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Le B16D24 TRIANGLE 52.30% est un whisky single malt brut de fût embouteillé à son degré naturel de vieillissement. Ce single parcellaire, vieilli 8 ans dans un ex-fût de Vin Jaune, dévoile une complexité aromatique exceptionnelle : puissance, opulence et gourmandise. Une véritable expression de la nature brute du whisky, façonnée par le temps. Le B16D24 TRIANGLE est un whisky français (100%) issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne produit par le Domaine Des Hautes Glaces. Il est issu d’une seule parcelle d’orge du climat Vulson, moissonnée en 2016. C'est un whisky généreux, opulent, avec un moelleux gourmand et un caractère authentique
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Programme Fidélité - Vous cumulez des points que vous pourrez ensuite transformer en récompense.NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Le nez annonce bien la puissance en bouche à venir. Comme souvent nos Epistémès se distinguent de par leur dimension fluctuante. En effet le nez évolue constamment au fil du temps. Fûts, fleurs, bois humide, amande amère, raisins secs… la chose est intense comme imposante
Bouche : La texture est d’un gras onctueux et enchanteur. Le palais est immédiatement tapissé et irradié par ce whisky. Ensuite des sensations terreuses et légèrement fumées fusent en bouche, laissant place à une folie oléagineuse et pâtissière.
Finale : La finale est une communion. Les notes d’amandes torréfiées et de frangipanes si caractéristiques de nos orges biologiques se fondent à merveille avec ce fameux goût de jaune. Elle est longue et généreuse cette finale. Et pleine de surprise. Une sensation de sucrosité fusionne avec le picotement caractéristique d’un piment doux bien connu du Sud-Ouest. Arbois-Espelette à la vitesse d’une gorgée de Single Malt pour une cuvée d’une monstrueuse générosité
LA MARQUE
Fondé en 2009, le Domaine Des Hautes Glaces est une distillerie située au coeur des Alpes françaises, sur la commune de Saint-Jean-d'Hérans à 900m d'altitudes. Le domaine utilise différentes céréales, l'orge céréale traditionnelle des whisky écossais, et le seigle, utilisé en Amérique du Nord (Rye whisky). Les céréales sont cultivées en agriculture biologique directement sur le domaine puis transformées, brassées et distillées deux fois dans des petits alambics à repasse. La distillerie propose deux whiskies permanents : Moissons Single Malt et Moissons Single Rye.

Fiche technique
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