chivas regal

WHISKY CHIVAS REGAL

Chivas Regal est une marque luxueuse de whisky créée en 1801, elle est le fruit de deux frères Écossais. James et John Chivas, qui étaient des épiciers à Aberdeen, en Écosse. Au début, ils ont vendu du whisky sous leur propre nom, mais ils ont bientôt commencé à créer leurs propres mélanges, en achetant des fûts de whisky à différents producteurs locaux et en les mélangeant pour créer des saveurs uniformes et de haute qualité. Au fil des ans, les blends whisky de Chivas Regal ont gagné en popularité et en réputation pour leur qualité supérieure. En 1843, Queen Victoria a accordé à Chivas Regal le titre de "fournisseur officiel de la cour royale", ce qui a renforcé la réputation de la marque. Au début du XXe siècle, Chivas Regal était l'un des whiskies écossais les plus populaires au monde, et la marque a continué à se développer à l'échelle internationale. Dans les années 1950, Chivas Regal a lancé sa première expression de 12 ans d'âge, qui est devenue l'un des blend whisky les plus célèbres au monde. Au fil des ans, Chivas Regal a continué à développer sa gamme de whisky, en introduisant de nouvelles expressions avec des profils de saveurs uniques. En 1997, la marque a été acquise par le groupe Pernod Ricard, qui a investi dans l'expansion de la marque et dans la construction d'une nouvelle distillerie à Dalmunach, en Écosse. Aujourd'hui, Chivas Regal est l'une des marques de whisky les plus populaires au monde, vendue dans plus de 150 pays. La marque est connue pour son engagement envers la qualité et la durabilité, ainsi que pour son soutien à des causes philanthropiques telles que la protection de l'environnement et l'aide à la communauté locale.

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Écosse CHIVAS Regal Extra 13 Ans Bourbon Casks 40%
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Écosse CHIVAS Regal Extra 13 Ans Bourbon Casks 40%
Chivas Regal Extra 13 Ans Bourbon Cask est un Blend de Luxe vieilli pendant 13 ans en ex fûts de bourbon. Il est composé  des meilleurs whiskies de grain et de malts vieillis au minimum 13 ans en Ecosse. C'est un whisky doux aux notes de miel, de pommes caramélisées, de vanille, de zeste de citron et de...
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Écosse CHIVAS Regal Extra 13 Ans Bourbon Casks 40%
      Chivas Regal Extra 13 Ans Bourbon Cask est un Blend de Luxe vieilli pendant 13 ans en ex fûts de bourbon. Il est composé  des meilleurs whiskies de grain et de malts vieillis au minimum 13 ans en Ecosse. C'est un whisky doux aux notes de miel, de pommes caramélisées, de vanille, de zeste de citron et de...
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      Écosse CHIVAS Regal Extra Tequila Casks Finish 40%
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      Écosse CHIVAS Regal Extra Tequila Casks Finish 40%
      Le whisky Regal Extra est un véritable hommage au savoir-faire des frères Chivas. Cette innovante expression a été affinée en ex fûts de téquila,  ajoutant une touche supplémentaire à ce whisky de 13 ans. Ce whisky écossais offre des notes délicates et onctueuses de menthes fraîches, de pamplemousse,...
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      Écosse CHIVAS Regal Extra Tequila Casks Finish 40%
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        Écosse CHIVAS 21 ans Royal Salute 40%
        Royal Salute 21 est un excellent whisky de la célèbre marque Chivas Regal. Un Blend d'exception mûri dans des fûts de chêne, qui ne réunit que des whiskies ayant vieilli au moins 21 ans. Au nez, les fruits rouges se font intenses. En bouche les saveurs deviennent rondes et épicées avec une pointe de tourbe. Chivas 21 ans Royal Salute...
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        Écosse CHIVAS 21 ans Royal Salute 40%
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            Écosse CHIVAS Regal Extra Mizunara Finish 40%
            Écosse CHIVAS Regal Extra Mizunara Finish 40%
            Chivas Regal Extra Mizunara Finish  est un Blend de Luxe affiné en ex fûts japonais Mizunara, apportant de la subtilité à cet assemblage.  Le Mizunara  est un chêne japonais coûteux et très complexe à travailler. Ce blend  est composé des meilleurs whiskies de grain et de malts...
            57,90 €Prix
            Écosse CHIVAS Regal Extra Mizunara Finish 40%
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                Le whisky Chivas

