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Whisky des Highlands : Les Meilleurs Whiskies des Highlands
Highlands

Il est difficile de caractériser les whiskies des Highlands tant la région est vaste. Elle s’étire du Nord de Glasgow au Pentland First et de la côte fertile à l’Ouest sauvage. Ces territoires très différents sont propices à une variété extrêmement riche de distilleries et des productions tant de whiskies très légers que d’autres beaucoup plus corsés. Le single malt le plus populaire (sans compter la région du Speyside, qui est située dans les Highlands) est Glenmorangie. La façon la plus simple de distinguer les distilleries des Highlands est de diviser la région en plusieurs parties. Le Nord des Highlands s’étend d’Inverness à l’extrême Nord de l’Écosse continentale. La plupart de ses whiskies ont un caractère salé et marin dû à l’emplacement côtier des distilleries. Ce caractère iodé est toutefois moins marqué que sur Islay car plus protégé. On trouve notamment les distilleries Old Pulteney et Wolfburn. La partie Est, Estearn Highlands où se trouvent les distilleries Glencadam ou encore Old Fettercairn, les single malts sont assez secs. C’est au milieu des paysages vallonnés des Central Highlands que l’on trouve la plus petite distillerie d'Écosse, Edradour ou bien Glenturret. Enfin, les whiskies des West Highlands sont généralement corsés, épicés et fumés, Oban en est la capitale.

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HIGHLAND PARK 12 ans 40% HIGHLAND PARK - 1

HIGHLAND PARK 12 ans 40% HIGHLAND PARK - 1
De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme...
37,49 € Prix
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      GLENMORANGIE 18 ans 43% (sous coffret) GLENMORANGIE - 1

      GLENMORANGIE 18 ans 43% (sous coffret) GLENMORANGIE - 1
      Glenmorangie 18 ans d'âge est vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis une partie est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso pendant encore 3 années avant d’être de nouveau mélangé. Ce single malt est riche et corsé. L’attaque se fait sur des saveurs d’agrumes qui peu à peu laissent place à une combinaison de...
      77,42 € Prix
      GLENMORANGIE 18 ans 43% (sous coffret) GLENMORANGIE - 1
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          LEDAIG 10 ans Un-chillfiltered 46,3% LEDAIG - 1

          LEDAIG 10 ans Un-chillfiltered 46,3% LEDAIG - 1
          Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée....
          45,75 € Prix
          LEDAIG 10 ans Un-chillfiltered 46,3% LEDAIG - 1
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              INCHMOAN 12 ans 46% - Loch Lomond LOCH LOMOND - 1
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              Inchmoan 12 ans est un single malt tourbé (50ppm) des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie . Ce whisky écossais a vieilli...
              39,08 €Prix
              INCHMOAN 12 ans 46% - Loch Lomond LOCH LOMOND - 1
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                  WOLFBURN Northland Original 46% WOLFBURN - 1
                  WOLFBURN Northland Original 46% WOLFBURN - 1
                  Wolfburn Northland Original est un whisky aux saveurs douces et chaleureuses vieilli dans des fûts de chêne américain. Devenant la distillerie de whisky continentale la plus septentrionale de l'Écosse lorsqu'elle a sorti son premier single malt en mars 2016, Wolfburn est construite à seulement 350 mètres des ruines de la distillerie du XIXe siècle...
                  49,08 € Prix
                  WOLFBURN Northland Original 46% WOLFBURN - 1
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                      GLENMORANGIE Palo Cortado Cask Finish 46% GLENMORANGIE - 1

                      GLENMORANGIE Palo Cortado Cask Finish 46% GLENMORANGIE - 1
                      Glenmorangie Palo Cortado Cask FInish  est un single malt écossais en édition limitée vieilli  8 ans en ex fûts de bourbon, puis 4 ans supplémentaire en ex fûts de Xérès de Palo Cartado. Cette double maturation  lui a donné une élégance et une...
                      62,42 €Prix
                      GLENMORANGIE Palo Cortado Cask Finish 46% GLENMORANGIE - 1
                      • Nouveau
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                        ARRAN 18 ans 46% ARRAN - 1
                        95,83 € Prix
                        ARRAN 18 ans 46% ARRAN - 1
                        Le Arran 18 ans d'âge est un single malt vieilli en fûts de bourbon de 1er remplissage et de sherry oloroso de 2nd remplissage. Aromatique et fruité, il est singulièrement doux pour un whisky originaire de l’ile d’Arran en Écosse. Il développe des arômes floraux marqués par l’orchidée et adoucis par le miel et la vanille. En bouche, les...
                        95,83 € Prix
                        ARRAN 18 ans 46% ARRAN - 1
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                            INCHMURRIN 12 ans 46% - Loch Lomond LOCH LOMOND - 1
                            INCHMURRIN 12 ans 46% - Loch Lomond LOCH LOMOND - 1
                            Inchmurrin 12 ans est un single malt des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie . Relancé en 2015,...
                            36,67 €Prix
                            INCHMURRIN 12 ans 46% - Loch Lomond LOCH LOMOND - 1
                                Inchmurrin 12 ans est un single malt des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie . Relancé en 2015,...
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                                OBAN Distillers Edition 2022 43% OBAN - 1
                                57,73 €60,83 €Prix normal-3,10 € Prix



