BOLOGNE VSOP 42% est un rhum agricole vieux de Guadeloupe issu d’un assemblage de rhums vieillis en fûts de chêne pendant 4 à 8 ans et plus. Élaboré par la distillerie Bologne, la plus ancienne encore en activité sur l’île depuis 1887, ce rhum incarne toute la richesse du terroir volcanique de Basse-Terre. La monoculture de la canne à sucre, adoptée dès le XIXe siècle sur l’ensemble des parcelles du domaine, a révélé un potentiel agricole exceptionnel. La plantation Bologne concentre aujourd’hui sur quelques hectares l’un des plus beaux terroirs à rhum de la Caraïbe. Ce VSOP séduit par sa complexité, son équilibre et sa profondeur, et s’inscrit comme une référence incontournable de la gamme Bologne.
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Caractéristiques du produit
À déguster sec pour apprécier toute la complexité aromatique, ou sur glace pour révéler des arômes surprenants de fruits tropicaux confits. Idéal en accompagnement d’un cigare, d’un dessert au chocolat noir ou d’un pain d’épices légèrement toasté.
Le rhum Bologne VSOP est le fruit d’un assemblage de rhums vieux patiemment vieillis en fûts de chêne pendant 4 à 8 ans et plus. Ce rhum agricole de Basse-Terre incarne toute la complexité du terroir volcanique guadeloupéen. D’une grande finesse, il développe une palette aromatique exceptionnelle allant des fruits confits aux épices chaudes, portée par une structure souple et élégante. Sa finale remarquable et sa rétro-olfaction raffinée en font un rhum d’exception, apprécié des connaisseurs et amateurs de spiritueux complexes. Un VSOP à classer parmi les plus grandes références du rhum agricole français.
Nichée sur les flancs de la Soufrière, la distillerie Bologne est la plus ancienne de Guadeloupe encore en activité. Fondée en 1887, elle est réputée pour son approche artisanale, son usage exclusif de pur jus de canne et son ancrage dans un terroir volcanique exceptionnel. Bologne cultive notamment la canne noire, variété ancienne aux arômes puissants. Engagée dans une démarche parcellaire et respectueuse de l’environnement, elle produit des rhums agricoles à l’identité forte et à la personnalité affirmée. Le VSOP en est une expression emblématique, entre maturité, finesse et richesse.
Fiche technique
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BOLOGNE VSOP 42% est un rhum agricole vieux de Guadeloupe issu d’un assemblage de rhums vieillis en fûts de chêne pendant 4 à 8 ans et plus. Élaboré par la distillerie Bologne, la plus ancienne encore en activité sur l’île depuis 1887, ce rhum incarne toute la richesse du terroir volcanique de Basse-Terre. La monoculture de la canne à sucre, adoptée dès le XIXe siècle sur l’ensemble des parcelles du domaine, a révélé un potentiel agricole exceptionnel. La plantation Bologne concentre aujourd’hui sur quelques hectares l’un des plus beaux terroirs à rhum de la Caraïbe. Ce VSOP séduit par sa complexité, son équilibre et sa profondeur, et s’inscrit comme une référence incontournable de la gamme Bologne.
