Les îles 

En plus des distilleries installées sur le continent écossais, on a pris l’habitude d’inclure dans les Highlands les whiskies produits sur les îles à l’exception de l’île Islay qui forme sa propre région. Les whiskies produits sur ces îles sont soumis au vents marins et ont généralement un caractère iodé, végétal et boisé. L’île de Jura, à l’ouest de l’Écosse, entre le continent et l’île d’Islay possède sa propre distillerie éponyme. Un peu plus au nord, se trouve l’île de Mull avec sa maison de distillation Tobermory qui produit deux single malts, l’un Tobermory et le second, plus tourbé Ledaig. C’est au sud de la presqu’île de Kintyre que se situe l’île d’Arran ou est fabriqué le jeune et prometteur whisky écossais du même nom. L’île de Skye qui abrite le célèbre Talisker se situe au sud de la presqu’île de Kintyre. Enfin, c’est dans les terres sauvages et balayées par de forts vents marins des Orkney Island, au nord des terres écossaises, que deux distilleries se sont installées, Scapa et Highland Park.

  • Arran 10 ans est un single malt fruité issu d’un assemblage délicat de whiskies élevés en fûts de sherry pour 40 % et fûts de bourbon pour 60 %. Frais et élégant, le Arran 10 ans développe des arômes de poire et de vanille rehaussés par une délicate note de noix de coco. La bouche est franche, caractérisée par le fruit mûr et le chêne tandis que la finale...
    47,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le Arran 14 ans est un single malt écossais, fruit d’un équilibre parfait entre modernité et tradition. Un whisky fruité d’une belle couleur Or vif, il nous entraîne d’abord sur des notes boisées et vanillées avant d’exprimer en bouche des notes pâtissières très gourmandes. Complexe, le Arran 14 laisse transparaître des saveurs originales de papaye et de...
    59,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Arran The Sauternes Cask est un whisky original, qui a vieilli comme son nom l'indique en fût de Sauternes. La distillerie Arran est passée maître dans l’affinage de whiskies originaux regroupés sous la série Cask Finishes. Le nez est dominé par le miel et le fruit principalement la banane et l’abricot, ainsi que de puissantes notes florales. En bouche,...
    58,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Arran The Amarones est la dernière création de Euan Mitchel. Il vient rejoindre la série déjà emblématique des Cask Finishes de la distillerie Arran. Il tient son originalité d’un élevage en fût d’Amarone. Amarone della Valpolicella est un vin de paille italien issu de la vinification de raisins séchés. Ce single malt élégant développe en bouche des notes...
    57,50 €
    En stock. Livraison 48H
  • ARRAN The Port Cask Finish est l’une des trois expressions composant la série Cask Finishes de la distillerie Arran. Ce whisky ambitieux combine à merveille le fruit sucré, caractéristique des single malts de la distillerie, avec le Porto des fûts servant à l’élever. Sa couleur bronze, est une heureuse offrande aux arômes de citron, de vanille et de noix...
    58,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Arran Machrie Moor Peated est un single malt qui tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Il est produit à partir d’orge maltée et élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré développe des arômes de fruits exotiques marqués par la tourbe très présente et la vanille. En bouche, c’est toujours la tourbe et le fruit qui dominent avec un penchant...
    63,00 €
    Rupture de stock
  • Le Arran 18 ans d'âge est un single malt assemblé en fût de bourbon et de sherry oloroso. Aromatique et fruité, il est singulièrement doux pour un whisky originaire de l’ile d’Arran en Écosse. Il développe des arômes floraux marqués par l’orchidée et adoucis par le miel et la vanille. En bouche, les notes de zestes d’orange sont complétées par les épices,...
    94,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Robert Burns est un single malt produit par la distillerie Arran, il est mis en bouteille pour honorer le fils préféré de l'Écosse, le célèbre poète, Robert Burns (1759-1796). C'est un whisky écossais gourmand, fruité et vieilli essentiellement en ex-fûts de bourbon et de sherry. La finale est incroyablement tendre et douce. Un whisky de qualité qui vient...
    37,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Ce coffret whisky est composé d’une bouteille de whisky Arran 10 ans et de deux verres à dégustation. Il est le cadeau idéal pour tous les amateurs de single malt écossais. Arran 10 est un whisky non filtré à froid, il résulte de l'assemblage de 60% de fûts de bourbon et 40% de fûts de sherry.
    55,00 €
    Rupture de stock
  • Ce coffret whisky est composé de trois whiskies (5cl) phare de la distillerie Arran. Il vous permettra de découvrir l’univers et le style de la distillerie : originaux et modernes.Ce coffret en métal contient : - Arran 10 ans : Frais et élégant. - Arran 12 ans Cask Strength : Doux et épicé. - Arran 14 ans : Boisé et ferme.
    28,50 €
    Rupture de stock
  • De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme de malt. Le...
    46,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Highland Park 18 ans d'âge est un whisky écossais parfaitement équilibré. L’odorat ne se trompe pas : vous ressentirez les arômes frais des fruits mûrs et la douceur du miel. Sans nul doute, aucun whisky ne vous semblera aussi crémeux en bouche avec cet arôme gourmand caramélisé et citronné. La finale est longue, gourmande avec une note de tourbe terreuse...
    139,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • L’Highland Park 40 ans d'âge provient de la plus septentrionale des distilleries écossaises. Le malt d’orge qui compose ce single malt d’exception provient exclusivement des aires de maltage traditionnelles encore détenues par Highland Park. La maison signe ici un whisky cuivré à l’équilibre parfait qui oscille en bouche entre le chocolat, l’orange et le...
    3 100,00 €
    Sur Commande, contacter le SAV.
  • Le Highland Park Ragnvald tient son nom d’un célèbre Viking ayant navigué sur les mers en quête de bijoux, de tissus et d’épices. Issu de la série Highlands Park Warrior, ce single malt précieux figure parmi les expressions les plus luxueuses de la distillerie. Il offre en bouche des notes complexes de pomme, de vanille et d’orange cireuse, qui glissent...
    550,00 €
  • Nouveau

