Black Bottle a été établi par les trois fils du cordonnier de l'Aberdeen, James Graham. En 1850, les trois frères ouvrent un bureau sur Market Street à Aberdeen. Le trio avait commencé dans le commerce du thé; Aberdeen étant un port qui importe du thé en provenance de Chine. La famille Graham a également développé une aptitude pour le mélange de whisky et a créé un Blend assez puissant, à savoir Black Bottle. Le whisky a été nommé à l'origine pour la bouteille noire dans laquelle le whisky a été vendu, cela a changé en 1914 avec le début de la Première Guerre mondiale car la bouteille précédente était de fabrication allemande et devait être remplacée, donc une bouteille verte a été utilisée pendant un certain temps.
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