DALMORE Vintage 2008 45,80%
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DALMORE Vintage 2008 45,80%

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Dalmore 2007 Vintage est un single malt écossais de 15 ans d'âge vieilli en ex fûts de bourbon en chêne blanc américain puis en fûts de xérès Matusalem et Pedro Ximénez. Dalmore signe une expression unique aux arômes complexes et réunissant les meilleurs fûts d'une année.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Il présente des arômes de caramel, de chocolat au lait, de poivre noir et de mandarine.

Bouche : On retrouve un bel éventail de miel, de cacao, de pommes pochées et de raisins secs.

Finale : Longue, avec des notes de brioche au chocolat, de cannelle, orange et crème à la vanille.

LA MARQUE

La distillerie à la tête de cerf Dalmore est située en Écosse, en plein cœur des Highlands. Elle fait face à la célèbre Black Isle, chère au cœur d’Hergé. Fondée en 1839 par Alexander Matheson, elle possède encore des alambics anciens, dont l'un est mis en fonction en 1874. Pour créer un caractère plus complexe, certains des whiskies Dalmore bénéficient d'une maturation supplémentaire. Les expressions choisies sont finies dans des fûts exceptionnels (Oloroso, Amoroso, Mathusalem...) provenant des bois de bodegas en Andalousie et de vignobles exclusifs. Chaque barrique présente ses propres caractéristiques, saveurs et arômes uniques. Les fûts de xérès donnent aux single malts de la maison Dalmore un équilibre parfait et une complexité remarquable. Dalmore a toujours eu le courage de pousser les limites de l'excellence. Le dévouement à atteindre la perfection est au cœur de la distillerie depuis 150 ans. En savoir plus

distillerie dalmore


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DALMORE
4134 / Single Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
DALMORE
Pays / Région
Ecosse / Highlands
Degré alcool
45.80%
Volume
70 cl
âge
15 ans
Tourbe
Non Tourbé
Packaging
Etui
Nouveau