Douglas Laing 

Fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est une entreprise familiale réputée dans l'industrie du négoce pour la qualité de ses sélections. Près de 70 ans après sa création, le but de Douglas Laing & Co reste inchangé : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse. Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.
  • La traduction littérale de Big Peat « Tourbe intense » symbolise à elle seule le caractère de ce whisky écossais tourbé résultant de l’assemblage des meilleurs malts de l’île d’Islay : Bowmore, Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Big Peat a été élu meilleur blended malt des World Whisky Awards de 2010. Il reflète toute la richesse des malts d’origine, mariant...
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    Distillé en 2008, ce single malt de la distillerie Bunnahabhain a vieilli pendant 10 ans en fût de hogshead. Il a été embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. La série Provenance de Douglas Laing contient des single malts mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur - sans colorant et sans filtration à froid. C'est un whisky...
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    Ce Bunnahabhain de 10 ans est un single malt légèrement tourbé présenté dans une magnifique carafe en céramique. Ce whisky exceptionnel est embouteillé à partir d'un fût unique (single cask), il fait fait partie de la gamme Premier Barrel de l'embouteilleur Douglas Laing.
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  • Rock Oyster exprime pleinement l’influence océanique fraiche et salée de sa composition. En bouche, ce Blended Malt est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le miel et les agrumes. Ce whisky écossais de caractère fait quitter les côtes pour nous emmener au large avec ses puissants parfums marins et...
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  • Timorous Beastie est un Blended malt de Douglas Laing, fabriqué à partir de whiskies des Highlands dont Dalmore, Glengoyne et Glen Garioch. Le nom est un clin d'oeil au poème de Robert Burns 'To a Mouse'. Cette expression intense et complexe est non filtrée à froid. Le nez est fruité et épicé, le palais s'ouvre dans un style épicé, doux sur les fruits...
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    Big Peat Christmas 2018 est une édition spéciale et limitée pour Noël 2018. La mise en bouteille de cette année montre Big Peat vêtu en père Noël, livrant des cadeaux dans une cheminée sur l'île d'Islay. Comme il est de tradition, l'édition de Noël est embouteillée cask strenght (brut de fût) et non filtrée à froid. Attendez vous à de longues et...
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  • Reconnaissable entre mille avec la tête de chien qui orne l’étiquette, le Scallywag est mis en bouteille par Douglas Laing dans la région du Speyside, en Écosse. Élaboré à partir de malts du Speyside, tels Mortlach, Glenrothes et Macallan, Scallywag est vieilli en fûts de xérès. Élégant, le nez révèle l'influence du sherry, des notes de raisin et...
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  • Timorous Beasties 18 ans est un blended malt fabriqué exclusivement avec des whiskies des Highlands (Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch). Cette édition limitée de Douglas Laing est doucement épicée avec des notes de fruits noirs, de miel et de vanille. Un whisky sans colorant, ni filtration à froid, embouteillé à 46,8%.
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  • The Gauldrons qui signifie littéralement «baie des tempêtes» est un whisky provenant de Campbeltown. Il vient enrichir la gamme Remarkable Regional Malt de Douglas Laing, qui comprend déjà Big Peat d'Islay, l'épicurien des Lowlands, Rock Oyster des îles du pays, Scallywag du Speyside et Timorous Beastie des Highlands. Son nom est une référence aux...
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    Cette nouvelle édition du Rock Oyster est embouteillée brut de fût à 56.1% et limitée à 480 bouteilles pour la France. Rendant hommage à la mer, Rock Oyster Cask Strength est un assemblage créé à partir des meilleurs malts maritimes y compris ceux distillés sur les îles de Jura, Islay, Arran et Orkney. Cette édition limitée offre une version explosive de...
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    Ce joli coffret de dégustation contient les 5 embouteillages de la gamme Remarkable Regional Malts de Douglas Laing dans leur version 5 cl (Scallywag, Rock Oyster, Big Peat, Timorous Beastie et Epicurean). Ces whiskies mettent en valeur les caractéristiques les plus importantes d'une région donnée. Une façon charmante et délicieuse de parcourir les...
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  • Vieilli en fût de bourbon second fill, le Glen Grant 20 ans Old & Rare 1994 est une expression appartenant à la gamme Old Particular du négociant mondialement connu, Dougals Laing & Co. Mis en bouteille sans filtration, ce single malt très élégant offre doucement des parfums épicés. Les notes caractéristiques d’orges maltées délicatement boisées...
  • Le plus célèbre Blended malt de l’ile d’Islay, se pare d’une étiquette exclusive représentant Big Peat en costume de père Noël pour cette édition spéciale Noël 2016. Le BIG PEAT Christmas 2016 est une série spéciale ornée d’un décor exclusif et d’un encapsulage reprenant les couleurs des bâtons de sucre d’orge. Composé des meilleurs malts de l’ile, il...
  • La série Single Minded de Douglas Laing est une gamme de small batch single Malts provenant de différentes régions d'Écosse. Chaque whisky est mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur: sans coloration ni filtration à froid. Ce Bunnahabhain 8 ans a été distillé en 2008 puis vieilli en fûts de type hogshead jusqu'en septembre 2016. Un...
  • La série Provenance de Douglas Laing contient des single malts mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur - sans colorant et sans filtration à froid. Ce single malt de la distillerie Bunnahabhain distillé en 2007, a passé 8 ans dans un fût Refill Hogshead. Bunnahabhain 8 ans d'âge est un whisky marqué par des notes de fumé, d'épices et de...
  • Rock Oyster Sherry est une édition limitée du célèbre embouteilleur Douglas Laing. Ce Blended Malt marin est un mariage de whiskies provenant des îles de Jura, Islay, Arran et Orkney. Le nez s'ouvre avec un caractère marin intense et richement épicé, équilibré avec de la fumée de tourbe et des fruits caramélisés. La bouche est épicée, accompagnée de notes...
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  • Big Peat Christmas 2017 est une édition spéciale et limitée pour Noël 2017. Ce Blended Malt embouteillé Cask Strenght (brut de fût) et non filtré à froid offre de longues et puissantes notes de tourbes. Douglas Laing a mélangé 7 Single Malts d'Islay parmi lesquels Caol Ila, Bowmore, Ardbeg ou bien encore le célèbre Port Ellen. Cette édition est le cadeau...
  • Big Peat 25 ans est la première version intitulée The Gold Edition de la série Vintage de Douglas Laing. Il y aura deux autres embouteillages dans la série Vintage. Comme toujours, ce magnifique blended malt est fait exclusivement avec des whiskies distillés sur l'île d'Islay, mais pour cette expression, chacun a été vieilli pendant au moins 25 ans....
  • Cette nouvelle édition de Big Peat a été créée spécialement pour le légendaire Festival d'Islay ‘Feis Ile’. Big Peat Feis Ile 2018 est élaboré à partir des meilleurs single malts de l’ile d’Islay dont : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres malts du sud de l'île. Ce whisky tourbé démontre encore une fois le talent de Douglas Laing pour...
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    Big Peat The Platinum Edition est le plus vieux whisky Big Peat à ce jour. Il a vieilli pendant 26 ans et a été embouteillé à 51,5%. Ce whisky très tourbé est créé à partir de whiskies single malts d’Islay, il est le successeur de Big Peat 25 ans Gold Edition de l’année dernière. Cette édition incontournable est embouteillée brut de fût, sans colorant ni...
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