Produits de la marque : DALMORE

dalmore whisky

La distillerie à la tête de cerf Dalmore est située en Écosse, en plein cœur des Highlands. Elle fait face à la célèbre Black Isle, chère au cœur d’Hergé. Fondée en 1839 par Alexander Matheson, elle possède encore des alambics anciens, dont l'un est mis en fonction en 1874. Pour créer un caractère plus complexe, certains des whiskies Dalmore bénéficient d'une maturation supplémentaire. Les expressions choisies sont finies dans des fûts exceptionnels (Oloroso, Amoroso, Mathusalem...) provenant des bois de bodegas en Andalousie et de vignobles exclusifs. Chaque barrique présente ses propres caractéristiques, saveurs et arômes uniques. Les fûts de xérès donnent aux single malts de la maison Dalmore un équilibre parfait et une complexité remarquable. Dalmore a toujours eu le courage de pousser les limites de l'excellence. Le dévouement à atteindre la perfection est au cœur de la distillerie depuis 150 ans. En savoir plus
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  • Le Dalmore 12 ans, avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a vraiment payé, encore aujourd'hui le Dalmore 12...
    79,90 €
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  • Dalmore 15 ans est un whisky vieilli 12 ans en fût de chêne blanc américain, puis affiné trois ans dans différents styles de fûts de sherry (Apostoles, Amoroso et Matusalem oloroso). Passé maître dans l’élevage de whiskies aux saveurs aromatiques, Dalmore signe avec son 15 ans d'âge une expression unique à la fois ronde et puissante. Les notes d’agrumes...
    118,00 €
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  • DALMORE Cigar Malt Reserve 44%

    Dalmore Cigar Malt Reserve est un grand whisky de la maison Dalmore, passée maitre dans l’assemblage d’expressions complexes aux caractéristiques uniques. Comme son nom l’indique, il a été créé pour les amateurs de cigares qu’il accompagne idéalement. La triple maturation du Cigar Malt Reserve, en fût de Xérès, de Cabernet Sauvignon et de chêne américain,...
    144,00 €
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  • Dalmore 12 ans Sherry Cask est une version plus sherry que le douze ans classique. Ce single malt Dalmore a vieilli 12 ans en ex fûts de bourbon puis il a été affiné entre 18 et 24 mois dans 3 différents fûts de sherry. Embouteillé à 43%, c'est un whisky intense sur les fruits et les épices.
    89,90 €
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  • The Dalmore Port Wood Reserve est dans un premier temps vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis ce single malt des Highlands est affiné dans des fûts de porto tawny agés du vignoble de W & J Graham au Portugal. Dalmore Port Wood Reserve est un whisky complexe et riche. Il est marqué par des notes de fruits noirs, d'oranges, de...
    84,90 €
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  • Dalmore King Alexander III  est un whisky unique en son genre avec un profil de saveur riche et séduisant. Le maître distillateur Richard Paterson a sélectionné une gamme de malts issus de six vieillissements différents (bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon). Un exploit remarquable d'assemblage.  
    250,00 €
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  • Vente!

    Avec sa large bouteille ornée de la célèbre tête de cerf, emblème des Mackenzie, le Dalmore 18 ans est un whisky écossais ambitieux marqué par le sherry. Après avoir passé 14 ans en fût de chêne américain dont il tire son boisé profond, le Dalmore 18 ans passe ensuite 3 ans en fût de Mathusalem puis 12 mois dans un fût de sherry de première qualité. Il va...
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