TOMATIN 21 ans 46%
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TOMATIN 21 ans 46%

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TTC
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Tomatin 21 ans d'âge est un whisky écossais vieilli uniquement dans des fûts exclusifs de 1er remplissage ex-bourbon. L'influence d'une maturation complète dans d'anciens fûts de bourbon est immédiatement évidente. Des notes de vanille, de noix de coco et de caramel jaillissent du verre avec des agréables épices de chêne. S'installant dans le temps, des notes de pommes cuites et d'agrumes émergent avec un doux arôme floral. La bouche est délicieuse marquée par des notes de crumble aux pommes, de croissants frais et de miel donnent une base douce et réchauffante à laquelle le gingembre, le clou de girofle et l'anis étoilé ajoutent des couches d'épices. La finale est longue, fruitée et beurrée.

EpicéFruitéBoisé
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NOTE DE DÉGUSTATIONTOMATIN LOGO

Couleur : Ambrée.

Nez L'influence d'une maturation complète dans d'anciens fûts de bourbon est immédiatement évidente. Des notes de vanille, de noix de coco et de caramel jaillissent du verre avec des agréables épices de chêne. S'installant dans le temps, des notes de pommes cuites et d'agrumes émergent avec un doux arôme floral.

Bouche  Délicieuse marquée par des notes de crumble aux pommes, de croissants frais et de miel donnent une base douce et réchauffante à laquelle le gingembre, le clou de girofle et l'anis étoilé ajoutent des couches d'épices.

Finale : Longue, fruitée et beurrée.

LA MARQUE

Fondée en 1897, la distillerie Tomatin se trouve à 313 m à l’ouest du village éponyme dans les Highlands. La distillerie Tomatin distille son whisky avec l'eau pure des montagnes Monadhliath et dispose de 12 alambics actifs. La production est d’environ 5 millions de litres par an, Tomatin est l’une des plus grandes distilleries d'Écosse. Tomatin s'impose sur le secteur des single malts, avec un effort sur la sélection des fûts, de bourbon ou de sherry. Produisant même lune version tourbée nommée Cù Bocan. Le groupe propriétaire produit également un assemblage nommé 'Big T'. En 1998, Okura & Co est rachetée, faisant de Takara Shuzo Company le propriétaire exclusif de la marque. Tomatin est une distillerie dont le style est bien défini, dont les finitions sont bien perceptibles, sans dominer totalement.


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TOMATIN
3678 / Single Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
TOMATIN
Pays / Région
Ecosse / Highlands
Degré alcool
46%
Volume
70 cl
âge
21 ans
Tourbe
Non Tourbé
Packaging
Etui