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Whisky Écossais / Les îles
Les îles

En plus des distilleries installées sur le continent écossais, on a pris l’habitude d’inclure dans les Highlands les whiskies produits sur les îles à l’exception de l’île Islay qui forme sa propre région. Les whiskies produits sur ces îles sont soumis au vents marins et ont généralement un caractère iodé, végétal et boisé. L’île de Jura, à l’ouest de l’Écosse, entre le continent et l’île d’Islay possède sa propre distillerie éponyme. Un peu plus au nord, se trouve l’île de Mull avec sa maison de distillation Tobermory qui produit deux single malts, l’un Tobermory et le second, plus tourbé Ledaig. C’est au sud de la presqu’île de Kintyre que se situe l’île d’Arran ou est fabriqué le jeune et prometteur whisky Arran. L’île de Skye qui abrite le célèbre Talisker se situe au sud de la presqu’île de Kintyre. Enfin, c’est dans les terres sauvages et balayées par de forts vents marins des Orkney Island, au nord des terres écossaises, que deux distilleries se sont installées, Scapa et Highland Park.


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HIGHLAND PARK 12 ans 40% HIGHLAND PARK - 1

HIGHLAND PARK 12 ans 40% HIGHLAND PARK - 1
De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme...
37,49 € Prix
HIGHLAND PARK 12 ans 40% HIGHLAND PARK - 1
      De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme...
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      LEDAIG 10 ans Un-chillfiltered 46,3% LEDAIG - 1

      LEDAIG 10 ans Un-chillfiltered 46,3% LEDAIG - 1
      Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée....
      45,75 € Prix
      LEDAIG 10 ans Un-chillfiltered 46,3% LEDAIG - 1
          Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée....
          45,75 € Prix
          ARRAN 18 ans 46% ARRAN - 1
          95,83 € Prix
          ARRAN 18 ans 46% ARRAN - 1
          Le Arran 18 ans d'âge est un single malt vieilli en fûts de bourbon de 1er remplissage et de sherry oloroso de 2nd remplissage. Aromatique et fruité, il est singulièrement doux pour un whisky originaire de l’ile d’Arran en Écosse. Il développe des arômes floraux marqués par l’orchidée et adoucis par le miel et la vanille. En bouche, les...
          95,83 € Prix
          ARRAN 18 ans 46% ARRAN - 1
              Le Arran 18 ans d'âge est un single malt vieilli en fûts de bourbon de 1er remplissage et de sherry oloroso de 2nd remplissage. Aromatique et fruité, il est singulièrement doux pour un whisky originaire de l’ile d’Arran en Écosse. Il développe des arômes floraux marqués par l’orchidée et adoucis par le miel et la vanille. En bouche, les...
              95,83 € Prix




              LEDAIG Sinclair Series Rioja Cask Finish 46% LEDAIG - 1
              34,08 €39,08 €Prix normal-5,00 € Prix


              LEDAIG Sinclair Series Rioja Cask Finish 46% LEDAIG - 1
              Ledaig Rioja Cask Finish est le premier whisky de la série Sinclair de la distillerie Tobermory. Ce single malt fumé a été élaboré avec de l'orge fortement tourbée, il est vieilli en fûts de...
              34,08 €39,08 €Prix normal-5,00 € Prix
              LEDAIG Sinclair Series Rioja Cask Finish 46% LEDAIG - 1
                • Promo !
                Ledaig Rioja Cask Finish est le premier whisky de la série Sinclair de la distillerie Tobermory. Ce single malt fumé a été élaboré avec de l'orge fortement tourbée, il est vieilli en fûts de...
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                ORKNEY 13 ans Reserve Casks Elixir 48% HIGHLAND PARK - 1

