KUJIRA 5 Ans est un single grain japonaisproduit à base de riz de type indica fermenté à l'aide de levures et de koji noir le champignon microscopique endémique de l'archipel tropical d'Okinawa utilisé pour la fabrication de l'awamori. Ce whisky japoanis a vieilli dans des fûts de chêne blanc neuf de premier remplissage sous un climat subtropical à l'extrémité sud d'Okinawa au Japon pendant plus de 5 ans. Riche en arôme boisé et en saveur de fruit noir. Le corps est doux et moelleux et se termine avec des notes boisées et épicées comme le poivre.
Nez: Doux et équilibré, agrumes, ananas, bananes, fruits tropicaux et vanille.
Bouche: Légère, malt, note de gingembre et chêne blanc.
Finale: Douce et épicée.
LA MARQUE
Kujira révèle l’unicité et la splendeur des îles d’Okinawa, aussi connues sous le nom des îles de Ryukyu. L’histoire et la culture singulière de cette préfecture la plus méridionale Japon se réflètent dans l’expression des Whiskies. Les distilleries emblématiques Kumesen Syuzo et Shuri Sanka élaborant Kujira prônent cet héritage culturel fort et ancestral. Le travail du riz 100% d’origine locale est au cœur de la démarche, qui puise dans le savoir-faire et la tradition d’Okinawa en termes de distillation et de vieillissement. Kujira est une ôde au terroir unique des îles d’Okinawa, l’Archipel du Royaume Ryukyu.
Hakushu Distillers Reserve est un single malt produit par la distillerie japonaise Suntory. Il est obtenu par l’assemblage de jeunes malts légèrement tourbés élevés en fûts de bourbon, d’un malt de plus de 18 ans vieilli en fûts de chêne blanc américain et d’un de 12 ans d’âge très tourbé porté à maturation en fûts de bourbon. Ces trois...
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Double Distilleries est un blended malt Japonais de la série Ichiro's Malt. I l s'agit d'une cuvée de whisky provenant de la distillerie fermée Hanyu et de Chichibu, d’où son label "Double...
Double Distilleries est un blended malt Japonais de la série Ichiro's Malt. I l s'agit d'une cuvée de whisky provenant de la distillerie fermée Hanyu et de Chichibu, d’où son label "Double...
Nikka The Tailored est une toute nouvelle version de Nikka. Composé de whisky des distilleries Miyagikyo et Yoichi, celui-ci offre des notes de vanille, de caramel, de café, de cacao et des fruits secs dans ce qui semble déjà être un délicieux et digne remplacent du très aimé Nikka 12 ans. <span...
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The Matsui Sakura est un single malt japonais vieilli en fût de ‘sakura’, célèbre et iconique cerisier Japonais. Cet arbre tient une place importante dans la culture japonaise, souvent utilisé comme métaphore afin de souligner le caractère éphémère de la beauté mais aussi de la...
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Togouchi 15 ans d'âge est un whisky produit par la distillerie Chugoku Jozo. Il est vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne dans un tunnel de chemin de fer offrant des conditions idéales de maturation . Le nez est délicat et élégant offrant des notes de fruits...
Togouchi 15 ans d'âge est un whisky produit par la distillerie Chugoku Jozo. Il est vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne dans un tunnel de chemin de fer offrant des conditions idéales de maturation . Le nez est délicat et élégant offrant des notes de fruits...
Shinobu Pure Malt 10 Ans est un whisky issu d'un assemblage de single malts de 10 Ans de la distillerie The Shinobu Distillery, située dans la magnifique préfecture de Niigata, au Japon, à 300km au nord de Tokyo. Shinobu signifie "tolérance" en japonais. Il symbolise l’esprit d’un samouraï. Les expressions Shinobu Whiskies sont...
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KUJIRA 10 Ans est un single grain japonais produit à base de riz de type indica fermenté à l'aide de levures et de koji noir. Ce whisky japonais est fabriqué sur l'île japonaise d'Okinawa, située au sud du Japon. C'est un climat chaud et le foyer de l'Awamori, un alcool de riz...
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Ce coffret dégustation de quatre échantillons de 5CL met en valeur les meilleurs whiskys écossais.
Le coffret dégustation conctient :
- Glenmorangie...
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- Glenmorangie...
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Le coffret dégustation conctient :
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Ce Blended malt en fera craquer plus d’un. Les malts doux du Speyside (Cragganmore et Linkwood) sont finement mélangés avec d’autres plus forts des îles telles que Islay et Sky (Talisker et Caol Ila). Cela lui donne un goût très riche. En bouche, la banane, la pomme cuite et le miel offrent des saveurs relativement sucrées. La finale, longue et épicée se...
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DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R15D24 Rond 52% est un whisky de seigle (100%) issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, R15D24 Rond est un whisky parcellaire issu d’une seule parcelle de seigle (variété Caroas)...
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KILCHOMAN European Tour 2023 est un single malt tourbé et collector, vieilli en ex fûts de bourbon et de porto. Ce whisky tourbé est embouteillé à la force naturelle du fût à 58.5%. Il dévoile des notes de baies rouges, de vanille, d'épices et de fumée de tourbé maritime. Cette édition est...
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WATERFORD Cuvée Koffi est un single malt irlandais issu de l'assemblage de l’orge de 24 fermes pour obtenir l’expression la plus complète, la plus généreuse et la plus âgée de la distillerie. Pour cette nouvelle cuvée, Waterford a voulu mettre en avant sa fraîcheur et son audace avec...
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Bruichladdish 18 ans est un whisky single malt distillé et vieilli exclusivement sur l'île Islay en écosse. Ce whisky de Bruichladdich a vieilli principalement en ex fûts de bourbon avec un petit nombre de fûts de vin. C'est un whisky non tourbé marqué par des arômes d'agrumes, de miel, de...
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MICHEL COUVREUR 9 Ans Vin Jaune est un whisky distillé le premier février 2015, vieilli 9 ans dans différents futs de Vin Jaune du Jura provenant de chez Stéphane Tissot. Les futs proviennent de différentes appellations : Mailloche, Bruyères, Château Chalon, Spois... : un concentré de Savagnin. Edition limitée.
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