WHISKY P&M
La distillerie Mavela est située sur la plaine orientale, près d’Aleria, en Corse. En 1999, la distillerie et la brasserie Pietra s'associent pour fabriquer le premier whisy corse P&M. Les whiskies mûrissent dans des fûts de chêne bicentenaires ayant contenus les plus grands vins de corse. L'eau utilisé provient du Col Saint Georges, qui prend sa source à plus de 1000 mètre d’altitude. Dans son édition la whisky bible 2014, Jim Murray livre un commentaire plus qu’élogieux : « Il est rare de trouver un malt avec ce niveau de complexité et de charme. Exquis, une réussite absolue proche d’une joie sans faille que peut procurer un malt. »
P&M Tourbé est un nouveau single malt du domaine Mavela en Corse. Ce single malt est obtenu d’un assemblage de malts finement tourbés entre 20 et 40 ppm brassé par Pietra. Il a vieilli en ex-fûts de vins blancs et muscats du domaine Gentile. P&M Tourbé est une excellente expression marquée par des notes doucement tourbées et végétales....
P&M Red OAk est un nouveau whisky corse du domaine Mavela. Ce single malt a vieilli en ex-fûts de vins rouge du domaine Gentille. Il s'agit d'une édition limitée à 567 bouteilles.
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P&M Signature est un nouveau single malt de la distillerie Mavela. Ce whisky Corse est le digne successeur du P&M Single Malt 7 ans. Il a vieilli en ex-fûts de vins blancs et muscats du domaine Gentile. Un whisky au caractère puissant et fruité. Édition limitée à 6600 bouteilles.
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