                ORKNEY 13 ans Reserve Casks Elixir 48% HIGHLAND PARK - 1
                Orkney 13 ans Reserve Cask est un single malt exceptionnel provenant de la distillerie Higland Park. Distillé en 2008, ce whisky a vieilli plus de 13 ans en ex fûts de sherry butts. Il a été embouteillé par Elixir Distillers à 48%. C'est un whisky marin et légèrement fumé avec des notes gourmandes et délicates.
                65,75 €Prix
                ORKNEY 13 ans Reserve Casks Elixir 48% HIGHLAND PARK - 1
                • Nouveau
                  Orkney 13 ans Reserve Cask est un single malt exceptionnel provenant de la distillerie Higland Park. Distillé en 2008, ce whisky a vieilli plus de 13 ans en ex fûts de sherry butts. Il a été embouteillé par Elixir Distillers à 48%. C'est un whisky marin et légèrement fumé avec des notes gourmandes et délicates.
                  65,75 €Prix
                  TALISKER Distillers Edition 2022 45.8% TALISKER - 1
                  TALISKER Distillers Edition 2022 45.8% TALISKER - 1
                  Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker...
                  47,92 € Prix
                  TALISKER Distillers Edition 2022 45.8% TALISKER - 1
                      Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker...
                      47,92 € Prix
                      ARRAN 21 ans 46% ARRAN - 1
                      139,17 € Prix
                      ARRAN 21 ans 46% ARRAN - 1
                      Cette toute dernière édition de la distillerie Arran est âgée de 21 ans, c'est l'une des expressions les plus anciennes de la gamme Single Malts. Une édition riche et complexe issue des plus vieux whiskies des entrepôts de la distillerie. Arran 21 ans est vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier remplissage. Ce...
                      139,17 € Prix
                      ARRAN 21 ans 46% ARRAN - 1
                          Cette toute dernière édition de la distillerie Arran est âgée de 21 ans, c'est l'une des expressions les plus anciennes de la gamme Single Malts. Une édition riche et complexe issue des plus vieux whiskies des entrepôts de la distillerie. Arran 21 ans est vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier remplissage. Ce...
                          139,17 € Prix
                          ARRAN Robert Burns Malt 43% ARRAN - 1
                          ARRAN Robert Burns Malt 43% ARRAN - 1
                          Robert Burns est un single malt produit par la distillerie Arran, il est mis en bouteille pour honorer le fils préféré de l'Écosse, le célèbre poète, Robert Burns (1759-1796). C'est un whisky écossais gourmand, fruité et vieilli essentiellement en ex-fûts de bourbon et de sherry. La finale est incroyablement...
                          32,42 € Prix
                          ARRAN Robert Burns Malt 43% ARRAN - 1
                              Robert Burns est un single malt produit par la distillerie Arran, il est mis en bouteille pour honorer le fils préféré de l'Écosse, le célèbre poète, Robert Burns (1759-1796). C'est un whisky écossais gourmand, fruité et vieilli essentiellement en ex-fûts de bourbon et de sherry. La finale est incroyablement...
                              32,42 € Prix


                              HIGHLAND PARK Cask Strength 64.1% (Batch 3) HIGHLAND PARK - 1

                              HIGHLAND PARK Cask Strength 64.1% (Batch 3) HIGHLAND PARK - 1
                              Highland Park Cask Strength (batch 3) comme son nom l'indique est un whisky embouteillé brut de fût, sans ajout d'eau afin d'offrir une profondeur, une complexité et un équilibre des saveurs extraordinaires. Les fûts ont une énorme influence sur la saveur, le caractère et la couleur naturelle du whisky à mesure qu'il mûrit, c'est pourquoi la série...
                              82,42 €Prix
                              HIGHLAND PARK Cask Strength 64.1% (Batch 3) HIGHLAND PARK - 1
                              • Nouveau
                              • Promo !
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                              ARRAN MACHRIE MOOR 46% ARRAN - 1
                              ARRAN MACHRIE MOOR 46% ARRAN - 1
                              Arran Machrie Moor Peated est un single malt tourbé (20ppm) qui tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Il est produit à partir d’orge maltée et élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré développe des arômes de fruits exotiques marqués par la tourbe très présente et la vanille. En bouche, c’est toujours la tourbe et le fruit qui...
                              48,33 € Prix
                              ARRAN MACHRIE MOOR 46% ARRAN - 1
                                  Arran Machrie Moor Peated est un single malt tourbé (20ppm) qui tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Il est produit à partir d’orge maltée et élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré développe des arômes de fruits exotiques marqués par la tourbe très présente et la vanille. En bouche, c’est toujours la tourbe et le fruit qui...
                                  48,33 € Prix
                                  JURA 12 ans 40% JURA - 1
                                  41,58 € Prix
                                  JURA 12 ans 40% JURA - 1
                                  Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura . Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry...
                                  41,58 € Prix
                                  JURA 12 ans 40% JURA - 1
                                      Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura . Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry...
                                      41,58 € Prix
                                      JURA 18 ans 44% JURA - 1
                                      83,25 € Prix
                                      JURA 18 ans 44% JURA - 1
                                      Jura 18 ans est l'expression la plus ancienne de la nouvelle gamme de la distillerie Jura. Ce single malt est vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon puis affiné dans des barriques de vin rouge de premier grand cru. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single...
                                      83,25 € Prix
                                      JURA 18 ans 44% JURA - 1
                                          Jura 18 ans est l'expression la plus ancienne de la nouvelle gamme de la distillerie Jura. Ce single malt est vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon puis affiné dans des barriques de vin rouge de premier grand cru. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single...
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                                          ARRAN 8 Ans 2013 Coastal Collection Douglas Laing 46% ARRAN - 1

