Inde 

Quand on évoque un single malt de qualité, on ne pense pas à l'inde et pourtant le climat chaud que possède l’Inde permet une maturation plus rapide. Le whisky indien possède un arôme original caractérisé par la cannelle et le miel. La dégustation à l’aveugle de l'Amrut Fusion, couronné 3e meilleur whisky dans la Bible du critique Jim Murray en 2010 a trompé tous les spécialistes. Sommés de trouver son origine, les experts avaient cité à peu près toutes les régions d’Écosse (!) mais tous s’étaient accordés à le trouver sublime. Amrut et Paul John sont les marques phares les plus appréciées par les connaisseurs.

  • Amrut single malt est un whisky élaboré à base d’orge cultivée dans le Nord-Ouest de l’Inde dans les provinces du Punjad au pied de l’Himalaya. La distillerie, fondée en 1948, fait ensuite voyager son orge jusque dans le Sud-Ouest de l’Inde au cœur du Karnataka pour le transformer. Amrut single malt est vieilli dans des fûts vierges de chêne américain et...
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    Paul John Peated Select Cask est le whisky tourbé de la gamme de single malts Paul John. Il est produit à Goa en Inde, à partir de tourbe importée d'Écosse (il n'y en a pas en Inde). Cette expression a été mûrie dans des fûts de bourbon avant d’être mise en bouteille à la force du fût et sans filtration à froid.
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    Paul John Brilliance est un single malt indien non tourbé élaboré à partir d'orge des contreforts de l'Himalaya et distillé à Goa. Paul John Brilliance est élevé en fûts de bourbon. Il offre des saveurs fruitées et une texture crémeuse. La finale est douce avec un soupçon d'épices douces, de vanille intense et profonde.
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  • Avec des ingrédients récoltés au pied de l’Himalaya et une distillation à Goa, ce single malt est plus original qu’il en a l’air. Fabriqué en Inde, le Paul John Edited possède au nez un goût riche en arômes de fruits. En bouche il s'ouvre sur une texture magnifiquement crémeuse. Les passionnés sentiront la note de cacao puissante s’affirmant mais avec...
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  • AMRUT Peated 46%

    Amrut Peated est un whisky indien légèrement tourbé (24ppm). Il est élaboré à partir d'orge écossaise, maltée et séchée au feu de tourbe intense à Port Ellen. Amrut Peated est vieilli en fûts de chêne pendant au moins 4 ans. Un whisky non filtré à froid, offrant au connaisseur l'occasion de profiter de ce trésor tourbé de l'Inde. Jim Murray lui accorde 94...
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  • Amrut Cask Strength est un whisky indien embouteillé brut de fût titrant à 61.8%. Un whisky équilibré et puissant aux notes de chocolat noir, de zeste d'orange et de chêne. Ce single malt résulte de l’assemblage de plusieurs fûts de bourbon.
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  • Amrut Peated Cask Strength est un whisky indien légèrement tourbé (24ppm) embouteillé brut de fût dans le nouveau flacon de la distillerie. Ce single malt est élaboré à partir d'orge écossaise, maltée et séchée au feu de tourbe intense à Port Ellen. C'est un whisky non filtré à froid, offrant au connaisseur l'occasion de profiter de ce trésor tourbé de...
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    Paul John Bold Peated est un single malt indien tourbé (20/25ppm) qui vous emmène en voyage sur les terrains inexplorés de Goa. Cette expression vous invite à quitter le sentier, à fouler le chemin le moins emprunté et à plonger tête baissée dans les délicieuses profondeurs de Goa. Ce whisky est vieilli en fût de bourbon, il est fait entièrement avec de...
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  • Amrut Fusion est un whisky Indien fabriqué au pied de l’Himalaya, son goût est aussi riche que ces montagnes. Le nez s'exprime sur le chêne et la vanille. En bouche c’est l’explosion de saveurs, des accents de sherry cohabitent avec des touches de chocolat et de caramel. Légèrement tourbé Amrut Fusion est un whisky à découvrir.
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  • Rampur Double Cask est un whisky indien vieilli dans une combinaison d'ex-fûts de bourbon et d'ex-fûts de sherry de chêne européen. Ce single malt de Rampur a un caractère riche et complexe. Des arômes de fruits tropicaux se mêlent au malt doux, au chêne, au miel et aux fruits secs au nez. La bouche offre des notes de fruits noirs, de fruits secs, de...
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