TOMATIN Cu Bocan 15 Ans 2022 50%
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TOMATIN Cu Bocan 15 Ans 2022 50%

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Tomatin Cù Bòcan 15 Ans (édition 2022) nous ramène là où tout a commencé, lorsque Cù Bòcan a commencé à produire de l'alcool légèrement tourbé en plein hiver. Ce single malt écossais légèrement tourbé (15 ppm) a vieilli entièrement dans des fûts de Sherry Oloroso pendant au moins 15 ans. C'est un Single Malt décadent avec des fruits séchés au soleil et des épices exotiques fumées. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle. Edition limitée.

FruitéTourbéEpicé
Quantité

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NOTE DE DÉGUSTATIONTOMATIN LOGO

Nez : Saveurs d’épices douces suivies de notes fumées et miellées.

Bouche : Fruits secs, zeste d'orange flambé, caramel aux cendres, cerise noire et cardamome.

Finale : Note fumée et fruitée.

ACCORD METS & WHISKY

Brochettes de crevettes au lait de coco.

LA MARQUE

Fondée en 1897, la distillerie Tomatin se trouve à 313 m à l’ouest du village éponyme dans les Highlands. La distillerie Tomatin distille son whisky avec l'eau pure des montagnes Monadhliath et dispose de 12 alambics actifs. La production est d’environ 5 millions de litres par an, Tomatin est l’une des plus grandes distilleries d'Écosse. Tomatin s'impose sur le secteur des single malts, avec un effort sur la sélection des fûts, de bourbon ou de sherry. Produisant même une version tourbée nommée Cù Bocan. Le groupe propriétaire produit également un assemblage nommé 'Big T'. En 1998, Okura & Co est rachetée, faisant de Takara Shuzo Company le propriétaire exclusif de la marque. Tomatin est une distillerie dont le style est bien défini, dont les finitions sont bien perceptibles, sans dominer totalement.


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TOMATIN
3943 / Single Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Pays / Région
Ecosse / Highlands
Degré alcool
50%
Volume
70 cl
âge
15 ans
Tourbe
Légèrement Tourbé
Packaging
Etui

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