                                          ARRAN 8 Ans 2013 Coastal Collection Douglas Laing 46% ARRAN - 1
                                          Sélectionné par Douglas Laing, ce whisky single malt Arran est une édition limitée à 332 bouteilles. Ce whisky écossais a été distillé en septembre 2013 puis mis en bouteille en février 2022 à 46%. Il a vieilli en ex fût de bourbon et il est non filtré à froid. Au nez, les qualités côtières sont immédiatement perceptibles,...
                                          66,25 €Prix
                                          ARRAN 8 Ans 2013 Coastal Collection Douglas Laing 46% ARRAN - 1
                                          • Nouveau
                                            Sélectionné par Douglas Laing, ce whisky single malt Arran est une édition limitée à 332 bouteilles. Ce whisky écossais a été distillé en septembre 2013 puis mis en bouteille en février 2022 à 46%. Il a vieilli en ex fût de bourbon et il est non filtré à froid. Au nez, les qualités côtières sont immédiatement perceptibles,...
                                            66,25 €Prix
                                            JURA Seven Wood 42% JURA - 1
                                            JURA Seven Wood 42% JURA - 1
                                            Jura Seven Wood est un single malt complexe, maturé dans sept fûts en chêne de différentes origines ; chêne blanc américain ex-bourbon, Vosges, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais et Limousin. Cette nouvelle expression de Jura montre l'importance de la maturation sur le whisky. <span xml:lang="fr"...
                                            58,25 € Prix
                                            JURA Seven Wood 42% JURA - 1
                                                Jura Seven Wood est un single malt complexe, maturé dans sept fûts en chêne de différentes origines ; chêne blanc américain ex-bourbon, Vosges, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais et Limousin. Cette nouvelle expression de Jura montre l'importance de la maturation sur le whisky. <span xml:lang="fr"...
                                                58,25 € Prix
                                                TALISKER Port Ruighe 45.8% TALISKER - 1
                                                TALISKER Port Ruighe 45.8% TALISKER - 1
                                                La seconde maturation dans des fûts de Porto confère au Talisker Port Ruighe plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La distillerie n’avait pas utilisé de fûts de Porto entre 1868 et...
                                                39,92 € Prix
                                                TALISKER Port Ruighe 45.8% TALISKER - 1
                                                    La seconde maturation dans des fûts de Porto confère au Talisker Port Ruighe plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La distillerie n’avait pas utilisé de fûts de Porto entre 1868 et...
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                                                    ARRAN The Amarone Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                    ARRAN The Amarone Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                    Arran The Amarones est la dernière création de Euan Mitchel. Il vient rejoindre la série déjà emblématique des Cask Finishes de la distillerie Arran. Il tient son originalité d’un élevage en fût d’Amarone. Amarone della Valpolicella est un vin de paille italien issu de la vinification de raisins séchés. Ce single malt élégant développe en...
                                                    51,67 € Prix
                                                    ARRAN The Amarone Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                        Arran The Amarones est la dernière création de Euan Mitchel. Il vient rejoindre la série déjà emblématique des Cask Finishes de la distillerie Arran. Il tient son originalité d’un élevage en fût d’Amarone. Amarone della Valpolicella est un vin de paille italien issu de la vinification de raisins séchés. Ce single malt élégant développe en...
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                                                        ARRAN The Sauternes Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                        ARRAN The Sauternes Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                        Arran The Sauternes Cask est un whisky original, qui a vieilli comme son nom l'indique en fût de Sauternes. La distillerie Arran est passée maître dans l’affinage de whiskies originaux regroupés sous la série Cask Finishes. Le nez est dominé par le miel et le fruit principalement la banane et l’abricot, ainsi que de puissantes notes...
                                                        51,67 € Prix