                Chivas Regal est une marque de whisky écossais de renommée mondiale, réputée pour ses assemblages complexes et son engagement envers la qualité. La marque appartient à la société Chivas Brothers, qui fait partie du groupe Pernod Ricard. Chivas Regal propose une gamme variée de whiskies, allant de l'entrée de gamme à des expressions plus raffinées et haut de gamme. Chivas Regal remonte à 1801 lorsque les frères James et John Chivas ouvrirent une épicerie fine à Aberdeen, en Écosse. À partir de là, la réputation de la famille Chivas grandit, et en 1843, la reine Victoria leur décerna le titre de fournisseur officiel de l'épicerie fine à la Cour.

                Chivas Regal est réputé pour ses assemblages complexes. Les whiskies utilisés proviennent de différentes distilleries écossaises et sont vieillis dans des fûts de chêne. Le maître-assembleur de Chivas Regal est chargé de créer des assemblages harmonieux et équilibrés. La gamme de Chivas Regal comprend plusieurs expressions, chacune offrant des caractéristiques distinctes en termes d'âge, de profils de saveurs et de complexité.

                Chivas Regal est souvent considéré comme un whisky élégant et accessible, apprécié aussi bien par les connaisseurs que par ceux qui débutent dans l'exploration du monde des whiskies écossais. La gamme variée permet aux amateurs de trouver une expression qui correspond à leurs préférences individuelles.

                 

                Comment est produit le whisky Chivas et quelles sont les étapes du processus de fabrication?

                Le whisky Chivas est produit en Écosse, principalement à la distillerie Strathisla située dans la région de Speyside. Voici les étapes clés du processus de fabrication du whisky Chivas:

                - Maltage: l'orge est trempée dans de l'eau pour amorcer la germination, puis séchée pour arrêter le processus et créer du malt.

                - Brassage: le malt est broyé et mélangé avec de l'eau chaude pour créer une pâte appelée moût. Les sucres sont extraits du moût.

                - Fermentation: la levure est ajoutée au moût pour convertir les sucres en alcool, créant une boisson appelée wash.

                - Distillation: le wash est distillé deux fois dans des alambics en cuivre pour créer un esprit, qui est ensuite vieilli en fûts de chêne.

                - Vieillissement: le whisky est vieilli pendant au moins trois ans, bien que la plupart des expressions de Chivas soient vieillies bien plus longtemps. Pendant le vieillissement, le whisky absorbe les saveurs des fûts de chêne, donnant au whisky sa couleur, son arôme et son goût caractéristiques.

                - Assemblage: une fois que les fûts ont atteint leur maturité, les whiskies sont assemblés pour créer la recette finale de Chivas. Les assemblages sont réalisés par des maîtres assembleurs, qui mélangent des whiskies de différents âges et de différentes provenances pour créer un goût cohérent et équilibré pour chaque expression de Chivas.

                - Embouteillage: le whisky est embouteillé et étiqueté pour la distribution.

                Le processus de production de Chivas Regal implique également le mariage des whiskies de malt et de grain pour créer un assemblage final. Le whisky de malt est généralement plus aromatique et riche, tandis que le whisky de grain est plus léger et plus doux. Le mariage des deux crée un équilibre unique qui est caractéristique du style Chivas Regal.

                 

                Quelles sont les différentes expressions de whisky Chivas ?

                Le whisky Chivas Regal propose plusieurs expressions différentes, chacune ayant ses propres caractéristiques uniques en termes de goût et de style. Voici un aperçu de quelques-unes des expressions les plus populaires de Chivas:

                1. Chivas Regal 12 ans : Le Chivas Regal 12 ans est le whisky d'entrée de gamme de la marque. Il est vieilli pendant au moins 12 ans. C'est un mélange de différents whiskies de malt et de grain. Il offre des notes douces de miel, de vanille et de fruits avec une finition légèrement fumée.

