Sélectionné et embouteillé par la célèbre Maison berry Bros & Rudd, The Classic Range Sherry Cask est un whisky blended malt riche et vieilli en fût de sherry. Il est assemblé par Doug McIvor et Ronnie Cox chez Berry Bros. Les fûts de xérès sont considérés comme un luxe dans la fabrication du whisky. Ces fûts onéreux imprègnent au whisky des notes distinctives de fruits, d'agrumes et de noix. Une expression équilibrée et unique.
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Nez : Proéminence du xérès avec des notes secondaires résineuses et de pruneau. D'une séduisante séduction.
Bouche : Fruits bien équilibrés.
Finale : Longue et délicieuse, note de sherry.
EMBOUTEILLEUR
Berry Bros. & Rudd est le plus ancien marchand de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, la boutique existe depuis 1698. Fournisseur de la cour, ils comptaient notamment comme clients Lord Byron et l'Aga Khan. Son vin aurait été à bord du Titanic et Napoléon le troisième aurait même trouvé refuge dans les caves de la boutique. Aujourd'hui, la société à également des bureaux au Japon, à Singapour et à Hong Kong, une école de vin et un restaurant gastronomique situé à Londres. C'est un des embouteilleurs les plus estimés. fourbisseur officiel de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry & Rudd se démarquent rapidement en proposant des produits innovants et originaux. Elles lancent en 1923 Cutty sark, le tout premier blend à n'avoir subi aucune coloration et commence à sélectionner et embouteiller des whiskies et des rhums sous le nom de Berry's Own Selection, BBR Retro et Exceptionel Casks. La société londonienne peut notamment s'appuyer sur l'expertise de Doug Mclvor, véritable "nez" de Berry Bros & Rudd depuis 1991 à l'origine de son succès en tant qu'embouteilleur.
Fiche technique
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Influence remarquable du fut de Sherry
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Sélectionné et embouteillé par la célèbre Maison berry Bros & Rudd, The Classic Range Sherry Cask est un whisky blended malt riche et vieilli en fût de sherry. Il est assemblé par Doug McIvor et Ronnie Cox chez Berry Bros. Les fûts de xérès sont considérés comme un luxe dans la fabrication du whisky. Ces fûts onéreux imprègnent au whisky des notes distinctives de fruits, d'agrumes et de noix. Une expression équilibrée et unique.
