KAVALAN Ex-Sherry Oak 46%

286 / Single Malt / 70cl

Le Kavalan Ex Sherry Oak est un single malt taïwanais vieilli en fût de Xerès comme son nom l’indique. Élégant, ce whisky riche et complexe offre au nez des notes de fruits rouges, d’épices, mais aussi des notes florales de tilleul. Les notes de mangue et de noix grillée ravissent le palais. Gourmand en bouche, il développe des saveurs chocolatées doublées par le fruit exotique et les épices très présentes. La finale est élégante et fruitée.


FruitéEpicéBoiséFloral

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NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : Acajou à reflets verdâtres.

Nez : Complexe avec des notes de fruits secs, de noisette et d'épices et une touche de vanille.

Bouche : Lisse, bien équilibrée, pleine de fruits et d'épices séchées.

Finale : Longue et élégante.

RÉCOMPENSES

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013

Médaille d'Argent, Malt Maniacs Awards 2013, note 89/100

LA MARQUE

Établie en 2005, Kavalan est la première distillerie de Taiwan. Trois ans plus tard, elle vend sa première bouteille et moins de 10 ans après, elle est récompensée par le prestigieux prix du meilleur single malt au monde. La distillerie est située en pleine montagne Taiwanaise dans le comté de Yilan réputé pour la pureté de son eau. Les whiskies qu’elle produit se remarquent par leurs notes de fruits obtenues par leur vieillissement en chênes américains. Les whiskies Kavalan sont impressionnants par la vitesse à laquelle ils arrivent à maturation. En effet, la chaleur subtropicale qui règne sur ses terres accélère le processus qui permet de libérer les arômes.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieKAVALAN
Pays / RégionTaiwan
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool46%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui
SaveursFruité, Epicé, Floral, Boisé
Brut de Fûtoui
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Michel H. publié le 08/05/2018 suite à une commande du 02/05/2018

5/5

Excellent whisky, je me régale à chaque fois :)

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