DOMAINE DES HAUTES GLACES

WHISKY DOMAINE DES HAUTES GLACES

Fondé en 2009, le Domaine Des Hautes Glaces est une distillerie située au coeur des Alpes françaises, sur la commune de Saint-Jean-d'Hérans à 900m d'altitudes. Le domaine utilise différentes céréales, l'orge céréale traditionnelle des whisky écossais, et le seigle, utilisé en amérique du nord (Rye whisky). Les céréales sont cultivées en agriculture biologique directement sur le domaine puis transformées, brassées et distillées deux fois dans des petits alambics à repasse. La distillerie propose deux whiskies permanents ; Moissons Single Malt et Moissons Single Rye.

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France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè Single Malt B15C23 Triangle 53% 50cl

France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè Single Malt B15C23 Triangle 53% 50cl
B15C23 TRIANGLE est la première des expressions jumelles d’une nouvelle exploration. Les Epistémè B15C23 sont deux Single Cask parcellaires, issus d’une même et unique parcelle d’orge moissonnée en 2015 sur le climat Vulson. Deux distillats qui ont été réalisés la même semaine à partir de la même matière première, le même malt d’orge. L’exploration B15C23 se concentre ici...
105,00 €Prix
France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè Single Malt B15C23 Triangle 53% 50cl
  • Nouveau
    B15C23 TRIANGLE est la première des expressions jumelles d’une nouvelle exploration. Les Epistémè B15C23 sont deux Single Cask parcellaires, issus d’une même et unique parcelle d’orge moissonnée en 2015 sur le climat Vulson. Deux distillats qui ont été réalisés la même semaine à partir de la même matière première, le même malt d’orge. L’exploration B15C23 se concentre ici...
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    France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè Single Malt B15C23 Rond 53% 50cl

    France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè Single Malt B15C23 Rond 53% 50cl
    B15C23 ROND est la deuxième des expressions jumelles d’une nouvelle exploration. Les Epistémè B15C23 sont deux Single Cask parcellaires, issus d’une même et unique parcelle d’orge moissonnée en 2015 sur le climat Vulson. Deux distillats qui ont été réalisés la même semaine à partir de la même matière première, le même malt d’orge. L’exploration...
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    France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè Single Malt B15C23 Rond 53% 50cl
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      B15C23 ROND est la deuxième des expressions jumelles d’une nouvelle exploration. Les Epistémè B15C23 sont deux Single Cask parcellaires, issus d’une même et unique parcelle d’orge moissonnée en 2015 sur le climat Vulson. Deux distillats qui ont été réalisés la même semaine à partir de la même matière première, le même malt d’orge. L’exploration...
      105,00 €Prix


      France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R18P23 Carré 47% 50cl

      France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R18P23 Carré 47% 50cl
      Epistémè R18P23 Parcelle  Mont-Aiguille  est un whisky de seigle (100%) issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, ce single rye est issu de la parcelle "Mont-Aiguille". Cette cuvée a connu une double maturation....
      84,00 €Prix
      France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R18P23 Carré 47% 50cl
      • Nouveau
        Epistémè R18P23 Parcelle  Mont-Aiguille  est un whisky de seigle (100%) issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, ce single rye est issu de la parcelle "Mont-Aiguille". Cette cuvée a connu une double maturation....
        84,00 €Prix


        France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R18P23 Carré 47% 50cl

        France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R18P23 Carré 47% 50cl
        DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R15D24 Rond 52%   est un whisky de seigle (100%) issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, R15D24 Rond est un whisky parcellaire issu d’une seule parcelle de seigle (variété Caroas)...
        105,00 €Prix
        France DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R18P23 Carré 47% 50cl
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          DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R15D24 Rond 52%   est un whisky de seigle (100%) issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, R15D24 Rond est un whisky parcellaire issu d’une seule parcelle de seigle (variété Caroas)...
          105,00 €Prix
          67,90 €
          (1 avis)
          France DOMAINE DES HAUTES GLACES Indigène Single Malt 44% 50cl
          67,90 €
          (1 avis)
          (1 avis)
          Prix
          France DOMAINE DES HAUTES GLACES Indigène Single Malt 44% 50cl
          Indigène Single Malt   est le nouveau whisky bio produit par le Domaine des Hautes Glaces, l'orge est 100% certifiée agriculture biologique (Variétés d’automne et escourgeons). Ce single malt est issu d'une double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres. Assemblage complexe d’eaux de vie parcellaires issues des...
          67,90 €
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          Prix
          France DOMAINE DES HAUTES GLACES Indigène Single Malt 44% 50cl
              Indigène Single Malt   est le nouveau whisky bio produit par le Domaine des Hautes Glaces, l'orge est 100% certifiée agriculture biologique (Variétés d’automne et escourgeons). Ce single malt est issu d'une double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres. Assemblage complexe d’eaux de vie parcellaires issues des...
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