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Le Teeling Duvel Small Batch est un whiskey irlandais issu d'une collaboration entre la célèbre brasserie belge Duvel et la distillerie dublinoise Teeling. Des fûts ayant contenu du whiskey Teeling Small Batch ont été envoyés à la brasserie Duvel pour faire maturer leur bière, puis renvoyés chez Teeling pour que la distillerie les remplisse avec leur iconique Small Batch. Ce Teeling Duvel a été affiné 12 mois supplémentaires en ex-fûts de bière Duvel. Il s'agit d'une édition limitée embouteillée à 46%.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Notes de fruits des bois, de malt, de caramel salé et de houblon amer.
Bouche : Saveurs de poires compotés, d'épices, de cannelle, caramel et de toffee.
Finale : Agrume et piment de la Jamaïque.
LA MARQUE
Le lien entre le nom de famille Teeling et le whiskey irlandais remonte à 1782, lorsque Walter Teeling a installé une distillerie dans la zone des libertés de Dublin. John Teeling a acheté Ceimici Teo en 1987 et l'a transformée en distillerie Cooley. Célèbre distillerie qui a produit un certain nombre de whiskies irlandais spectaculaires, y compris le Connemara, un single malt irlandais. En 2011, Beam Inc a acheté Cooley, mais il n'a pas fallu longtemps à la famille Teeling pour revenir à nouveau dans le monde du whisky. En 2012, ils ont fondé la Teeling Whisky Company, la société est à l'avant-garde de la renaissance du whiskey irlandais. Elle dispose d'une distillerie à Dublin et des stocks incroyables de whiskey provenant de leur ancienne distillerie. Teeling Whiskey produit une gamme de whiskey irlandais haut de gamme, la famille s’attache à produire des spiritueux de qualité depuis 230 ans et ne se permettrait pas de faire autrement.
Fiche technique