Taiwan 

Kavalan est la clé de voute du whisky taïwanais. Comment s’imaginer qu’un pays asiatique puisse produire un des meilleurs whiskies au monde. La température subtropicale est l’une des caractéristiques qui permet au whisky d’arriver à maturation cinq fois plus vite qu’un whisky Écossais. Ainsi, en moins d’une décennie, les eaux de vie Taïwanaises ont pu se faire une très belle renommée mondiale. Les Whiskies Taiwanais se distinguent par des arômes fruités et la douceur en bouche qu’elles dégagent. La distillerie Kavalan produit ainsi plus de 9 millions de bouteilles par an. Le monde du whisky Taïwanais est en plein essor et ne semble pas avoir fini de nous surprendre.  En savoir plus

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    Yushan Signature Bourbon Cask est un whisky single malt de la distillerie Nantou qui a été vieilli exclusivement dans d'anciens fûts de bourbon. Ce single malt taïwanais fait référence à la plus haute montagne du pays. Ce whisky est distillé en pot still de cuivre écossais (forsyths). La bouche est délicate et douce, avec des notes de vanille crémeuse et...
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  • Conditionné dans un flacon qui rappelle la tour de Taipei, ce single malt est le fer de lance de la gamme de whisky Taiwanais Kavalan. Tout en élégance, au nez, il étonne par son caractère à la fois parfumé, fruité et exotique. La bouche est crémeuse avec la mangue à travers, l'orge épicé et le chêne doux. Ces notes sont le résultat réussi de l’assemblage...
    67,90 €
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  • Kavalan Ex-Bourbon Oak est un excellent single malt, récompensé de la médaille d’or en 2014 et 2015 de l’International Wine And Spirit. Au nez les arômes d’abricot, de noix de coco, d’avocat, de framboises et de groseilles se combinent parfaitement aux épices (muscade, cannelle). La bouche est douce et équilibrée, saveurs de vanille et de chêne d'épices...
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    Yushan Signature Sherry Cask est un whisky single malt provenant de Taïwan, le nom fait référence à la plus haute montagne de Taïwan. Ce whisky est distillé en pot still de cuivre écossais (forsyths) à la distillerie Nantou, puis il est vieilli en fûts de sherry. Il est non filtré à froid. De délicates notes florales se mêlent à l'abricot mûr, à l'orange,...
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  • Le Kavalan Ex Sherry Oak est un single malt taïwanais vieilli en fût de Xerès comme son nom l’indique. Élégant, ce whisky riche et complexe offre au nez des notes de fruits rouges, d’épices, mais aussi des notes florales de tilleul. Les notes de mangue et de noix grillée ravissent le palais. Gourmand en bouche, il développe des saveurs chocolatées...
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    Embouteillé brut de fût, le Kavallan Solist Sherry Cask est un whisky aux origines surprenantes. Ce single malt de seulement 6 ans offre une maturité impressionnante, comparable à des single malts écossais de plus de 40 ans. Le climat particulier de Taiwan accélère son vieillissement en fût de sherry permettant à la maison Kavalan d’embouteiller un whisky...
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  • Kavalan Ex-Bourbon Oak est un excellent single malt embouteillé brut de fût à 54%. Il a été récompensé de la médaille d’or en 2014 et 2015 de l’International Wine And Spirit. Mis en bouteille sans réduction et sans filtrage à froid, c'est un single malt complexe et exotique issu de la gamme Solist de la distillerie Kavalan.
    30,40 € 38,00 €
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  • Kavalan Distillery Select N°2 présente l'art raffiné de l'assemblage et l'exquise sélection de fûts de la première distillerie de Taiwan. Cette expression n°2 est un single malt d'une douceur séduisante, profondément aromatique avec une complexité florale et herbacée. Kavalan Distillery Select No. 1 est lui plus axé sur les fruits tropicaux.
    54,90 €
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  • L'incroyable expression Solist Vinho Barrique de Kavalan est entièrement mûrie dans des fûts de chêne américains ayant contenu du vin blanc et rouge préalablement re-toastés. Un whisky complexe, exotique marqué par des notes de poivre, d'épices, de dattes et d'autres fruits, tels que le melon, la mangue, le kiwi et un délicat mélange d'agrumes. Ce single...
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  • La gamme Solist de Kavalan propose une sélection de whiskies single malt taïwanais embouteillés brut de fût. Kavalan Solist Port Cask est entièrement mûri en ancien fût de porto sous le climat subtropical. Cette édition au style fruité et équilibré, dévoile des saveurs fruitées telles que la prune, la myrtille, la mûre et la fraise pour n'en nommer que...
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  • Kavalan Distillery Select N°1 est un whisky unique célébrant le savoir-faire du Master Blender de Kavalan, Ian Chan. Suite aux nombreux prix reçus et notamment "le prix de Distillateur de l'année 2018", le master blender a créé un single malt riche et moelleux, marqué par des notes uniques de fruits tropicaux, de caramel et de vanille. Un whisky qui...
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  • Embouteillé brut de fût, Kavalan Fino Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ». Le Fino est le plus sec de toutes les variétés de vin de sherry traditionnel. C'est un single malt très riche, avec beaucoup de fruits, d'une complexité rare. 
    284,00 € 314,00 €
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  • Embouteillé brut de fût, le Kavallan Amontillado Cask est un magnifique whisky vieilli en fût d’amontillado. L'Amontillado est un type de sherry sec qui est plus foncé que le Fino mais plus léger que l'Oloroso. L'amande grillée et la noisette sont les arômes classiques des fûts Amontillado. Ce single malt a été élu meilleur Single Cask & Single Malt...
    369,00 €
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    Conditionné dans un flacon (50cl) qui rappelle la tour de Taipei, ce single malt est le fer de lance de la gamme de whisky Taiwanais Kavalan. Tout en élégance, au nez, il étonne par son caractère à la fois parfumé, fruité et exotique. La bouche est crémeuse avec la mangue à travers, l'orge épicé et le chêne doux. Ces notes sont le résultat réussi de...
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  • La robe jaune d’or du Kavalan Ex-Bourbon Cask est une belle entrée pour ce whisky taiwanais d’une rare complexité. Ce single malt d’exception a tiré de son vieillissement en fût de bourbon un caractère doux et aromatique. Il révèle alors en bouche ses secrets : des saveurs vanillées qui laissent la place à de belles notes de fruits exotiques. La noix de...
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