. Elle fait face à la célèbre Black Isle, chère au cœur d’Hergé. Fondée en 1839 par Alexander Matheson, elle possède encore des alambics anciens, dont l'un est mis en fonction en 1874. Pour créer un caractère plus complexe, certains des whiskies Dalmore bénéficient d'une maturation supplémentaire. Les expressions choisies sont finies dans des fûts exceptionnels (Oloroso, Amoroso, Mathusalem...) provenant des bois de bodegas en Andalousie et de vignobles exclusifs. Chaque barrique présente ses propres caractéristiques, saveurs et arômes uniques. Les fûts de xérès donnent aux single malts de la maison Dalmore un équilibre parfait et une complexité remarquable. Dalmore a toujours eu le courage de pousser les limites de l'excellence. Le dévouement à atteindre la perfection est au cœur de la distillerie depuis 150 ans. En savoir plus


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Types AlcoolWhisky
TypeSingle Malt
Pays / RégionEcosse / Highlands
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool43%
Volume70 cl
âge12 ans
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui
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Rosalie D. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 30/08/2021

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Juste parfait