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TWELVE Basalte 48%
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TWELVE Basalte est le premier whisky de la distillerie Twelve située à Laguiole. Ce single malt français est issu d'un assemblage de six fûts : un butt de pedro ximenez (Gonzales Byass), une barrique bordelaise (Taransaud) laquelle a auparavant contenu du rhum de la Jamaïque et de la Barbade, ainsi que quatre fûts de 110 litres faits sur-mesure pour Twelve en partenariat avec la maison Allary. Le vieillissement a été effectué en deux étapes. Deux ans dans la cave du Presbytère des Anges (un chai très humide et sensible aux variations climatiques) et un an dans quatre fûts d’un grand château du Sauternais.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Noix, amande, fruits secs, miel et prune.
Bouche : Gourmande sur des notes de fruits secs.
Finale : Longue et élégante.
LA MARQUE
La distillerie de Laguiole a été créée par douze amis, tous amateurs de whisky et amoureux de l’Aubrac. Un soir de Saint-Sylvestre 2013, ils se sont mis en tête de donner corps à un rêve un peu fou : Construire sur ce plateau aride une distillerie capable de produire du whisky. Le presbytère, une vieille bâtisse située au pied de l’église, avait toutes les caractéristiques pour accueillir la brasserie et la distillerie nécessaires à la production d’un whisky spécifiquement aveyronnais. Et c’est ainsi qu’a débuté l’histoire de Twelve whisky d’Aubrac. Les premiers distillats ont coulé en septembre 2017. En parallèle, la gamme Tw Spiritueux a été créée pour commercialiser des rhums traditionnels sourcés aux quatre coins du monde, affinés et assemblés à Laguiole par Florent Caston, le maitre de chai. A intervalles réguliers, des purs malts - dont les premiers distillats signés Twelve - sortent sous le nom Esprit.
3025 / Single Malt / 50cl
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- TWELVE
- Pays / Région
- France
- Degré alcool
- 53%
- Volume
- 50cl
- Packaging
- Etui
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Pascal B. publié le 14/12/2022 suite à une commande du 29/11/2022
5/5
Exceptionnel et made in france
Client anonyme publié le 19/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021
5/5
Acheté pour un anniversaire pour une personne qui en rêvait. Cadeau reçu avec énormémant de plaisir.
Client anonyme publié le 16/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021
5/5
Agréablement surpris par cet excellent whisky , mais pour le prix la contenance pourrait être supérieure (75 cl)
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