                                                        ARRAN The Sauternes Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                            Arran The Sauternes Cask est un whisky original, qui a vieilli comme son nom l'indique en fût de Sauternes. La distillerie Arran est passée maître dans l’affinage de whiskies originaux regroupés sous la série Cask Finishes. Le nez est dominé par le miel et le fruit principalement la banane et l’abricot, ainsi que de puissantes notes...
                                                            51,67 € Prix
                                                            HIGHLAND PARK 14 ans Loyalty of the Wolf 42,3% 1 Litre HIGHLAND PARK - 1
                                                            HIGHLAND PARK 14 ans Loyalty of the Wolf 42,3% 1 Litre HIGHLAND PARK - 1
                                                            Highland Park 14 ans Loyalty of the Wolf est un single malt mûri lentement dans une combinaison de fûts de chêne américain assaisonnés de sherry et d'anciens fûts de bourbon pour créer un whisky complexe aux saveurs de génoise à la vanille, de pommes au four, de cannelle et avec une touche de fumée typique de Highland Park. Il a été embouteillé à...
                                                            64,92 € Prix
                                                            HIGHLAND PARK 14 ans Loyalty of the Wolf 42,3% 1 Litre HIGHLAND PARK - 1
                                                                Highland Park 14 ans Loyalty of the Wolf est un single malt mûri lentement dans une combinaison de fûts de chêne américain assaisonnés de sherry et d'anciens fûts de bourbon pour créer un whisky complexe aux saveurs de génoise à la vanille, de pommes au four, de cannelle et avec une touche de fumée typique de Highland Park. Il a été embouteillé à...
                                                                64,92 € Prix
                                                                HEBRIDEAN JOURNEY Hunter Laing 46%  - 1
                                                                HEBRIDEAN JOURNEY Hunter Laing 46%  - 1
                                                                Hebridean Journey fait partie de la série Journey de Hunter Laing. Quatre Blended Malts capturant le caractère du whisky des régions écossaises.  Ce whisky écossais fruité et fumé est issu de whiskies de malt des îles Hébrides...
                                                                39,08 €Prix
                                                                HEBRIDEAN JOURNEY Hunter Laing 46%  - 1
                                                                    Hebridean Journey fait partie de la série Journey de Hunter Laing. Quatre Blended Malts capturant le caractère du whisky des régions écossaises.  Ce whisky écossais fruité et fumé est issu de whiskies de malt des îles Hébrides...
                                                                    39,08 €Prix
                                                                    ARRAN Quarter Cask "The Bothy" 56,2% ARRAN - 1
                                                                    ARRAN Quarter Cask "The Bothy" 56,2% ARRAN - 1
                                                                    Arran Quarter Cask "The Bothy" est un single malt complexe, riche et intensément fruité, embouteillé brut de fût. Ce whisky a d'abord été élevé en fûts de Bourbon de premier remplissage pendant 7 ans avant d'être transféré pour une seconde maturation de 2 ans...
                                                                    49,92 € Prix
                                                                    ARRAN Quarter Cask "The Bothy" 56,2% ARRAN - 1
                                                                        Arran Quarter Cask "The Bothy" est un single malt complexe, riche et intensément fruité, embouteillé brut de fût. Ce whisky a d'abord été élevé en fûts de Bourbon de premier remplissage pendant 7 ans avant d'être transféré pour une seconde maturation de 2 ans...
                                                                        49,92 € Prix
                                                                        The Six Isles 43% THE SIX ISLES - 1
                                                                        The Six Isles 43% THE SIX ISLES - 1
                                                                        The Six Isles est un Blended malt de Ian Macleod, il réunit six single malts, un de chaque île écossaise. Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye sont toutes représentées ici dans ce whisky écossais. Le Six Isles dévoile des arômes et des...
                                                                        41,58 € Prix
                                                                        The Six Isles 43% THE SIX ISLES - 1
                                                                            The Six Isles est un Blended malt de Ian Macleod, il réunit six single malts, un de chaque île écossaise. Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye sont toutes représentées ici dans ce whisky écossais. Le Six Isles dévoile des arômes et des...
                                                                            41,58 € Prix

