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REDBREAST 15 ans Single Pot Still 46%
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Redbreast 15 ans était à l'origine une édition limitée créée exclusivement pour LMDW à Paris, désormais ce single pot still est membre permanent de la gamme Redbreast. Ce whiskey irlandais est élaboré à partir d'orge maltée et non maltée puis vieilli en fûts de bourbon et de xérès oloroso. Les années supplémentaires de vieillissement ont donné à Redbreast 15 ans un profil de goût plus doux que celui de son frère cadet, Redbreast 12 ans. La fusion entre les arômes fruités, boisés et les épices forme un parfait équilibre. C'est un whiskey irlandais non filtré à froid, tout en douceur et à découvrir.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or à reflets vieil or.
Nez : Le nez est riche avec un mélange complexe mais équilibré de petits fruits et d'huiles aromatiques.
Bouche : Ronde et moelleuse avec la succulence des fruits charnus combinée à des notes épicées et de bois grillé.
Finale : Longue et sophistiquée.
RÉCOMPENSES
Meilleur Pot Still du Monde, World Whiskies Awards 2015
Meilleur Pot Still du Monde, World Whiskies Awards 2014
Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013
97/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013
Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2012
Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2012
Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2012
Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011
94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2011
Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2011
Finaliste meilleur rapport qualité/prix, World Whisky Awards 2011
Meilleur Whiskey Irlandais Pot Still de l'année, Whisky Bible 2011
Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2010 82/100
Médaille d'Or, Malt Maniacs Awards 2010
LA MARQUE
Redbreast demeure la pionnière du single pot still Irlandais. À base d’orge maltée et non maltée, les whiskies de cette marque révèlent une intrigante complexité. La distillation se fait dans trois alambics différents puis le whiskey est vieilli dans des anciens futs de xérès et de bourbon. Aujourd'hui, le whiskey Redbreast est fabriqué à la distillerie Midleton dans le comté de Cork (aux côtés d'autres grands whisky Powers, Green Spot et Jameson). La marque Redbreast représente ce qu’il y a de meilleur dans le whiskey irlandais. En savoir plus
DISTILLERIE
C’est en 1825 à Cork que les frères Murphy fondent ce qui devint la distillerie la plus reconnue du pays. La distillerie produit une gamme de la marque "Midleton" et en 1966, l'entreprise rejoint John Powers et John Jameson pour former le groupe irlandais Irish Distillers. Une nouvelle distillerie a été construite à Midleton pour produire l'ensemble de leurs marques. Cette nouvelle distillerie a maintenant une capacité de 60m litres, suite à un grand projet d'expansion en 2013. Elle est la plus grande distillerie d’Irlande à produire du whiskey irlandais. L’ancien site accueil désormais un musée consacré au whiskey, le Jameson Experience. Midleton produit les marques Jameson, Powers et Midleton bien entendu, mais encore Redbreast, Green Spot et Yellow Spot, Paddy et jusqu’en 2010, Tullamore Dew. Plus récemment, de gros efforts financiers furent consentis, afin d’augmenter encore le nombre de cuves de fermentation et d’alambics notamment. On parle aujourd’hui d’une production totale, qui avoisine les 65.000.000 de litres d’alcool pur par an. Grâce aux 48 cuves de fermentation, 7 pot-stills et 11 colonnes. En 1988 c’est le groupe Pernod-Ricard qui en fera l’acquisition.
241 / Single Pot Still / 70cl
Fiche technique
- Type
- Single Pot Still
- Marque / Distillerie
- REDBREAST / Midleton
- Pays / Région
- Irlande
- Degré alcool
- 46%
- Volume
- 70 cl
- âge
- 15 ans
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- Etui
Nouveau
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Client anonyme publié le 23/04/2019 suite à une commande du 06/04/2019
5/5
Très bon whisky mais on ressent les 46 dg un peu fort à la dégustation..
Client anonyme publié le 21/02/2019 suite à une commande du 12/02/2019
5/5
Excellent whisky à déguster tranquillement et à réserver aux amateurs exigeants.
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