                2. Chivas Regal XV : Le Chivas Regal XV est un whisky vieilli pendant 15 ans. Il a une saveur riche et fruitée, avec des notes de raisin, de pomme et de miel. La finition est douce et persistante.

                3. Chivas Regal Mizunara : Le Chivas Regal Mizunara est un whisky exclusif vieilli en fûts de chêne Mizunara japonais. Il offre des notes boisées, épicées et de vanille avec une finition longue et lisse.

                4. Chivas Regal 18 ans : Le Chivas Regal 18 ans est vieilli pendant au moins 18 ans. C'est un assemblage de différents whiskies de malt et de grain. Il offre des notes riches et complexes de miel, de fruits secs, de noix et de vanille avec une finition fumée.

                5. Chivas Regal 25 ans : Le Chivas Regal 25 ans est le plus vieux whisky de la marque. Il est vieilli pendant au moins 25 ans et offre des notes riches et complexes de miel, de fruits secs, de noix, de chocolat et de vanille avec une finition lisse et douce.

                Chacune de ces expressions de Chivas offre une expérience de dégustation unique en termes de goût, d'arôme et de complexité. Le choix dépendra des préférences personnelles de chacun, mais toutes ces expressions sont des whiskies de qualité et offrent une expérience de dégustation haut de gamme.

                 

                Quels sont les prix et les récompenses remportées par le whisky Chivas au fil des ans?

                Le whisky Chivas Regal a remporté de nombreuses récompenses et distinctions prestigieuses au fil des ans. Voici quelques-unes des plus remarquables:

                - Chivas Regal 18 ans a remporté la médaille d'or à l'International Wine & Spirit Competition en 2017.

                - Chivas Regal Ultis a remporté la médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition en 2016.

                - Chivas Regal Extra a remporté la médaille d'or au Scotch Whisky Masters en 2015.

                - Chivas Regal 25 ans a remporté la médaille d'or à l'International Wine & Spirit Competition en 2014.

                - Chivas Regal Mizunara a remporté la médaille d'or au World Whiskies Awards en 2018.

                 

                Quelles est l'histoire du whisky Chivas Regal ?

                L'histoire du whisky Chivas Regal remonte au début du XIXe siècle. Elle débute avec les frères James et John Chivas, qui ont ouvert un magasin d'épicerie fine à Aberdeen, en Écosse, en 1801. À cette époque, le whisky était souvent vendu en fûts aux clients, qui devaient ensuite le faire vieillir et le mélanger eux-mêmes. En observant l'intérêt croissant pour les whiskies de qualité supérieure, les frères Chivas ont commencé à créer leurs propres mélanges, en sélectionnant soigneusement différents whiskies de malt et de grain pour obtenir des saveurs riches et complexes. Leur approche du mélange était novatrice et a rapidement gagné en popularité. En 1843, Queen Victoria a rendu visite à la maison royale de Balmoral et a goûté le whisky Chivas Brothers. Impressionnée par sa qualité, elle a accordé à Chivas Brothers le titre de fournisseur officiel de whisky de la Couronne britannique. Cette distinction a renforcé la réputation de Chivas Brothers en tant que producteur de whiskies d'exception.

                Au fil des décennies, Chivas Regal a continué de perfectionner ses mélanges, en utilisant des whiskies de différentes distilleries à travers l'Écosse. En 1909, Chivas Regal a lancé son premier whisky de luxe, le Chivas Regal 25 ans d'âge, qui est devenu une référence dans l'industrie du whisky. La marque a également été pionnière dans le domaine du vieillissement des whiskies, en utilisant des fûts de chêne de qualité supérieure pour donner à ses whiskies des notes de vanille, de caramel et d'épices. Aujourd'hui, Chivas Regal est reconnu comme l'un des whiskies écossais les plus célèbres et les plus respectés dans le monde. La gamme comprend différents assemblages, allant du Chivas Regal 12 ans d'âge au Chivas Regal Ultis, un whisky de prestige composé uniquement de cinq single malts. L'histoire du whisky Chivas Regal est donc marquée par l'innovation, la qualité et la recherche constante de l'excellence dans l'art du mélange.