MC CONNELL'S 5 Ans Sherry Cask est un whisky irlandais vieilli délicatement dans des fûts ayant contenu du bourbon puis affiné en fûts de sherry oloroso pendant 12 mois. Cela apporte des notes subtiles de figues sèches, de chocolat noir et d'épices. Ce whisky irlandais offre des notes de sucre roux, de cerises noires mûres et de framboises noires, suivis de copeaux de chocolat noir amer et de pommes rouges prononcées. La finale est persistante, avec un soupçon de cuir et de subtil clou de girofle.
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Nez : Figues sèches et raisins de Corinthe, accompagnés d’épices de Noël telles que la noix de muscade et la cannelle, du chocolat noir et un soupçon de cuir frais.
Bouche : Sucre roux, cerises noires mûres et framboises noires, suivis de copeaux de chocolat noir amer et de pommes rouges prononcées
Finale : Notes de chêne persistantes, avec un soupçon de cuir et de subtil clou de girofle.
LA DISTILLERIE
McConnell’s a été créé à Belfast en 1776 par deux frères John et James McConnell. Elle est Connue pour être la plus ancienne marque et distillerie de whisky d’Irlande et fût l’un des whiskys les plus emblématiques pendant plus de 150 ans. En 1899, la demande est croissante et la famille McConnell ouvre une nouvelle distillerie et une brasserie. Le début du XXe siècle sera une période critique. Deux énormes incendies se produisent. Les pertes sont écrasantes mais la marque garde la tête haute. Malheureusement la prohibition aux États-Unis aura raison de Cromac Distillery. Un siècle passe avant que la Belfast Distillery Company ne fasse le pari de restaurer la légende. Nous sommes alors en 2020, la marque McConnell’s Irish Whisky est née. Eh oui ! Whisky sans -e. et pour la première fois ce produit portera le nom de ses créateurs
Fiche technique
MC CONNELL'S 5 Ans Sherry Cask est un whisky irlandais vieilli délicatement dans des fûts ayant contenu du bourbon puis affiné en fûts de sherry oloroso pendant 12 mois. Cela apporte des notes subtiles de figues sèches, de chocolat noir et d'épices. Ce whisky irlandais offre des notes de sucre roux, de cerises noires mûres et de framboises noires, suivis de copeaux de chocolat noir amer et de pommes rouges prononcées. La finale est persistante, avec un soupçon de cuir et de subtil clou de girofle.
