KILCHOMAN 16 Ans est un single malt tourbé et collector, il s'agit du plus vieux whisky élaboré par la distillerie. En édition limitée à 420 bouteilles pour la France, ce whisky a vieilli pendant 16 ans en ex fûts de bourbon et de sherry oloroso. Cette édition marque un moment historique pour Kilchoman : elle représente la première mention d'âge officielle de la distillerie mais aussi la plus ancienne mise en bouteille commercialisée dans le monde. Un whisky incontournable à ne pas manquer !
" Cela fait 20 ans que j'ai commencé à travailler à la construction de Kilchoman et il est donc extrêmement satisfaisant d'arriver à un stade ou nous parvenons à constituer des stocks de whiskies plus anciens. Ce 16 ans d'âge sera notre première sortie mondiale d'un kilchoman avec mention d'âge. Comme c'est généralement le cas pour mes sélections, j'ai choisi une combinaison de fûts de bourbon et de fûts de sherry oloroso afin d'obtenir l'équilibre de caractère souhaité. Je suis ravi de la façon dont ce single malt s'est constitué. L'attente en valait la peine" Anthony Wills, fondateur de Kilchoman.
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Nez : Vanille, caramel puis une douce fumée de tourbe mêlée d'embruns marins.
Bouche : Riche, marquée par des notes de vanille, d'épices douces et de tourbe.
Finale : Douce et ronde, tourbe, caramel et agrumes confits.
LA MARQUE
Fondée en 2005 sur la côte sauvage d’Islay, Kilchoman est l’une des plus petites distilleries d’Écosse. Son premier whisky est né en 2009. Bien que récente, la distillerie produit ses whiskies de façon artisanale. Kilchoman est l'une des rares distilleries à produire elle-même son malt ainsi qu'à cultiver une partie de son orge. La distillerie Kilchoman maitrise ainsi tous les processus de fabrication du whisky, de l’orge à l’embouteillage. Une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines. En savoir plus
Fiche technique
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KILCHOMAN 16 Ans est un single malt tourbé et collector, il s'agit du plus vieux whisky élaboré par la distillerie. En édition limitée à 420 bouteilles pour la France, ce whisky a vieilli pendant 16 ans en ex fûts de bourbon et de sherry oloroso. Cette édition marque un moment historique pour Kilchoman : elle représente la première mention d'âge officielle de la distillerie mais aussi la plus ancienne mise en bouteille commercialisée dans le monde. Un whisky incontournable à ne pas manquer !
" Cela fait 20 ans que j'ai commencé à travailler à la construction de Kilchoman et il est donc extrêmement satisfaisant d'arriver à un stade ou nous parvenons à constituer des stocks de whiskies plus anciens. Ce 16 ans d'âge sera notre première sortie mondiale d'un kilchoman avec mention d'âge. Comme c'est généralement le cas pour mes sélections, j'ai choisi une combinaison de fûts de bourbon et de fûts de sherry oloroso afin d'obtenir l'équilibre de caractère souhaité. Je suis ravi de la façon dont ce single malt s'est constitué. L'attente en valait la peine" Anthony Wills, fondateur de Kilchoman.
