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DALMORE 15 ans 40%
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Dalmore 15 ans est un whisky vieilli 12 ans en fût de chêne blanc américain, puis affiné trois ans dans différents styles de fûts de sherry (Apostoles, Amoroso et Matusalem oloroso). Passé maître dans l’élevage de whiskies aux saveurs aromatiques, Dalmore signe avec son 15 ans d'âge une expression unique à la fois ronde et puissante. Les notes d’agrumes très marquées sont soulignées par la délicatesse du miel et un boisé présent jusqu’à la finale.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Ambre.
Nez : Le nez est fruité : Marmelade d'orange, la cannelle et la muscade.
Bouche : Ronde et épicée : Mandarin, la vanille, le gingembre.
Finale : Très longue et gourmande. Notes d'épices de Noël et de chêne
RÉCOMPENSES
Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013
LA MARQUE
La distillerie à la tête de cerf Dalmore est située en Écosse, en plein cœur des Highlands. Elle fait face à la célèbre Black Isle, chère au cœur d’Hergé. Fondée en 1839 par Alexander Matheson, elle possède encore des alambics anciens, dont l'un est mis en fonction en 1874. Pour créer un caractère plus complexe, certains des whiskies Dalmore bénéficient d'une maturation supplémentaire. Les expressions choisies sont finies dans des fûts exceptionnels (Oloroso, Amoroso, Mathusalem...) provenant des bois de bodegas en Andalousie et de vignobles exclusifs. Chaque barrique présente ses propres caractéristiques, saveurs et arômes uniques. Les fûts de xérès donnent aux single malts de la maison Dalmore un équilibre parfait et une complexité remarquable. Dalmore a toujours eu le courage de pousser les limites de l'excellence. Le dévouement à atteindre la perfection est au cœur de la distillerie depuis 150 ans. En savoir plus
87 / Single Malt, Ecosse / 70cl
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- DALMORE
- Pays / Région
- Ecosse / Highlands
- Degré alcool
- 40%
- Volume
- 70 cl
- âge
- 15 ans
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- Etui
Nouveau
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Jean-Pierre L. publié le 15/07/2022 suite à une commande du 06/07/2022
4/5
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