    Le single malt Einar vient compléter la gamme « Warriors Series », créé par la distillerie Highland Park en hommage à ses origines viking. Cette expression complexe a été mûrie principalement dans des fûts de chêne américains et européens chevronnés de Sherry. C'est un whisky savoureux mêlant la tourbe, la vanille et des notes subtiles de fruits...
    69,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Vente!

    Jura Diurach’s own 16 ans d'âge est élevé pendant 14 ans dans des fûts américains de chêne blanc avant de passer pendant deux ans dans d’anciens fûts de Xérès Amoroso Oloroso pour sa seconde maturation. D’un or ambré opulent, ce single malt dégage des senteurs de vanille et de miel avec une pointe de gingembre. En bouche, le Jura 16 est charnu avec ses...
    62,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Jura 10 ans Legacy est vieilli en fûts de sherry. Il révèle Un whisky plus doux et plus sucré avec des notes fruitées, de pin et d'algues marines. Notes prononcées de pierres sèches avec un arôme tourbé très subtil. Une belle finale fruitée. Un whisky pour l'apéritif qui vous fera voyager sur cette magnifique île.
    42,00 €
    Rupture de stock
  • JURA 21 ans est vieilli en fûts de bourbon puis en fûts de Sherry Oloroso de millésime 1963. Cette seconde maturation dans ces fûts lui prodigue en plus de sa couleur rubis profond, une texture onctueuse avec des notes de chocolat amer et de pâte d’amande. Des saveurs d’agrumes, de poivre et d’épices se marient entre elles avant d’être suivies par des...
    149,00 €
    Rupture de stock
  • Jura Superstition est un single malt de l’île de Jura marqué par la clé de vie égyptienne (croix d'ankh), présentée par la marque comme un signe de chance. C'est un whisky tourbé assemblé à partir de différents single malts de cette île, ayant jusqu’à 21 ans d’âge. Le Jura Superstition affiche une belle robe jaune ambrée, et développe un subtil équilibre...
    46,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le whisky Jura Prophecy porte le symbole d’une voyante pour faire allusion à la légende qui raconte qu’une devineresse avait prédit que le dernier des Campbell, propriétaires de l'île, quitterait l’ile sans un sou, ce qui s’est produit en 1938. Jura Prophecy est un single malt réalisé de manière traditionnelle sans filtration à froid afin de conserver ses...
    72,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le Jura 26 ans Peated est un single malt issu de la collection du célèbre embouteilleur Signatory. Ce whisky possède finesse au nez et fruité en bouche tout en offrant un tourbé remarquable. Si le nez est fin et fruité, en bouche c’est la tourbe qui domine, mais sans lourdeur. Les notes de fruits confits, l’orange et la poire, se mêlent aux fruits rouges...
    159,90 €
    Rupture de stock
  • C’est avec ce single malt que l’histoire de la renaissance de la distillerie a commencé, chaque bouteille arbore l'ancien symbole celte représentant le commencement. Jura Origin est vieilli pendant 10 ans dans d’anciens fûts de bourbon. C'est un single malt doux et raffiné. Il révèle des nuances de chêne puis de caramel et de réglisse ainsi que des...
    39,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Nouveau

    Jura Destiny rend hommage à la trajectoire incroyable de la distillerie. Démantelée puis reconstruite, la distillerie et ses habitants ont toujours cru en leur destin. Aujourd'hui, la marque Jura est reconnue mondialement pour ses single malts de qualités. Cette édition, légèrement tourbée est élevée en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage.
    48,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Vente!

    Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory. Vieilli dans des tonneaux de chêne, ce single malt conserve un arôme de malt et un goût légèrement fumé. le Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes à votre palet : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois plus fruitée...
    51,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Ledaig 18 ans est un whisky écossais unique qui équilibre les arômes sucrés et floraux avec la richesse et la chaleur du sel et de la fumée de la mer. Bien qu’il évoque quelques Islay, ce single malt possède un goût tourbé avec une fine touche de poivre. Les arômes de fruits au sherry restent en bouche pour obtenir un goût très riche et légèrement fumé....
    136,00 €
    Rupture de stock
  • Nouveau

    Rock Oyster Sherry est une édition limitée du célèbre embouteilleur Douglas Laing. Ce Blended Malt marin est un mariage de whiskies provenant des îles de Jura, Islay, Arran et Orkney. Le nez s'ouvre avec un caractère marin intense et richement épicé, équilibré avec de la fumée de tourbe et des fruits caramélisés. La bouche est épicée, accompagnée de notes...
    59,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • En langue nordique, « Glansa » signifie « ciel orageux étincelant ». Ce nom est inspiré de l’île sur laquelle est distillé ce single malt souvent tourmenté par des orages dont les éclairs intensifient et chahutent la couleur du ciel. C’est dans des fûts de chêne américain que mûrit le Scapa Glansa, avant d’être fini dans des fûts de whisky tourbé ce qui...
    62,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le whisky Scapa Skiren est produit artisanalement dans l’archipel des Orcades ce qui influence son caractère iodé et sauvage. Il est vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage et dispose d’une couleur étincelante. Ce single malt propose une riche palette aromatique de notes fruitées, maltées et florales qui lui confèrent fraicheur et...
    56,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le Talisker Distiller Edition est obtenu suite à un premier remplissage en fûts de chêne puis à un second remplissage dans des fûts de sherry amoroso ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est la...
    56,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Talisker 57 North est un single malt fort en alcool, il est embouteillé à 57%. Un Talisker intense qui offre une attaque en bouche brûlante et fumée avant de laisser la place à des notes onctueuses et un final poivré. Un whisky plus facile à déguster après avoir ajouté un trait d’eau. Son nom provient de l’emplacement de la distillerie, sur l’Ile de Skye,...
    66,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • La seconde maturation dans des fûts de Porto confère au Talisker Port Ruighe plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La distillerie n’avait pas utilisé de fûts de Porto entre 1868...
    46,90 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le Talisker 18 ans d'âge est amené à maturité dans des fûts de chêne européen puis américain de second remplissage. Un whisky à la fois puissant et subtil. Au nez, il se révèle délicat sur des notes d'orange confite et de chocolat au lait. La bouche est ample, marine : elle répand sur le palais des saveurs iodées et épicées absolument délicieuses. La...
    99,00 €
    En stock. Livraison 48H
  • Le Talisker 25 ans d'âge est un single malt faiblement tourbé originaire des Highlands écossais. Il offre à la dégustation une promenade aromatique surprenante. Le nez est harmonieux mêlant épices et fumé qui s’étend sur la tourbe, des notes fruitées d’agrumes puis de fruits exotiques. En bouche, il se fait épicé développant une palette riche composée de...
    245,00 €
    Rupture de stock
  • Talisker 30 ans d'âge est un single malt faiblement tourbé originaire l'île de Skye. Un whisky élégant et complexe, il possède les caractéristiques classiques de la distillerie Talisker, du poivre et de la fumée mais d'une manière peut être plus souple et très subtile. Un whisky écossais fascinant ! La série est l'une des plus rares jamais proposée par...
    349,00 €
    Rupture de stock
  • The Six Isles est un superbe Blended malt de Ian Macleod, il réunit six single malts, un de chaque île écossaise. Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye sont toutes représentées ici dans ce whisky écossais. Le Six Isles dévoile des arômes et des saveurs complexes et concentrées allant du malt tourbé et fumé d'Islay aux notes de miel et iodées d'Orkney....
    44,00 €
    En stock. Livraison 48H