Douglas Laing 

Fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est une entreprise familiale réputée dans l'industrie du négoce pour la qualité de ses sélections. Près de 70 ans après sa création, le but de Douglas Laing & Co reste inchangé : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse. Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.
  • Rock Island (anciennement Rock Oyster) exprime pleinement l’influence océanique fraiche et salée de sa composition. En bouche, ce Blended Malt est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le miel et les agrumes. Ce whisky écossais de caractère fait quitter les côtes pour nous emmener au large avec ses...
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    Double Barrel Speyside & Lowland est un assemblage de deux single malts, l'un du Speyside et l'autre des Lowlands. Embouteillé par Douglas Laing, c'est un whisky marqué par des notes de fleurs, de fruits mûrs et d’orge maltée. C'est un whisky non filtré à froid et de couleur naturel. Il s'agit de deux single malts très différents, savamment...
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    Balblair 8 ans 2013 est un single malt écossais frais, gourmand marqué par des notes de fruits blancs, de vanille, de chocolat noir et d'amandes douces. Il a été embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. Distillé en octobre 2013 et embouteillé à 46% en novembre 2021, ce whisky a vieilli en ex fût de bourbon. Il est non filtré à froid et sans...
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    Ardmore 8  ans 2013 est un single malt non filtré à froid embouteillé par Douglas Laing à 46%. Cet Ardmore a été distillé en juin 2013 et embouteillé en novembre 2021. C'est un whisky légèrement tourbé (entre 12 et 14 ppm) marqué par des notes de fruits du verger, de céréales et de feu de bois.
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  • Big Peat 12 ans est la toute nouvelle édition permanente de la série Big Peat. Big Peat est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Il offre des notes de chêne carbonisé, de suie de cheminée et de sel, complétées par du sucre brun et des cendres de feu.
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    Caol Ila 10 ans 2010 est un whisky tourbé islay embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Single Minded. Embouteillé à 43%, ce whisky de la distillerie Caol lla a vieilli en fût hogshead. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. Il est marqué par des notes fumées, herbacées et d'agrumes. Édition limitée.
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    Glengoyne 12 ans 2008 est un whisky single malt onctueux embouteillé par Douglas Laing. Le nez est remplit de fruits noirs, puis rouges avec de subtil épices brûlées et du malt. Moelleuse et intense, la bouche délivre des notes de caramel aromatisé aux fruits, de merveilleuses épices, du pain grillé brûlé et un soupçon de menthe. La finale est énorme sur...
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    Caol Ila 10 ans 2010 est un single malt tourbé embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. Distillé en décembre 2010 et embouteillé à 46% en mai 2021, ce whisky de la distillerie Caol lla a vieilli en fût hogshead. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. Il est marqué par des notes salines et fumées. Édition limitée à 355...
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    Benriach 10 ans 2010 est un single malt fruité et gourmand embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. Distillé en décembre 2010 et embouteillé à 46% en novembre 2021, ce whisky a vieilli en fût de hogshead. Il est non filtré à froid et sans ajout de colorant. Il est marqué par des notes de fruits blancs, d'amandes et d'épices. Édition limitée...
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  • Reconnaissable entre mille avec la tête de chien qui orne l’étiquette, le Scallywag est mis en bouteille par Douglas Laing dans la région du Speyside, en Écosse. Élaboré à partir de malts du Speyside, tels Mortlach, Glenrothes et Macallan, Scallywag est vieilli en fûts de xérès. Élégant, le nez révèle l'influence du sherry, des notes de raisin et...
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  • Double Barrel Islay & Highland est un assemblage de deux single malts, l'un d'Islay et l'autre des Higlands. Embouteillé par Douglas Laing, c'est un whisky légèrement tourbé, non filtré à froid et de couleur naturel. Il s'agit de deux single malts très différents, savamment sélectionnés et soigneusement combinés pour créer une expérience...
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  • The Gauldrons qui signifie littéralement «baie des tempêtes» est un whisky provenant de Campbeltown. Il vient enrichir la gamme Remarkable Regional Malt de Douglas Laing, qui comprend déjà Big Peat d'Islay, l'Epicurien des Lowlands, Rock Oyster des îles du pays, Scallywag du Speyside et Timorous Beastie des Highlands. Son nom est une référence aux...
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  • Big Peat Christmas 2021 est la onxième édition limitée spécialement élaborée pour Noël. Pour cette année, il a été embouteillé à 52.8% (brut de fût), non filtré à froid et sans ajout de colorants. Un whisky qui offre de longues et puissantes notes de tourbe. Douglas Laing a mélangé 7 Single Malts d'Islay parmi lesquels Caol Ila, Bowmore, Ardbeg ou bien...
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  • Ce joli coffret de dégustation contient 6 embouteillages de la gamme Remarkable Regional Malts de Douglas Laing dans leur version 5 cl (Scallywag, Rock Oyster, The Gauldrons, Big Peat, Timorous Beastie et Epicurean). Ces whiskies mettent en valeur les caractéristiques les plus importantes d'une région donnée. Une façon charmante et délicieuse de parcourir...
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  • Rock Island Sherry (anciennement Rock Oyster) est une édition limitée du blended malt Rock Island de Douglas Laing, avec un style résolument sherry. Il est composé de single malts provenant des îles écossaises : Islay, Arran, Jura et Orkney. Ce whisky est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le...
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