Douglas Laing 

Fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est une entreprise familiale réputée dans l'industrie du négoce pour la qualité de ses sélections. Près de 70 ans après sa création, le but de Douglas Laing & Co reste inchangé : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse. Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.
  • Ce joli coffret de dégustation contient les 5 embouteillages de la gamme Remarkable Regional Malts de Douglas Laing dans leur version 5 cl (Scallywag, Rock Oyster, Big Peat, Timorous Beastie et Epicurean). Ces whiskies mettent en valeur les caractéristiques les plus importantes d'une région donnée. Une façon charmante et délicieuse de parcourir les...
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  • Timorous Beastie est un Blended malt de Douglas Laing, produit à partir de whiskies des Highlands dont Dalmore, Glengoyne et Glen Garioch. Le nom est un clin d'oeil au poème de Robert Burns 'To a Mouse'. Cette expression intense et complexe est non filtrée à froid. Le nez est fruité et épicé, le palais s'ouvre dans un style épicé, doux sur les fruits mûrs...
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  • La traduction littérale de Big Peat « Tourbe intense » symbolise à elle seule le caractère de ce whisky écossais tourbé résultant de l’assemblage des meilleurs malts de l’île d’Islay : Bowmore, Port Ellen, Ardbeg et Caol Ila. Big Peat a été élu meilleur blended malt des World Whisky Awards de 2010. Il reflète toute la richesse des malts d’origine, mariant...
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  • Distillé en 2008, ce single malt de la distillerie Bunnahabhain a vieilli pendant 10 ans en fût de hogshead. Il a été embouteillé par Douglas Laing pour la gamme Provenance. La série Provenance de Douglas Laing contient des single malts mis en bouteille exactement comme l'a voulu le distillateur - sans colorant et sans filtration à froid. C'est un whisky...
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  • Reconnaissable entre mille avec la tête de chien qui orne l’étiquette, le Scallywag est mis en bouteille par Douglas Laing dans la région du Speyside, en Écosse. Élaboré à partir de malts du Speyside, tels Mortlach, Glenrothes et Macallan, Scallywag est vieilli en fûts de xérès. Élégant, le nez révèle l'influence du sherry, des notes de raisin et...
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  • Rock Island 10 ans est un whisky connu pour son style frais et salin. Cette nouvelle version conserve le caractère unique de Rock Island et offre un beau voyage gustatif dans les îles Écossaises à travers des notes maritimes, de tourbe légère et d’orge maltée. Ce whisky de 10 ans est le fruit de l’assemblage de single malts provenant des distilleries des...
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  • Rock Island (anciennement Rock Oyster) exprime pleinement l’influence océanique fraiche et salée de sa composition. En bouche, ce Blended Malt est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le miel et les agrumes. Ce whisky écossais de caractère fait quitter les côtes pour nous emmener au large avec ses...
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  • Timorous Beasties 18 ans est un blended malt fabriqué exclusivement avec des whiskies des Highlands (Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch). Cette édition limitée de Douglas Laing est doucement épicée avec des notes de fruits noirs, de miel et de vanille. Un whisky sans colorant, ni filtration à froid, embouteillé à 46,8%.
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  • Embouteillée par Douglas Laing qui fête son 10ème anniversaire, cette édition commémorative ravira les amateurs de Big Peat. Big Peat 10 ans est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Environ 11 000 bouteilles seront disponibles auprès des spécialistes...
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  • Rock Island 21 ans est une édition limitée du célèbre embouteilleur Douglas Laing. Ce Blended Malt est composé de single malts insulaires d'Islay, d'Arran, de Jura et d'Orkney. Celui-ci contient exclusivement des whiskies âgés de 21 ans au moins et seules 4200 bouteilles ont été produites. Il est embouteillé à 46.8%
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  • The Epicurean Paris Edition est un whisky revisité provenant des Lowlands et exclusivement réservé au marché français. Il a été élaboré à partir de cinq single malts des Lowlands ainsi que l'aide de quatre cavistes et deux barmans français. C'est un whisky gourmand offrant des notes de malt, de pain frais, de croissant et de poire.
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