                                                                            00
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                                                                            SCAPA Glansa 40% SCAPA - 1
                                                                            00
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                                                                            SCAPA Glansa 40% SCAPA - 1
                                                                            En langue nordique, « Glansa » signifie « ciel orageux étincelant ». Ce nom est inspiré de l’île sur laquelle est distillé ce single malt écossais, souvent tourmenté par des orages dont les éclairs intensifient et chahutent la couleur du ciel. Scapa Glansa est vieilli dans des fûts de chêne américain avant d’être affiné dans des fûts de...
                                                                            51,58 €56,58 €Prix normal-5,00 € Prix
                                                                            00
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                                                                                En langue nordique, « Glansa » signifie « ciel orageux étincelant ». Ce nom est inspiré de l’île sur laquelle est distillé ce single malt écossais, souvent tourmenté par des orages dont les éclairs intensifient et chahutent la couleur du ciel. Scapa Glansa est vieilli dans des fûts de chêne américain avant d’être affiné dans des fûts de...
                                                                                51,58 €56,58 €Prix normal-5,00 € Prix
                                                                                00
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                                                                                ARRAN The Port Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                                                ARRAN The Port Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                                                ARRAN The Port Cask Finish est l’une des trois expressions composant la série Cask Finishes de la distillerie Arran. Ce whisky ambitieux combine à merveille le fruit sucré, caractéristique des single malts de la distillerie, avec le Porto des fûts servant à l’élever. Sa couleur bronze, est une heureuse offrande aux arômes de citron, de...
                                                                                51,67 € Prix
                                                                                ARRAN The Port Cask Finish 50% ARRAN - 1
                                                                                    ARRAN The Port Cask Finish est l’une des trois expressions composant la série Cask Finishes de la distillerie Arran. Ce whisky ambitieux combine à merveille le fruit sucré, caractéristique des single malts de la distillerie, avec le Porto des fûts servant à l’élever. Sa couleur bronze, est une heureuse offrande aux arômes de citron, de...
                                                                                    51,67 € Prix


                                                                                    TORABHAIG ALLT GLEANN The Legacy Series 46% TORABHAIG - 1

                                                                                    TORABHAIG ALLT GLEANN The Legacy Series 46% TORABHAIG - 1
                                                                                    Torabhaig Allt Gleann (du nom du ruisseau qui murmure près de la distillerie) est le deuxième single malt tourbé (77ppm) vieilli en fûts ex bourbon de la distillerie (située sur l'île de Skye). Téméraire et raffiné, ce whisky fait jaillir les embruns sur un profil intensément tourbé où s’enchevêtrent toutes les subtilités de la fumée. Aucun...
                                                                                    49,92 € Prix
                                                                                    TORABHAIG ALLT GLEANN The Legacy Series 46% TORABHAIG - 1
                                                                                        Torabhaig Allt Gleann (du nom du ruisseau qui murmure près de la distillerie) est le deuxième single malt tourbé (77ppm) vieilli en fûts ex bourbon de la distillerie (située sur l'île de Skye). Téméraire et raffiné, ce whisky fait jaillir les embruns sur un profil intensément tourbé où s’enchevêtrent toutes les subtilités de la fumée. Aucun...
                                                                                        49,92 € Prix