                                OBAN Distillers Edition 2022 43% OBAN - 1
                                La distillerie Oban est située dans les Highlands de l’Ouest face à l’île de Mull. L’emplacement géographique et le climat propice se retrouve dans les saveurs de ce whisky écossais. L’orge est délicatement séchée avec la tourbe ce qui lui confère des notes maltées légèrement fumées. Après sa double distillation dans de petits alambics, ce single malt...
                                57,73 €60,83 €Prix normal-3,10 € Prix
                                OBAN Distillers Edition 2022 43% OBAN - 1
                                • Nouveau
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                                  57,73 €60,83 €Prix normal-3,10 € Prix




                                  GLENMORANGIE Tale of Forest 46% (sous étui) GLENMORANGIE - 1


                                  GLENMORANGIE Tale of Forest 46% (sous étui) GLENMORANGIE - 1
                                  Glenmorangie Tale Of Forest  est un single malt écossais en édition limitée fabriqué à partir d'orge torréfiée avec des plantes provenant des bois (baies de genévrier, écorce de bouleau et fleur de bruyère). Il est embouteillé à 46% ABV. L'étiquette arrière...
                                  69,92 € Prix
                                  GLENMORANGIE Tale of Forest 46% (sous étui) GLENMORANGIE - 1
                                  • Nouveau
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                                    LEDAIG Sinclair Series Rioja Cask Finish 46% LEDAIG - 1
                                    34,08 €39,08 €Prix normal-5,00 € Prix


                                    LEDAIG Sinclair Series Rioja Cask Finish 46% LEDAIG - 1
                                    Ledaig Rioja Cask Finish est le premier whisky de la série Sinclair de la distillerie Tobermory. Ce single malt fumé a été élaboré avec de l'orge fortement tourbée, il est vieilli en fûts de...
                                    34,08 €39,08 €Prix normal-5,00 € Prix
                                    LEDAIG Sinclair Series Rioja Cask Finish 46% LEDAIG - 1
                                      • Promo !
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                                      34,08 €39,08 €Prix normal-5,00 € Prix


                                      GLENMORANGIE 12 ans Nectar d or 46% (sous étui) GLENMORANGIE - 1

                                      GLENMORANGIE 12 ans Nectar d or 46% (sous étui) GLENMORANGIE - 1
                                      Glenmorangie 12 ans d'âge Nectar d’Or est un single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon puis affiné pendant deux ans en fût de Sauternes, ce qui lui confère des arômes fruités. «  Un jeu d’adresse incroyable qui équilibre parfaitement le doux et le sec  » déclare Jim Murray. Au nez, ce single malt révèle des notes d’agrumes et de...
                                      52,42 € Prix
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                                          ORKNEY 13 ans Reserve Casks Elixir 48% HIGHLAND PARK - 1

