WATERFORD The Cuvée 50%

Sa réputation n’est plus à faire : le Redbreast 12 ans d'âge est tout simplement l’un des meilleurs whiskies irlandais. Il est élaboré à partir d'orge maltée et non maltée, puis vieilli en fûts de Xérès. Son appellation évoque au nez ses notes de cassis et de pêche. Il est également connu sous le nom de nectar irlandais. Ce surnom exprime bien en bouche...

Le whiskey irlandais Red Spot est vieilli 15 ans en fûts de Bourbon Américain, en fûts de Sherry espagnols et en fûts de vin sicilien Marsala, qui contribuent tous aux saveurs riches et complexes de ce whiskey de très haute qualité. Red Spot a été créé à l'origine par la famille Mitchell, qui a commencé ses activités en 1805 au cœur de la ville de Dublin....

Teeling Blackpitts est un single malt légèrement tourbé inspiré de l'ancien quartier des Blackpitts juste derrière la nouvelle distillerie de Teeling. Ce quartier était synonyme de nombreuses industries et en particulier de malteries. Blackpitts abritait traditionnellement certaines des plus grandes malteries d'orge d'Irlande. La tourbe et le whisky...

Bushmills Bourbon Steamship est la troisième expression de la série inspirée du navire SS Bushmills, un navire qui entreprit son voyage inaugural pour livrer des bouteilles de Bushmills aux États-Unis en 1890. Ce single malt irlandais a vieilli exclusivement en fûts de bourbon provenant de Louisville, au Kentucky. 

De couleur dorée, ce Single Pot Ptill possède plus que de simples arômes d’Irlande. Yellow Spot a été vieilli dans trois types de fûts : de bourbon, de sherry et de malaga qui lui ont transmis une richesse et une douceur hors du commun. Au nez, il offre un véritable panier de fruits : pêche, abricot. Quelques notes de sherry viennent parfumer votre...

Originaire de la capitale Irlandaise Dublin, la famille Teeling a créé le whiskey Teeling Single Malt en le vieillissant dans des anciens fûts de sherry, de porto et de madeira. Fruits secs, citron, vanille, clous de girofle sont une invitation facétieuse pour le nez… C’est une véritable farandole d’arômes que ce whiskey irlandais nous offre en première...

Knappogue Castle 12 ans est un single malt irlandais exceptionnel triple distillé dans des alambics traditionnels en forme d’oignons. Le whiskey est ensuite vieilli dans des fûts de bourbon pendant douze ans. Le processus de distillation, ainsi que le climat humide et tempéré, donnent une saveur distinctive à ce remarquable single malt irlandais.

Teeling Amarone Wine Cask est un single malt irlandais affiné 16 mois en ex fûts de Amarone della Valpolicella. Ce whisky irlandais offre des notes de fruits rouges, de cerises, de poivre avec une finale sur les épices.