Togouchi 

Depuis quelques années, le Japon se démarque en matière de spiritueux tels que le whisky. La société Chugoku Jozo établie en 1918 près de la ville d'Hiroshima, au Japon est principalement un producteur de saké et shochu. En 1990, ils ont décidé d'ajouter du whisky à leur gamme de produits. Togouchi, mystérieuse boisson naturalisée, est issue d’un processus unique. Le malt utilisé pour créer la préparation est issu de whisky canadien et écossais, la maturation et le mélange sont ensuite effectués au Japon par le master blender Chugoku Jozo.

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  • Kiwami (signifiant «suprême») est un whisky japonais de la maison Chugoku Jozo. Les whiskies Togouchi ont pour particularité d'être uniquement vieillis, assemblés et dilués au Japon. La distillerie mûrit ses whiskies dans un tunnel de 361 mètres de long offrant des conditions idéales de maturation. Au nez, il révèle des notes de noix et d'herbes fraîches,...
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    Togouchi Pure Malt est un whisky très légèrement tourbé issu d'un assemblage de single malts vieillis entre 3 à 9 ans dans des fûts ex Sherry et ex Bourbon. Produit par la distillerie Chugoku Jozo, ce whisky offre des notes douces de tourbe, de chocolat, de noisette et de vanille. Il est ni coloré et ni filtré à froid.
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    Togouchi 9 ans d'âge est un whisky produit par la distillerie Chugoku Jozo. Il est vieilli en fûts de chêne dans un tunnel de chemin de fer offrant des conditions idéales de maturation. Le nez est intense, marqué par les épices douces. La bouche est fraîche, elle révèle des notes d’épices, d’agrumes ainsi qu'une légère pointe fumée et tourbée sur la finale.
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    Togouchi Kiwami Sake Cask Finish (signifiant «suprême») est un whisky japonais vieilli en fûts de bourbon puis affiné 3 mois en fûts de Saké provenant directement des chais de Chugoku Jozo. La distillerie mûrit ses whiskies dans un tunnel de 361 mètres de long offrant des conditions idéales de maturation. Au nez, il révèle de délicates notes de vanille,...
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    Togouchi 15 ans d'âge est un whisky produit par la distillerie Chugoku Jozo. Il est vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne dans un tunnel de chemin de fer offrant des conditions idéales de maturation. Le nez est délicat et élégant offrant des notes de fruits jaunes, épices douces et d'agrumes. La bouche est douce et moelleuse marqué par la vanille et une...
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