La distillerie de Laguiole a été créée par douze amis, tous amateurs de whisky et amoureux de l’Aubrac. Un soir de Saint-Sylvestre 2013, ils se sont mis en tête de donner corps à un rêve un peu fou : Construire sur ce plateau aride une distillerie capable de produire du whisky. Le presbytère, une vieille bâtisse située au pied de l’église, avait toutes les caractéristiques pour accueillir la brasserie et la distillerie nécessaires à la production d’un whisky spécifiquement aveyronnais. Et c’est ainsi qu’a débuté l’histoire de Twelve whisky d’Aubrac. Les premiers distillats ont coulé en septembre 2017. En parallèle, la gamme Tw Spiritueux a été créée pour commercialiser des rhums traditionnels sourcés aux quatre coins du monde, affinés et assemblés à Laguiole par Florent Caston, le maitre de chai. A intervalles réguliers, des purs malts - dont les premiers distillats signés Twelve - sortent sous le nom Esprit.

3 produits

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Catalogue
TWELVE Basalte 48% TWELVE - 1
TWELVE Basalte 48% TWELVE - 1
TWELVE Basalte est le premier whisky de la distillerie Twelve située à Laguiole. Ce single malt français est issu d'un assemblage de six fûts : un butt de pedro ximenez (Gonzales Byass), une barrique bordelaise (Taransaud) laquelle a auparavant contenu du rhum de la Jamaïque et de la Barbade, ainsi que quatre fûts de 110 litres...
55,75 € Prix
TWELVE Basalte 48% TWELVE - 1
      TWELVE Basalte est le premier whisky de la distillerie Twelve située à Laguiole. Ce single malt français est issu d'un assemblage de six fûts : un butt de pedro ximenez (Gonzales Byass), une barrique bordelaise (Taransaud) laquelle a auparavant contenu du rhum de la Jamaïque et de la Barbade, ainsi que quatre fûts de 110 litres...
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      TWELVE Almandin (Fût Rhum) 48% TWELVE - 1

      TWELVE Almandin (Fût Rhum) 48% TWELVE - 1
      TWELVE Almandin   est un whisky single malt de la distillerie Twelve située à Laguiole. Ce single malt français non tourbé est a vieilli dans des ex fûts de rhum agricoles et de mélasse. Un whisky complexe et élégant aux notes de fruit jaune à noyaux, d'abricot rôti et de pêche blanche. Des notes légèrement muscatées ainsi qu’une...
      55,75 €Prix
      TWELVE Almandin (Fût Rhum) 48% TWELVE - 1
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        TWELVE Almandin   est un whisky single malt de la distillerie Twelve située à Laguiole. Ce single malt français non tourbé est a vieilli dans des ex fûts de rhum agricoles et de mélasse. Un whisky complexe et élégant aux notes de fruit jaune à noyaux, d'abricot rôti et de pêche blanche. Des notes légèrement muscatées ainsi qu’une...
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        TWELVE Aventurine 48% TWELVE - 1
        TWELVE Aventurine 48% TWELVE - 1
        TWELVE Aventurine est un whisky français issu d'un assemblage de fûts de cognac (allant de 2 à 30 ans) alliant équilibre et rondeurs de la distillerie Twelve...
        55,75 € Prix
        TWELVE Aventurine 48% TWELVE - 1
            TWELVE Aventurine est un whisky français issu d'un assemblage de fûts de cognac (allant de 2 à 30 ans) alliant équilibre et rondeurs de la distillerie Twelve...
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