Le Puni Gold 43% est un single malt italien élégant et raffiné, produit par la distillerie Puni, la toute première distillerie de whisky d’Italie. Située dans le Haut-Adige, au cœur des Alpes italiennes, la maison Puni se distingue par son approche novatrice : le triple malt, élaboré à partir d’orge, de seigle et de blé maltés, cultivés localement à plus de 1 500 mètres d’altitude. Vieilli pendant 5 années en fûts de bourbon de premier remplissage, Puni Gold incarne à la perfection l’équilibre entre tradition écossaise et identité italienne. Son profil élégant et parfumé, sa couleur d’or lumineuse et sa finesse aromatique en font un whisky unique, qui séduit aussi bien les amateurs de découvertes que les connaisseurs en quête d’originalité.
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Programme Fidélité - Vous cumulez des points que vous pourrez ensuite transformer en récompense.NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Délicatement fruité, sur l’amande fraîche, la noix de coco et la poire séchée, avec une subtile touche exotique.
Bouche : Vive et céréalière, révélant l’orge et le pain grillé, équilibrés par des notes d’amandes grillées, de poires séchées et une pointe de cire d’abeille.
Finale : Élégante et florale, marquée par une amertume douce rappelant le lys et le thé vert au jasmin.
LA MARQUE
PUNI a été fondée par Albrecht Ebensperger dans la vallée du Vinschgau, les « hauts plateaux d'Italie », en 2010. La distillerie tire son nom de la rivière Puni, qui coule à proximité dans la vallée. Tout comme les distilleries écossaises, qui portent très souvent des noms gaéliques, PUNI est un nom rétique ancien, ancrant profondément la distillerie dans l'histoire locale. La culture des céréales a une longue tradition dans la vallée du Vinschgau, principalement le seigle, et PUNI n'utilise que du seigle cultivé localement dans sa recette. PUNI utilise trois types de céréales maltées ; l'orge forme la base maltée et épicée, le blé ajoute une douceur moelleuse et le seigle apporte du corps et de la profondeur. La distillerie est basée au milieu des Alpes, dans un joli cube de briques rouges de 13 mètres de haut. Il s'inspire du style traditionnel, des murs colorés avec des tons terreux doux, alliant tradition et modernité. À l’intérieur, des alambics en cuivre fabriqués à la main. Au printemps 2012, la production a finalement démarré après plus de deux ans de construction. Un peu plus de trois ans plus tard, en octobre 2015, le premier whisky de malt italien était né ! PUNI n'aime pas trop compliquer les choses, comme en témoignent ses bouteilles et ses emballages élégants.
Fiche technique
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Le Puni Gold 43% est un single malt italien élégant et raffiné, produit par la distillerie Puni, la toute première distillerie de whisky d’Italie. Située dans le Haut-Adige, au cœur des Alpes italiennes, la maison Puni se distingue par son approche novatrice : le triple malt, élaboré à partir d’orge, de seigle et de blé maltés, cultivés localement à plus de 1 500 mètres d’altitude. Vieilli pendant 5 années en fûts de bourbon de premier remplissage, Puni Gold incarne à la perfection l’équilibre entre tradition écossaise et identité italienne. Son profil élégant et parfumé, sa couleur d’or lumineuse et sa finesse aromatique en font un whisky unique, qui séduit aussi bien les amateurs de découvertes que les connaisseurs en quête d’originalité.
