Les précommandes sont ouvertes, expéditions à partir du 14 juin !
ARDNAHOE The Inaugural Release est un tout nouveau single malt tourbé d'islay (40 ppm) vieilli 5 ans dans une combinaison d'anciens fûts de Bourbon (80%) et ex-Oloroso (20%). Cette version inaugurale a été mise en bouteille à notre titre préféré de 50 % d'alcool, sans colorant artificiel ni filtration à froid. Ce whisky de la neuvième distillerie d'Islay délivre des notes de sablés, pommes au four et fumée tourbée d'Islay au nez. En bouche, la crème anglaise, le gingembre, le zeste de citron et les pommes au four mènent à une longue finale fumée. Leur orge est séchée sur de la fumée tourbée pendant environ 20 heures, créant ainsi la base de la saveur tourbée d'Islay, avant d'être lentement distillée dans deux alambics en cuivre en forme de lanterne fabriqués par Speyside Copperworks. Ce tout premier whisky constitue l'aboutissement de nombreuses années de travail du fondateur Stewart et de ses fils Andrew et Scott Laing. Tirant son nom de l'emplacement près du Loch Ardnahoe, Ardnahoe signifie en gaélique écossais « hauteur du creux ». L'eau est tirée de ce lac profond pour le processus de fabrication du whisky, qui est exceptionnellement doux, ayant été filtré à travers la tourbe et la roche pendant des milliers d'années. Un whisky collector à ne pas manquer ! Édition limitée.
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Couleur : Or.
Nez : Notes de sablés, pommes au four et fumée tourbée d'Islay au nez.
Bouche : En bouche, la crème anglaise, le gingembre, le zeste de citron et les pommes au four mènent à une longue finale fumée.
Finale : Longue et fumée.
LA MARQUE
Créée en 2017 à quelques kilomètres au nord de Port Askaig avec un panorama à couper le souffle sur l’île de Jura, ARDNAHOE est la neuvième et plus récente distillerie d'Islay, fondée par l'équipe derrière les embouteilleurs indépendants basés à Glasgow, Hunter Laing & Co. Tirant son nom de l'emplacement près du Loch Ardnahoe, Ardnahoe signifie en gaélique écossais « hauteur du creux ». L'eau est tirée de ce lac profond pour le processus de fabrication du whisky, qui est exceptionnellement doux, ayant été filtré à travers la tourbe et la roche pendant des milliers d'années. Leur orge est séchée sur de la fumée tourbée pendant environ 20 heures, créant ainsi la base de la saveur tourbée d'Islay, avant d'être lentement distillée dans deux alambics en cuivre en forme de lanterne fabriqués par Speyside Copperworks. ARDNAHOE reste d’une taille humaine avec une production annuelle limitée à 600.000 LAP. Sa construction a été supervisée par le Jim Mac Ewan, le génie du Malt, et la distillerie a de nombreuses spécificités techniques : moulin Bobby de 1920 à 4 rouleaux, fermentations longues (70 à 75 heures), unique paire d’alambic, plus longs cols de cygne d’Ecosse (7,5 m), bassins de refroidissement en bois (les seuls de l’île). La futaille est quant à elle exceptionnelle, avec une grande majorité de fûts de premier remplissage. Considérant depuis des années qu’il s’agissait du degré ideal de mise en bouteille d’un whisky, les Single Malts d’ARDNAHOE affichent tous un minimum de 50°. Le rêve est enfin devenu réalité, et les meilleurs dégustateurs de la planète considèrent déjà ARDNAHOE comme “A New Islay Classic” !
Fiche technique
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Les précommandes sont ouvertes, expéditions à partir du 14 juin !
ARDNAHOE The Inaugural Release est un tout nouveau single malt tourbé d'islay (40 ppm) vieilli 5 ans dans une combinaison d'anciens fûts de Bourbon (80%) et ex-Oloroso (20%). Cette version inaugurale a été mise en bouteille à notre titre préféré de 50 % d'alcool, sans colorant artificiel ni filtration à froid. Ce whisky de la neuvième distillerie d'Islay délivre des notes de sablés, pommes au four et fumée tourbée d'Islay au nez. En bouche, la crème anglaise, le gingembre, le zeste de citron et les pommes au four mènent à une longue finale fumée. Leur orge est séchée sur de la fumée tourbée pendant environ 20 heures, créant ainsi la base de la saveur tourbée d'Islay, avant d'être lentement distillée dans deux alambics en cuivre en forme de lanterne fabriqués par Speyside Copperworks. Ce tout premier whisky constitue l'aboutissement de nombreuses années de travail du fondateur Stewart et de ses fils Andrew et Scott Laing. Tirant son nom de l'emplacement près du Loch Ardnahoe, Ardnahoe signifie en gaélique écossais « hauteur du creux ». L'eau est tirée de ce lac profond pour le processus de fabrication du whisky, qui est exceptionnellement doux, ayant été filtré à travers la tourbe et la roche pendant des milliers d'années. Un whisky collector à ne pas manquer ! Édition limitée.
