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THE STORY OF THE SPANIARD 43%
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The Spaniard est le dernier ajout (2018) à la gamme classique de Compass Box. The Spanniard est un blended malt inspiré d'une édition limitée de 340 bouteilles mises en bouteille plus tôt pour le bar The Spaniard à New York. Cette édition est composée de six whiskies différents dont 48% ont mûri dans des fûts de sherry. Il se compose des éléments suivants: 40% mûri dans un fût de sherry d'une distillerie près d'Aberlour, 25% mûri dans un fût de vin de Teaninich, 8% de Deanston, 5% de Glen Elgin et 15% de blended malt des Highlands. Ce blended malt des Highlands se compose de 60% de Clynelish, 20% de Dailuaine et 20% de Teaninich. Ce whisky est embouteillé à 43%, non filtré à froid et sans ajout de colorants.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Pomme, poire, zestes de citron.
Bouche : Ample, douce et somptueuse avec des saveurs d'agrumes et de poires pochées au vin rouge et aux épices.
Finale : Longue, avec des notes de panna cotta à la vanille, de baies mûres et de cerises.
LA MARQUE
Créée en 2000, Compass Box est une petite maison créatrice de blends. John Glaser, son dirigeant, a défini son métier de « whiskymaker », un mot inventé pour qualifier ce fabriquant de whisky spécialisé dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de distilleries de renom. Cette petite maison artisanale se distingue des autres assembleurs en ne proposant que quatre ou cinq blended whisky totalement traçables et aux caractères uniques et surprenants. Un superbe exemple de leur méthodologie est Compass Box Hedonism. Il s'agit d'un mariage de huit à quinze whiskies de grains différents, dont la plupart ont plus de vingt ans. L'hédonism a été annoncé comme le meilleur whisky de grain mondial au World Whisky Awards 2008. John Glaser qui était auparavant directeur du marketing international chez Johnnie Walker, a été lui-même présenté quatre fois dans le Whisky magazine en tant qu'innovateur de l'année.
1168 / Blended Malt / 70cl
Fiche technique
- Type
- Blended Malt
- Marque / Distillerie
- THE STORY OF THE SPANIARD
- Pays / Région
- Ecosse / Speyside
- Négociant
- Compass Box
- Degré alcool
- 43%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- Sans étui
Nouveau
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Client anonyme publié le 20/09/2021 suite à une commande du 12/09/2021
5/5
Superbe !! je recommande vivement ce breuvage qui ravira les palais adepte de sherry oak finish
Client anonyme publié le 15/10/2019 suite à une commande du 07/10/2019
4/5
Belle découverte lors du Whisky Live Paris 2019.
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