                                          ORKNEY 13 ans Reserve Casks Elixir 48% HIGHLAND PARK - 1
                                          Orkney 13 ans Reserve Cask est un single malt exceptionnel provenant de la distillerie Higland Park. Distillé en 2008, ce whisky a vieilli plus de 13 ans en ex fûts de sherry butts. Il a été embouteillé par Elixir Distillers à 48%. C'est un whisky marin et légèrement fumé avec des notes gourmandes et délicates.
                                          65,75 €Prix
                                          ORKNEY 13 ans Reserve Casks Elixir 48% HIGHLAND PARK - 1
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                                            FETTERCAIRN 16 ans 2nd Release 46.40% FETTERCAIRN - 1
                                            FETTERCAIRN 16 ans 2nd Release 46.40% FETTERCAIRN - 1
                                            Fettercairn 16 ans 2nd Release est un single malt vieilli pendant 16 ans dans différents types de fûts de Xérès (f ûts de Xérès Oloroso de premier remplissage, de Xérès Oloroso de second remplissage et de fûts très rares de Xérès Palo Cortado de premier remplissage). Un whisky très fin et délicatement marqué...
                                            70,00 €Prix
                                            FETTERCAIRN 16 ans 2nd Release 46.40% FETTERCAIRN - 1
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                                                LOCH LOMOND 12 Ans 46% LOCH LOMOND - 1
                                                LOCH LOMOND 12 Ans 46% LOCH LOMOND - 1
                                                Loch Lomond 12 ans est un whisky écossais single malt vieilli dans trois types de fûts: fûts de bourbon, fûts de bourbon de second remplissage et fûts de bourbon re-brûlés. Loch Lomond 12 ans offre un bon équilibre entre fruits rafraîchissants et épices sucrées, avec des arômes de...
                                                37,42 € Prix
                                                LOCH LOMOND 12 Ans 46% LOCH LOMOND - 1
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                                                    ROYAL LOCHNAGER 12 Ans 40% ROYAL LOCHNAGER - 1
                                                    ROYAL LOCHNAGER 12 Ans 40% ROYAL LOCHNAGER - 1
                                                    Royal Lochnagar est un whisky écossais des Highlands vieilli 12 ans en fûts de bourbon de second remplissage. C'est un single malt parfumé offrant un bel équilibre entre notes fruitées et boisées. Il est l'un des favoris de la famille royale britannique. La distillerie est <span...
                                                    35,75 € Prix
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                                                        35,75 € Prix
                                                        TALISKER Distillers Edition 2022 45.8% TALISKER - 1
                                                        TALISKER Distillers Edition 2022 45.8% TALISKER - 1
                                                        Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker...
                                                        47,92 € Prix
                                                        TALISKER Distillers Edition 2022 45.8% TALISKER - 1
                                                            Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker...
                                                            47,92 € Prix
                                                            ARRAN 21 ans 46% ARRAN - 1
                                                            139,17 € Prix
                                                            ARRAN 21 ans 46% ARRAN - 1
                                                            Cette toute dernière édition de la distillerie Arran est âgée de 21 ans, c'est l'une des expressions les plus anciennes de la gamme Single Malts. Une édition riche et complexe issue des plus vieux whiskies des entrepôts de la distillerie. Arran 21 ans est vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier remplissage. Ce...
                                                            139,17 € Prix
                                                            ARRAN 21 ans 46% ARRAN - 1
                                                                Cette toute dernière édition de la distillerie Arran est âgée de 21 ans, c'est l'une des expressions les plus anciennes de la gamme Single Malts. Une édition riche et complexe issue des plus vieux whiskies des entrepôts de la distillerie. Arran 21 ans est vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier remplissage. Ce...
                                                                139,17 € Prix
                                                                ARRAN Robert Burns Malt 43% ARRAN - 1
                                                                ARRAN Robert Burns Malt 43% ARRAN - 1
                                                                Robert Burns est un single malt produit par la distillerie Arran, il est mis en bouteille pour honorer le fils préféré de l'Écosse, le célèbre poète, Robert Burns (1759-1796). C'est un whisky écossais gourmand, fruité et vieilli essentiellement en ex-fûts de bourbon et de sherry. La finale est incroyablement...
                                                                32,42 € Prix
                                                                ARRAN Robert Burns Malt 43% ARRAN - 1
                                                                    Robert Burns est un single malt produit par la distillerie Arran, il est mis en bouteille pour honorer le fils préféré de l'Écosse, le célèbre poète, Robert Burns (1759-1796). C'est un whisky écossais gourmand, fruité et vieilli essentiellement en ex-fûts de bourbon et de sherry. La finale est incroyablement...
                                                                    32,42 € Prix


                                                                    37,50 € 47,50 €


                                                                    CLYNELISH 14 ans 46% CLYNELISH - 1
                                                                    37,50 €47,50 €Prix normal-10,00 € Prix


                                                                    CLYNELISH 14 ans 46% CLYNELISH - 1
                                                                    Le  Clynelish 14 ans  est un single malt élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré est un parfait exemple des whiskies distillés au Nord de l’Écosse. Le nez est malté, marqué par le fruit, les épices et dévoile une note marine. La bouche est gourmande, confirmant le fruit et les épices avec une belle présence de notes...
                                                                    37,50 €47,50 €Prix normal-10,00 € Prix
                                                                    CLYNELISH 14 ans 46% CLYNELISH - 1
                                                                        Le  Clynelish 14 ans  est un single malt élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré est un parfait exemple des whiskies distillés au Nord de l’Écosse. Le nez est malté, marqué par le fruit, les épices et dévoile une note marine. La bouche est gourmande, confirmant le fruit et les épices avec une belle présence de notes...
                                                                        37,50 €47,50 €Prix normal-10,00 € Prix


