Produits de la marque : NINKASI

Ninkasi est l’un des plus beaux succès du renouveau brassicole artisanal français. Créé à Lyon en 1997 par Christophe Fargier, ce concept de brewpub associe bière et musique dans des lieux modernes. Forte de son savoir-faire brassicole, Ninkasi se lance en 2015 dans l’aventure du whisky et déménage sa production du côté de Tarare, dans une ancienne teinturerie centenaire, qui a été fondée par deux… Écossais, les frères McIntosh. Les single malt sont distillés dans deux alambics charentais en cuivre à partir du brassin maison. Leurs spiritueux sont aussi l’incarnation de leurs valeurs (authenticité, diversité, convivialité) et favorisent les circuits courts : les fûts de vin utilisés pour le vieillissement de leurs whiskies sont majoritairement issus des terroirs de la région et ils privilégient les ingrédients locaux à l’image de la prunelle utilisée pour le gin.

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  • Ninkasi Whisky Chardonnay est le tout premier single malt permanent de la distillerie. Ce whisky français gourmand est issu d’un assemblage de fûts de chêne neuf français, et d’ex-fûts de chardonnay. Il offre des notes beurrées, de pêches, d'abricots, de malts, de vanille avec une douce salinité. La finale est longue, miellée avec des arômes de fruits...
    49,90 €
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  • Ninkasi Edition 2021 Small Batch est un whisky single malt français vieilli en ex fût de cognac puis affiné en ex fûts de gamay. Embouteillé à 49%, c'est un whisky généreux offrant des notes de fruits rouges, de miel, de nougat, de vin de noix avec une finale sur la réglisse. Une très belle édition de la distillerie Ninkasi.
    59,42 € 69,90 €
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