KAVALAN Solist Ex-Bourbon Cask 58,6%

287 / Single Malt / 70cl

La robe jaune d’or du Kavalan Ex-Bourbon Cask est une belle entrée pour ce whisky taiwanais d’une rare complexité. Ce single malt d’exception a tiré de son vieillissement en fût de bourbon un caractère doux et aromatique. Il révèle alors en bouche ses secrets : des saveurs vanillées qui laissent la place à de belles notes de fruits exotiques. La noix de coco est présente au palais comme sur la finale qui s’avère longue et délicate.


FruitéBoisé

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NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : Jaune or.

Nez : Pêche, fruits de la passion, fraise et mangue avec de la vanille, du caramel, des épices et du miel..

Bouche : Ronde et lisse.

Finale : Longue et complexe qui se termine par une note sucrée de litchi.

RÉCOMPENSES

Médaille d'Or et 'Trophy' à l'International Spirit Challenge 2016

Médaille d'Or Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013

98/ 100, Médaille de Platinum, Beverage Tasting Institute 2012

Médaille d'Or, International Wine & Spirits Competition 2011

Best Rest of the World Single Malt Whisky, World Whisky Awards 2010

LA GAMME SOLIST

La gamme solist est composée des meilleurs embouteillages en brut de fût et en single cask de Kavalan. Chaque version est intégralement vieillie dans différents types de fûts sélectionnés avec soin et apportant à chacun des single casks une complexité aromatique d'une très grande finesse.

LA MARQUE

Établie en 2005, Kavalan est la première distillerie de Taiwan. Trois ans plus tard, elle vend sa première bouteille et moins de 10 ans après, elle est récompensée par le prestigieux prix du meilleur single malt au monde. La distillerie est située en pleine montagne Taiwanaise dans le comté de Yilan réputé pour la pureté de son eau. Les whiskies qu’elle produit se remarquent par leurs notes de fruits obtenues par leur vieillissement en chênes américains. Les whiskies Kavalan sont impressionnants par la vitesse à laquelle ils arrivent à maturation. En effet, la chaleur subtropicale qui règne sur ses terres accélère le processus qui permet de libérer les arômes.


> Tous les produits Kavalan

TypeSingle Malt
Marque / DistillerieKAVALAN
Pays / RégionTaiwan
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool58.6%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui
SaveursBoisé, Fruité
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Aurelie G. publié le 20/04/2018 suite à une commande du 07/04/2018

5/5

Excellent whisky !

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