                                                                        BEN NEVIS 7 ANS 2014 ANTIPODES NECTAR 60,3% BEN NEVIS - 1

                                                                        BEN NEVIS 7 ANS 2014 ANTIPODES NECTAR 60,3% BEN NEVIS - 1
                                                                        Ben Nevis 7 Ans 2014 Antipodes  est un excellent single malt sélectionné par LMDW et  The Nectar of the Daily Drams. Un whisky d'une belle complexité marqué par des notes de rancio, de fruits exotiques et des  tonalités tertiaires qui sont habituellement l’apanage des « vieux » sherry cask. <img...
                                                                        82,50 €Prix
                                                                        BEN NEVIS 7 ANS 2014 ANTIPODES NECTAR 60,3% BEN NEVIS - 1
                                                                        • Nouveau
                                                                          Ben Nevis 7 Ans 2014 Antipodes  est un excellent single malt sélectionné par LMDW et  The Nectar of the Daily Drams. Un whisky d'une belle complexité marqué par des notes de rancio, de fruits exotiques et des  tonalités tertiaires qui sont habituellement l’apanage des « vieux » sherry cask. <img...
                                                                          82,50 €Prix


                                                                          ARDMORE 12 ans 2009 Elixir 54,10% (avec étui) ARDMORE - 1

                                                                          ARDMORE 12 ans 2009 Elixir 54,10% (avec étui) ARDMORE - 1
                                                                          Ce  Ardmore  est un single malt distillé en 2009 et vieilli dans un ex fût  de Laphroaig pendant plus de 12 ans. Embouteillé par Elixir, ce whisky délivre des notes de chocolat noir, de vanille, de gingembre avec un soupçon  de notes fumées.  Il est non filtré à froid et sans ajout de...
                                                                          69,08 €Prix
                                                                          ARDMORE 12 ans 2009 Elixir 54,10% (avec étui) ARDMORE - 1
                                                                          • Nouveau
                                                                            Ce  Ardmore  est un single malt distillé en 2009 et vieilli dans un ex fût  de Laphroaig pendant plus de 12 ans. Embouteillé par Elixir, ce whisky délivre des notes de chocolat noir, de vanille, de gingembre avec un soupçon  de notes fumées.  Il est non filtré à froid et sans ajout de...
                                                                            69,08 €Prix


                                                                            ARDNAMURCHAN AD02.22 Cask Strength 58,7% ARDNAMURCHAN - 1

                                                                            ARDNAMURCHAN AD02.22 Cask Strength 58,7% ARDNAMURCHAN - 1
                                                                            Ardnamurchan AD02.22 est un single malt brut de fût de la distillerie Ardnamurchan, issu d'un assemblage de 40 ex-fûts de bourbon tourbés et 10 non tourbés. AD02.22 offre des notes de poires, de tarte aux amandes, de sel de mer, d'épices au gingembre, de feuilles de tabac et une riche fumée tourbée tout au long du palais. <div...
                                                                            70,75 €Prix
                                                                            ARDNAMURCHAN AD02.22 Cask Strength 58,7% ARDNAMURCHAN - 1
                                                                            • Nouveau
                                                                              Ardnamurchan AD02.22 est un single malt brut de fût de la distillerie Ardnamurchan, issu d'un assemblage de 40 ex-fûts de bourbon tourbés et 10 non tourbés. AD02.22 offre des notes de poires, de tarte aux amandes, de sel de mer, d'épices au gingembre, de feuilles de tabac et une riche fumée tourbée tout au long du palais. <div...
                                                                              70,75 €Prix
                                                                              BALBLAIR 8 ans 2013 Douglas Laing 46% BALBLAIR - 1
                                                                              BALBLAIR 8 ans 2013 Douglas Laing 46% BALBLAIR - 1
                                                                              Balblair 8 ans 2013  est un single malt écossais, frais, gourmand et marqué par des notes de fruits blancs, de vanille, de chocolat noir et d'amandes douces. Il a été embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. Distillé en octobre 2013 et embouteillé à 46% en novembre 2021, ce whisky a vieilli en ex fût  de...
                                                                              51,67 €Prix
                                                                              BALBLAIR 8 ans 2013 Douglas Laing 46% BALBLAIR - 1
                                                                                  Balblair 8 ans 2013  est un single malt écossais, frais, gourmand et marqué par des notes de fruits blancs, de vanille, de chocolat noir et d'amandes douces. Il a été embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. Distillé en octobre 2013 et embouteillé à 46% en novembre 2021, ce whisky a vieilli en ex fût  de...
                                                                                  51,67 €Prix