Elixir Distillers 

Elixir Distillers est un embouteilleur indépendant anglais qui propose plusieurs séries de single malts. La série Port Askaig regroupe des whiskies issus d’assemblages de single malts de l’ile d’Islay tandis que Element of Islay est composée de crus des plus belles distilleries d’Islay reconnaissables par leurs initiales. La troisième série, baptisée "Single Malts of Scotland" regroupe des single malts en provenance de toute l’Écosse.

  • Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila.
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  • Peat est la première édition de la série 'Elements of Islay" de Specialty Drinks. Un mélange de single malts issu de l'ensemble de chaque distillerie de l’île. Embouteillé à un degré élevé, c'est un excellent whisky tourbé, puissant avec des notes de fruits, de fumée et d'épices.
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  • Cl12 est le douzième embouteillage Caol Ila de la gamme Elements of Islay lancée par la société Elixir Distillers. Ce single malt distillé en 2011 a vieilli pendant 7 ans dans 2 fûts de Sherry de second remplissage. Caol Ila est renommée pour son style léger et soyeux, qui ajoute de l'élégance aux couches de fumée et aux fortes notes côtières qui sont sa...
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  • Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées. Il a été récompensé de 96,5 points dans la whisky bible 2017 de Jim Murray's. Un whisky qu'apprécieront les amateurs d'Islay.
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  • Peat Pure Islay est la version permanente mais avec une plus faible intensité de Elements of Islay's Peat. Embouteillée à 45%, elle a le même caractère - notes de fruits, d'épices et de tourbe - mais avec moins de puissance ce qui en fait une excellente introduction au whisky Islay. C'est un Blended malt fin et gourmand légèrement tourbé.
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  • Caol Ila 9 ans 2009 est un whisky tourbé provenant d'Islay et embouteillé le 28.02.2019 par Elixir Distillers. Ce remarquable single malt a été distillé le 03.09.2009 puis vieilli en ex-fût de xérès de la bodegas Gonzales Byas. Un whisky alliant tourbe puissante et la douceur fruitée du xérès. Cette édition de Caol Ila est limitée à 282 bouteilles.
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    Orkney 12 ans Reserve Cask est un single malt exceptionnel provenant de la distillerie Higland Park et embouteillé par Elixir Distillers. Il a été distillé en 2006 et mis en bouteille en 2019 à partir d'un batch de seulement cinq fût hogshead. Des arômes de fruits acidulés, de jus de citron vert, de sel de mer, de pêche et de viandes fumées envahissent le...
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    Port Askaig 21 ans 1997 est un magnifique whisky tourbé sélectionné par LMDW chez Elixir Distillers, propriété des frères Singh. Un single malt riche et tourbé d'une belle complexité qui trouvera sans nul doute sa place dans les plus belles collections. Édition limitée.
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  • Elixir Distillers célèbre le 10e anniversaire de la marque Port Askaig avec un nouveau Port Askaig 10 ans et un Port Askaig 28 ans embouteillé à 45,8%. Ce magnifique whisky d'une belle complexité dévoile un caractère salin et tourbé. Un whisky qui trouvera sans nul doute sa place dans les plus belles collections.
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    Oc6 de Bruichladdich est un superbe single malt immensément fumé, mis en bouteille de manière indépendante pour la gamme Elements of Islay. Ce nouvel Octomore est riche et d'abord fruité avec des notes de raisins et d'oranges. La fumée prend rapidement le dessus, mais comme pour toutes les sorties Oc, elle est équilibrée, bien intégrée et pas trop puissante.
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    Ce nouveau single malt de la distillerie Ardbeg est mis en bouteille par Elixir Distillers, pour leur gamme Elements of Islay. Distillée en 2000, cette onzième version a vieilli pendant 19 ans. C'est un superbe whisky riche, puissant et tourbé. Un excellent whisky, réservé pour les grandes occasions. Attention, quantité très limitée. Les versions Ar sont...
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    Ce Ben Nevis de 22 ans d'âge est un single malt distillé le 5.11 1996 et embouteillé en single cask au degré naturel par Elixir Distillers pour la gamme "Single Malts of Scotland". Il a vieilli en fût de type Hogshead, édition limitée à 215 bouteilles. Cask 1789.
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    Bunnahabhain 27 ans Elixir est un single malt non tourbé issu d'un assemblage de 5 fûts hogsheads de 1988,1989 et 1999. C'est un whisky fruité et complexe, avec des notes équilibrées de beurre et d'épices.
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  • Le Port Askaig 10 ans est un fabuleux single malt célébrant les 10 ans de la gamme lancée par Elixir Distillers.  Le village de Port Askaig est un souvenir impérissable pour tous ceux qui ont eu la chance de visiter Islay et de vivre de sa magie. Bien qu'aucun whisky n'y soit fabriqué, il constitue la porte d'entrée de l'île et de ses nombreuses...
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